早上09:00。绝味鸭脖的开门时间是在十点半，使得员工必须要提前到店里整理今天要售卖的食品，为了有充足的时间在顾客来之前收拾好，使得店内的员工要在9点上班，在点开门前提前一个半小时上班。无锡绝味鸭脖十点上班九点下班。根据无锡绝味鸭脖相关规定，营业时间周一至周日10:00-21:00。绝味鸭脖是一家专门卖卤制品的熟食店，品种蛮多的，鸭子的各个部位都有，有辣的和不辣的二种，一般都是选择中午开或者是晚上开，因为中午晚上吃饭的人很多。
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