广东。
广东有80多个县市都在种植荔枝,它的产量居全国各省区之首,优良品种多,也是全国之冠。有挂绿、糯米糍、妃子笑、三月红、黑鸭、丁香等等。
其中增城的挂绿荔枝,是独有的特优珍稀品种,“挂绿者,红中有绿或在于肩或在于腹”,“爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变”。这种荔枝口感爽脆、味道清甜微香,而且耐储存,就是产量较低,所以价格较贵,果实成熟期为每年6月下旬至7月上旬。
故事。
鲁迅下广东之前,从来没吃过新鲜的荔枝,直到他来到广东,吃了一颗新鲜的荔枝,从此就上瘾了,而且还吃明白了荔枝的品种,写信和朋友“炫耀”。如果给鲁迅一个手机,相信他都会发朋友圈炫耀一番。
南方的荔枝乃是水果中的尤物,如果说“水果之王”存在争议,那么“水果之后”一定非荔枝莫属了。
问题一:广东哪里的荔枝最多最好吃啊? 从化荔枝最好吃,可以买斤增城的荔枝,跟从化的荔枝吃下对比,百分之百吃的出来
问题二:广东荔枝哪里的最好吃 说到荔枝,很多人都想到“古代四大美人”中的杨贵妃和“唐宋八大家”中的苏轼。
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。――杜牧《过华清宫绝句三首》“
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。――苏轼《惠州一绝》
杨贵妃吃的“妃子笑”荔枝来自哪里,我不敢断言。但是,好吃得让苏东坡也停不下口的荔枝,绝对是我大广东的出品。
荔枝是岭南佳果中的精品,在古今中外都享有极高的赞誉。蝉鸣荔熟,佳果飘香,一 *** 新鲜荔枝已经陆续在珠三角各地上市咯!!
哪种荔枝最甜?哪种荔枝最多肉?哪里的荔枝最靓?看完这篇涨姿势的珠三角荔枝大PK,用投票告诉我,谁是你最爱的荔枝!
德庆:鸳鸯桂味“鸭头绿”
荔枝品种甚多,其中大家公认的最好吃的是桂味。在德庆县官圩镇有一种称为“鸭头绿”的桂味荔枝,因其独特的地理位置和气候环境,优质的果品而胜于一般的桂味而成为“果中王”。
谢村桂味荔枝,因产于官圩镇谢村而得名,这种荔枝果皮鲜红,呈长心形,果皮颗粒中有条明显的分界线,果体上墨绿色的斑块,这是它外观上独特之处,“鸭绿头”之名正出于此,且大部分的果实上都附有一个小果实,形成一大一小的鸳鸯果,因而美其名为鸳鸯桂味荔枝。 两棵桂味荔枝母树至今已一百多年历史了,而整个谢村桂味荔枝园至今有三十多棵荔枝树,这显然成为了谢村一宝。
特点
谢村的鸳鸯桂味荔枝核细小,肉脆汁多,晶莹透亮,清甜爽口,气味芬芳,蜜味浓郁,不流汁,不腻口,吃罢清新自然,齿颊留香。据专家分析鉴定:谢村桂味荔枝的含糖量达20~21度;焦核率为97.8%,可食部分占全果重的75%~78%。
东莞:岭丰糯超晚熟品种
东莞土沃水润、日照甚强,使得“莞荔”品种丰富,诸如妃子笑、糯米糍、观音绿以及怀枝、冰荔等;其中,岭丰糯这样小众且果肉浓甜的晚熟荔枝只有在东莞才能一尝其鲜,而且需要亲去其原产地大岭山镇连平村方能一睹芳容。
据悉,这是经广东省农作物品种审定委员会审定的新品种。岭丰糯之所以傲娇是因为作为迟熟品种比糯米糍还要晚上7至10天,而且甜度相比一般的荔枝也更高。“物以稀为贵”,即便正常产季岭丰糯身价也在35元/斤左右,今年因受频密雨水影响,岭丰糯在该镇总产量预计仅有2000斤上下,因此卖价每斤或达40元以上,略略有点“小贵”。
特点
“长势方面岭丰糯比怀枝和糯米糍更为旺盛,其果实则大于怀枝略小于糯米糍。”他进一步释称,尽管看上去岭丰糯和糯米糍的果皮色泽色度相近,但岭丰糯因可滴酸含量偏低,加之糖酸比最高,因此整体甜味更重。轻剥几颗岭丰糯试吃,感觉其肉厚脆嫩,越嚼越甜糯浓香,风味独特而绵长。
茂名:高州荔枝早熟质优
广东茂名高州市盛产荔枝,其中以根子镇的荔枝最为出名。早在唐代, 高州荔枝就已被列为“贡品”。
