如果有采购鱼皮的计划,可以去一些海鲜市场或者生鲜批发市场。
一般的生鲜市场越大,经营领域越广,可能选购的种类也就越多,一般鱼皮应该算是一个比较稀罕的食品,很少有人买,或者您可以采购您感兴趣的鱼,然后自己切割也可以。