这边的羊大部分都是内蒙古的，当地的政府和内蒙古进行了合作，由内蒙古提供，妍儿这边负责进行销售，这其实也算是互惠互利了，而且现在这个已经被做成了一个产业，我觉得还是挺好的。
其实到了苏州之后，肯定是要去吃一下藏书羊肉的，在苏州的郊外有一个藏书镇，这其实是一个丘陵地带。早在西汉时期的时候，有一个非常年轻的人叫朱买臣。由于这一带的丘陵青草特别的肥美，所以他就喜欢在这边放羊，然而吃着当地的青草，而朱买臣就在这儿看书，每次媳妇儿来查岗的时候，他就会把书藏到石头下面。到了后来东越开始造反，而朱买臣凭借着自己放羊看书的知识，就向汉武帝献策，这是依靠着他的策略才一直打败了东越，而朱买臣也是成为了会稽太守，由于他曾经在这边藏了很多的书，所以这个小镇就被称为藏书镇。
藏书镇被很多山包围，不远处就是太湖，羊儿们在这里面吃着肥草，喝着太湖水，所以这边的羊肉又肥又嫩，后来羊肉也是慢慢的成为了当地的特产。在农闲的时候，藏书镇的农民呢，就会炖羊肉吃顺带着，会卖一些羊肉挣点小钱，由于这边的炖羊肉特别好吃，名气也是非常的大，久而久之藏书羊肉就成为了当地的招牌，很多苏州人都特别爱吃这边的羊肉。
藏书镇的羊肉确实是非常有特色，汤汁都是奶白色的，而且羊肉带骨特别的鲜嫩，香气也是扑鼻而入，是在口中特别的软糯。藏书羊肉的烹饪手法也是非常的独特，在当地有很多大大小小的羊肉店，不过这些羊肉店里面的羊肉大多都不是本地的羊肉，而是内蒙古的羊肉。
话说回来，就因为藏书镇被群山包围，不远处又是太湖，羊儿们在这里吃着嫩草、喝着太湖水，所以羊肉又肥又嫩，成了当地特产。农闲季节，藏书镇的农民就挑着小担，担上炖着羊肉，挣点小钱，由于这里的炖羊肉格外好吃，肉嫩且不膻，久而久之，“藏书羊肉”就成为这里的招牌，整个苏州都爱吃藏书羊肉了。藏书羊肉好吃的秘诀在于烹饪手法，最正宗的是整羊包括下水木桶烹制，不加任何作料，切割上桌后由食客手盐或蘸酱，而最美味的是羊汤。
藏书羊肉好吃，这个苏州人都知道。藏书羊肉和山东的单县羊肉、四川的简阳羊肉、内蒙古的海拉尔羊肉一同共称“中国四大羊肉”。 想吃羊肉汤或者羊肉火锅选这家就对了，羊肉汤的味道真的很正宗。地方不大，常常爆满，生意相当好，两个人点一斤羊肉吃吃蛮好的。之前是街边小店，名气大了后，早几年老板将对面一饭馆盘下，扩大了店面。环境还行算干净，不像其他的一些藏书羊肉店小小脏脏的。
藏书周边不养羊，都封山了。藏书有个羊市场，批发来自山东河北的山羊。藏书羊肉是一种烹饪手法，山羊剥皮后白煮，白切羊肉、大蒜炒羊肉丝、生炒羊肝，羊眼睛、羊蛋、羊脸肉、羊肚、羊脚都是白切味美。藏书羊汤讲究清白不混，放上大蒜叶。夏季吃伏羊的时候没有大蒜，藏书有聪明人士到周边五峰山山洞里面种大蒜。
苏州的美食也如同这座城市一样，精致小巧而且味道可以长久流传下去，几乎遍布苏州大街小巷的藏书羊肉也是在苏州要去品尝的美食之一，苏州人对饮食很有讲究，不时不食，过去食羊肉也要在入冬之后，羊肉乃冬季最好的进补食材，所以在冬天，苏州人都会去藏书羊肉喝一碗羊汤。