高州气候温和,雨量充沛,日照时间长,独特的自然气候,使高州的荔枝比珠江三角洲和闽南、桂东南等地荔枝早熟20多天,5月中、下旬率先上市,是全国荔枝成熟最早的产区。
高州市荔枝品种优良,主要有白糖罂、白腊、黑叶、妃子笑、桂味、三月红、糯米糍等十多个品种。
特点
近年来,桂味荔枝成为粤港消费者最喜爱的品种,被中国国际农业博览会认证为名牌产品。高州桂味荔枝以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花香味而闻名,平均单果重17克,可溶性固形物为19%左右,含酸量0.15%,可食率达78%~83%。
廉江:荔枝发祥地之一
廉江市是我国荔枝发祥地之一,而廉江廉城东郊约6公里处的谢下山上的野生荔枝林是我国内陆现存的唯一的数百亩连片原始野生的荔枝群落。不过,由于野生荔枝太酸,无人喜欢吃。野生荔枝林,已由一旅游开发公司开发为游游风景区,由景区专人管理。
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问题三:什么地方的荔枝最好吃? 荔枝最好吃的还算是来自广东从化的“糯米枝”,不但甜嫩爽口,而且内核很小,是荔枝中的名贵品种,这个品种一般要到六月初才会上市。品种好了,产量不高,“糯米枝”的价格也会略微上升到每公斤15元-16元。专家提醒市民,挑选“糯米枝”时,还需看看外壳是否鲜红,有光泽,已经露肉的容易坏掉,不宜选用。
如果天气正常,荔枝上市的最高峰要到七月上旬,届时以福建味甜但核大的“黑叶”品种为主。七月上旬天气转热,而且荔枝属于热性水果,市民都开始选择瓜类水果,大批量上市的福建荔枝也卖不出高价了,按往年同期预计,价格只卖到每公斤7元-8元甚至更低
问题四:广东哪里的荔枝好吃? 东莞啊?东莞有32个镇区,大岭山大朗厚街石龙都有荔枝,最好吃的是大岭山的
问题五:谁知道哪里盛产荔枝 什么时候的最好吃 重庆之东北方向 当年杨贵妃就是吃的那的荔枝!!
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问题六:什么品种的荔枝最好吃 荔枝有多个品种,当中桂味,糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选;挂绿更是珍贵难求的品种。“罗岗桂味”,“笔村糯米糍”及“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称。
挂绿:因外壳四分微绿六分红,每个都有一圈绿线而名。据《广东新语》说,挂绿“爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变。”当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品。据闻乾隆年间,增城人因为不堪每年纳贡之扰,把百棵挂绿砍掉,只存一棵母树现仍存在增城荔枝镇挂绿园,称”西圆挂绿”。西圆挂绿每年仍有结果,2001年便有一颗西圆挂绿荔枝,在拍卖会中创下”最贵水果”的世界纪录。
桂味:特点是有桂花味,肉爽而清甜。果皮浅红色,皮上的裂片峰尖刺手,皮薄而脆;核有正常发育的大核,亦有退化的焦核。桂味中有一种叫”鸭头绿”,有墨绿色的斑片,是特佳的品种。
糯米糍:特点是肉厚,多汁,浓甜如蜜。果皮鲜红,皮薄,皮上裂片无峰尖。核小,更有退化成无核的。
其他常见的主要荔枝品种还有:
三月红:是最早熟的品种,每年五月左右就会上市。
妃子笑:较早熟的品种,皮淡红。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。
怀枝:传闻古时有尚书路过岭南,把乡亲送的荔枝入怀中,故名。
玉荷包:结果硕大,肉厚核小。
问题七:广东那里的荔枝最多,最好吃,价格最便宜,谢谢 茂名的荔枝最好吃也是最多最便宜的!
