营业中，06:30-13:30,15:30-19:30营业
佳肴无肉亦可；雅淡离我难成。扬州富春茶社创建于1885年，是一座以花局起家的别具特色的茶馆。它以独创的茶点制作技艺享誉国内外，以“花、茶、点、菜”结合，“色、香、味、形”俱佳，环境“闲、静、雅、适”的特色以及优质的服务，广受好评。
富春茶社先后被评为“国家特级酒家”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”。2006年12月被中华人民共和国商务部认定为首批“中华老字号”。
扬州早茶远近驰名，来到这座城市 旅游 ，必定想来尝一尝最正宗的美味。于是在广大网友的推荐下我去到了趣园茶社。趣园的名气很大，据说原先是盐商府第，就连乾隆皇帝六下扬州时都曾四次前来游览，可见其地位之高。而如今的趣园茶社在网络上的风评也很高，是某点评平台的黑珍珠餐厅，要知道整个扬州也不过三家。
大有来头又广受好评，但是来到趣园还是让我大吃一惊。因为我是早上8点钟左右到了，要知道这个时间点对于年轻人来说，如果是工作日可能正在忙碌着上班，如果是休息日可能还没有起床。但是没想到趣园茶社已经开始排队叫号了，大小桌都已经排到了60几桌，要等上一段时间了！
哪里来的这么多“闲人”啊？难道你们都不用上班吗？据观察大部分都是来扬州 旅游 的游客，本地人少有来凑热闹的。为什么呢？因为游客嘛，到一个地方都喜欢去最好最出名的地方，而本地市民则更喜欢找和自己生活有交集的的地方。而且等位的时候看了菜单点餐，在趣园吃一顿早茶可不便宜，人均怎么着也得百元以上，包厢的价格更是300元/客。这个价格肯定不可能“每日消费”，所以这也是游客更多的一大原因。
那么接下来就来带大家看看这家人均百元的早茶店，有什么值得推荐的吧！精细是扬州早茶的特点，就拿扬州最经典的烫干丝来说，这道菜从材质上看不过是普通的豆制品，成本价格肯定不高，但是这个考验的是厨师的刀工，切的越细越好，没个三五年的功底还真不一定能够合格出师。据说淮扬菜的厨师入门就是练习切干丝。
另外各种包子是扬州早茶的主角。馅是绿色的翡翠烧卖，据说味道只有这里做的出；三丁包、五丁包用料极其丰富，口感多元化。而大大的蟹黄汤包则是每桌必点，很多游客吃这样一个大包子都会拿一根吸管。而我学会了它的正确吃法，要在上头先咬开个口，然后一口气可以把馅给吸光，汁水那个味美是无法替代的。
趣园的早茶真的是太丰富了，我发觉一两顿饭是无法去体验完的，毕竟每一样都能吃得干干净净，也挺撑的。所以以后还得多来扬州，感受这里独一无二的早茶文化呀！不知道你们有没有什么私藏的扬州早茶店，欢迎评论区推荐。
现代快报讯（记者 顾潇）今年春节假期，扬州市推出一系列文旅福利“大餐”，吸引了众多游客前来游玩。到扬州不仅玩得要开心，吃也必须得尽兴。连日来，扬州几大茶社可谓宾朋满座、人气爆棚，很多游客不惜排长龙等一两个小时，只为吃上扬州早茶。△游客到富春茶社吃早茶
1月25日上午九点，现代快报记者在富春茶社看到，店里店外挤满了来此吃早茶的游客，工作人员忙里忙外，不停地在点号安排游客入座。据工作人员介绍，早上六七点开始，前来吃早茶的人就络绎不绝，甚至上午的号都排到下午了，还有人赶来排号。
“春节假期以来，富春茶社的三餐都很忙，早餐和午餐以游客为主，晚餐时段以本地居民春节团聚为主。”扬州富春饮服集团总经理徐颖宏告诉记者，富春茶点制作技艺刚刚被列入联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作名录”，很多外地游客慕名到茶社来品尝，“客流量是去年同期的三倍，大部分是外地游客。”
△富春茶社的师傅们在制作早点
“假期以来，趣园每天早上都排队。”趣园茶社相关负责人告诉记者，这个春节假期，趣园茶社又开始了排队模式，中晚餐时段也是人气爆棚。
△怡园茶社内人潮涌动
1月24日，记者在怡园茶社看到，早茶午吃已经成为常态，到了中午时段茶社内依然人潮涌动。“我们临时决定到扬州来玩，顺便吃一下怡园，我们一家9口一起排队，到中午12点40分才吃上。”来自南京的游客王先生告诉记者。
据了解，春节期间扬州各大茶社人气爆棚。而从大年初三开始，扬州有一半以上的饭店酒店开门营业，“我们今年没有做年夜饭，大年初二就开门营业了，这个春节，扬州的游客明显增多，我们店里也越来越忙碌。”教场陈记菜馆的负责人告诉记者。
