郑州。
巴奴毛肚火锅创立于2001年，开创了毛肚火锅品类。覆盖北京、上海、西安、苏州、郑州、无锡等20个城市。并在重庆设立底料研发及加工基地。
巴奴将西南大学的天然“木瓜蛋白酶嫩化”专项技术运用到毛肚中。 提出“产品主义”。
2018年2月28日，巴奴毛肚火锅在京举行新闻发布会，宣布正式进京。
扩展资料：
巴奴发展历程：
2013 年 09 月
建立郑州央厨 为食品安全保驾护航
巴奴在郑州北郊投资1000多万建成集加工车间、仓储物流等配套设施为一体的现代化央厨体系，为菜品的绿色健康，及全方位优化提升店面质量保驾护航。
参考资料来源：官网-巴奴毛肚火锅
参考资料来源：百度百科-巴奴毛肚火锅
巴奴火锅底料生产基地位置在湖北省黄冈市红安县交祥河村，地处黄冈“火锅文化园”，是一家拥有多年历史的调料生产基地，也是中国最大的底料生产基地之一。巴奴火锅底料生产基地拥有先进的调味料加工技术，营养丰富、无添加、美味极佳，品质极好，得到消费者的普遍认可和青睐。不是。巴奴火锅创立于2001年，开创了毛肚火锅品类。覆盖北京、上海、西安、苏州、郑州、无锡等20个城市，并在重庆设立底料研发及加工基地。根据查询相关资料显示显示：该火锅属于重庆巴奴饮食文化有限公司，而西贝莜面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌，不是一个集团的。西贝莜面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌，主营中式休闲正餐，西北菜。