问题八:中国哪里种的荔枝最好吃 还用问,当然是广东出产的桂味和糯米糍最好吃
问题九:哪里的荔枝最好吃 荔枝为无患子科植物荔枝的果实,原产于我国南部,以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。
主要产地
广东省茂名地区是全国最大的水果生产基地,世界最大的荔枝生产基地,全市水果种植面积达430多万亩,其中荔枝面积176.57万亩,是世界第二大荔枝生产国印度的荔枝面积(84.3万亩)的两倍多,约等于中国以外世界各国荔枝面积的总和,荔枝年总产量占全国25%,占全球20%。
茂名种植荔枝的历史悠久,至今已有两千多年的历史。在唐朝,茂名荔枝已成为朝廷贡品,高州根子镇柏桥村有一个老荔枝园叫贡园,唐朝进贡给杨贵妃的荔枝就出自该园。除了贡园外,茂名地区还有不少上百年的荔枝林,而且不少的村庄自古以来就以“荔枝”命名,如化州合江的荔枝垌村,化州中垌的荔枝根村和荔枝塘村,化州林尘的荔枝埒村,信宜镇隆的荔枝村和新堡的荔枝垌村,高州分界的荔枝山村和长坡的荔枝坡村,电白林头的荔枝山村等。
雷岭镇素有“荔枝之乡”的美誉,种植荔枝有得天独厚的自然优势,年平均气温21.8。C,冬季绝对低温在5。C左右,平均霜日少于5天,年均日照2000―2200小时,年降雨量1800―2100毫米,雨量充沛,水质优良,没有污染厂矿,无水质和土壤污染;土壤属花岗发育砂壤土,含多种矿物质,有机质3%以上。所产荔枝果实色泽鲜红。糖分含量高,肉脆香味浓,品质极佳,是汕头市内最有名荔枝产区,深受上海、北京、天津等各地客商的青眯,香港、澳门等海外侨胞也推崇备至。
雷岭镇在发展荔枝产业中,主要是依靠科技进步,注重科学管理,加大对荔枝生产技术、资金、科研和基础设施等方面的投入。1998年成立雷岭镇荔枝技术协会,设立潮南区荔园农业技术服务公司。协会聘请省荔枝技术协会,设立潮南区荔园农业技术服务公司。协会聘请省荔枝研究会会长、华南农业大学倪耀源教授为技术顾问。根据中华人民共和国农业标准,《无公害食品》荔枝NY5104―2002标准要求,制订了《荔枝栽培技术标准》。2003年经广东省农业厅评价核准,雷岭镇2.3万亩荔枝产品质量符合《无公害食品》国家农业行业标准,颁发广东省《无公害农产品》证书。
全世界的荔枝品种约有200多个,其中还包括一些同物异名的品种。 此外,在有用实生繁殖的荔枝产区,存在丰富的种质资源。 经过初步整理,我国荔枝品种品系有140个以上。其中广东有70多 个品种品系,商品性生产的品种近27个,包括糯米檄、桂味、怀枝、三 月红、白糖婴、白腊、犀角子、妃子笑、黑叶、状元红、蛀核荔、青皮 甜、增城挂绿、雪怀子、鉴江红糯和挂红等品种。 广西壮族自治区的商品品种除怀枝、香荔、大造、鸟叶外尚有糯米 橄、尚书怀、糖驳、鸡咀荔、江口荔、尖叶荔枝、章逻荔和四两果等品 种。 福建省除早红、鸟叶外,尚有兰竹、及弟、…
问题十:荔枝是哪里特产的最好吃 是广东的特产,而且广东有很多出名的荔枝品种,最有名气的是广东的增城挂绿
1、合江荔枝
荔枝自古被视为果中珍品,产于岭南及蜀地。尤以蜀南泸州合江荔枝最佳。唐代诗人杜牧的诗作《过华清宫》中的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”便是描写古代将合江荔枝装入楠竹筒中,八百里加急运往长安的盛况,经考证,当年这博贵妃一笑的荔枝就是来自——四川合江。
2、挂绿荔枝
挂绿,是荔枝最佳品种之一,主产于广东增城,增城挂绿是荔枝中的珍稀品种。挂绿核大而略扁,肉质特别爽脆,清甜有微香,品质极优,果实较耐贮藏。由于挂绿荔枝异常珍贵,曾出现单颗天价拍卖的情形,打破吉尼斯世界纪录。去年刷爆微博、朋友圈的单颗售价过万的荔枝,就是挂绿荔枝。
3、南山荔枝
南山荔枝产于广东省深圳市南山区,早在唐宋时期,便是进献的“贡品”。主要种植品种有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。南山荔枝以其品质优良、风味独特而饮誉海内外,成为“南山农产品三宝”之首。
4、灵山荔枝
灵山荔枝产于广西壮族自治区灵山县,种植历史悠久,品质优良。广西省灵山县享有“中国荔枝之乡”的美誉。在宋朝,著名文学家苏东坡留下了脍炙人口的的千古佳句。日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。 灵山荔枝其色如丹霞,肉厚核小,甜而不腻,口感极好;味道鲜美,剥开荔枝壳时果汁不外溅,果肉干爽鲜白,深得各地客商青睐。
5、海南荔枝
对于爱挑剔的吃货来说,海南的无核荔枝可以说是最好的享受了。这种荔枝是果农通过多次选育、嫁接得到的荔枝品种,产量比较少,因此也有些珍贵。无核荔枝肉如凝脂,清脆饱满,汁水充盈,一口咬开时汁液喷涌,加上没有果核,整一口都是盈润的果肉,吃得人心满意足。
6、莆田荔枝
福建莆田是一个被荔枝文化穿透的城市,因为盛产荔枝,甚至有一个区就叫做“荔城”。莆田一棵种植于唐天宝年间的高龄荔枝树“宋家香”,是这里的宝贝。莆田是“荔子甲天下”的地方,郭沫若对这里的感觉是“荔城无处不荔枝”,但最出名的还是陈紫、宋家香和状元红。宋家香的果实是卵圆形,壳薄肉厚,鲜美多汁,入口全是脆滑的感觉,没有余渣,令人百般回味。
另外
市面上常见的荔枝品种有:
糯米糍、桂味、槐枝、
妃子笑、白蜡、黑叶、白糖罂等等。
其中公认最好吃的分别是:
糯米糍和桂味哦
如何辨认荔枝
最简单快捷的方法是果期,
然后才是外观,最后是内在
今天就带大家按照果期
来盘点下荔枝的几个主要品种
妃子笑
据众多荔枝爱好者反馈,妃子笑不算最好吃的荔枝,因为它最外层的果肉甜,内部的果肉有点涩和酸。妃子笑的一大特点是果皮会带绿色,因此很难分辨熟了还是没熟,新手可以挑个大的买。这个时候还有黑叶,(6月上旬上市,核大不甜,果壳红色,口感外层果肉甜,内层酸)白蜡、白糖罂等品种。
桂味
两种上佳品种的荔枝之一外观:个头不算太大,中等,果核小,果皮上的钉刺细密而尖锐,呈山峰状,果壳按上去有点又厚又硬的感觉。有一些桂味的果肩上有绿色的斑点,这叫做“鸭头绿”,属于佳品。口感:桂味的肉质较爽脆,吃起来有淡淡的桂花的清香,味道清甜,保水较好。6月下旬到7月上旬上市。
糯米糍
两种上佳品种的荔枝之一,糯米糍的果皮呈现龟裂状,很粗糙但不扎手,而且果实呈现心形,果肩有时一边高一边低,有点“又扁又歪”,果柄常出现歪柄的现象,整个个头比较大,核瘦小。口感:荔枝当中,糯米糍甜度最高,口感软滑多汁。7月上旬上市。
槐枝
槐枝的果实有点像球形,个头中等偏大,果皮龟裂不扎手,颜色偏红,很好看。龟裂片平滑,裂纹浅。口感:甜度均不如桂味糯米糍,吃完后嘴里还会有点涩,果核大。
挂绿
槐枝的果实有点像球形,个头中等偏大,果皮龟裂不扎手,颜色偏红,很好看。龟裂片平滑,裂纹浅。口感:甜度均不如桂味糯米糍,吃完后嘴里还会有点涩,果核大。
【一些荔枝的小常识】
变质的荔枝,果皮变色,
拨开壳以后发现果衣变成茶色,
果肉发软,
颜色浑浊就是不可食用了。
【荔枝的保存方法】
用吸水好的纸(比如说报纸),
将荔枝包裹,
外面再套个塑料袋,
存放在冰箱蔬果层3天。