海口哪里能吃到最地道的特色小吃和美食?

滑石粉是什么2023-03-29  22

     说到在海口,能够吃到地道的特色小吃和美食的地方,那么应该就是在海甸岛区域、天恩早餐店、宋记海南粉传承店等地了吧,这些地区都可以品尝到当地最地道的美味小吃,也能够享受到当地人最喜欢的美食,这些地方绝对是必须要去尝试一次的地方,如果你要去海口旅游的话,这些地方一定不要错过。下面我会简单介绍一下这些地方,也希望可以让你对这些地方有一个基本的了解:

海甸岛区域基本介绍

       海甸岛海甸岛位于海南省海口市的北部,这里有着悠久的历史文化底蕴,是当地人生活的主要区域之一。岛上的居民基本上都是土生土长的本地人,所以这里的饮食习惯和美食口味都更加接近当地人的口味,在这座岛屿上可以通过逛街的方式,品尝到最地道的海口小吃和美食,毕竟这里拥有当地最具特色的海南大学小吃街,而且这里的海鲜绝对是价格实惠且新鲜。

天恩早餐店基本介绍

     天恩早餐店是当地的老字号店铺,也是当地人早餐必去的店,这里好像是24小时营业,而主打的食物就是当地常见的汤粉和面食,价格也比较亲民,并没有旅游景区的食物那么贵,这里最值得一试的面应该就是海鲜面了,一碗海鲜面里至少有3种螃蟹,海虾,皮皮虾,海白,濑尿虾,瘦肉等,会把面碗装得满满的,绝对是美味又划算。

宋记海南粉基本介绍

   宋记海南粉传承店同样也是当地的一家老店了,这家店主要卖的就是海南粉,它家的海南粉价格很公道,是当地人经常去吃的一家店,它家的一碗粉分量十足,配菜有猪肉和牛肉,而配料则是当地的酸菜、牛肉干、肉片、炸脆脆、花生、竹笋,海南粉是到了海南必须要尝一次的美食,而这家的海南粉不仅正宗,价格也是很亲民,是吃货们的最佳选择。

路过,随手答一发。

老海口吃货地图里包括博爱南路牛腩饭、十三小炸炸、少年宫肠粉、老省委鸡翅等等,其中汇聚众多海口本地民俗小吃的重要地标当为西天庙莫属。

西天庙位于义兴街75号,小小的巷弄,藏着耙仔、地瓜粉、红豆沙、腌菜、猪血汤、猪杂胡椒汤、萝卜糕、韭菜虾仁饼等风味小吃。

这条巷子是不少70、80、90后海口人的童年美味记忆,现在很多外地人也相继慕名而来,不仅如此许多上了年纪的老海口也结伴到此叙旧,品尝让他们无法忘却的小吃。

虽然海口不乏特色 美食 ,但是对于大多数人来说,来到西天庙更多的是寻找一份念念不忘记忆力的甜美记忆。

如果你来到海口,西天庙也将是你品味海口特色小吃的最佳目的地。

要搞清楚哪里能有海南传统小食的汇吃地,首先,得了解海南有哪些传统 美食 。

综合各类资讯,网友们评出最喜欢的海南排在前十位的传统 美食 小吃是:文昌鸡、东山羊、加积鸭、和乐蟹、临高乳猪、抱罗粉、猪脚牛腩饭、清补凉、黎家竹筒饭。

当然,海南是个岛,东南西北中,散居着黎苗、汉族,仅汉族又分闽南、客家、儋话、迈语、临高话等八种方言,汇聚传统小吃近百种。个人口味不一样,排名前后也不一样。

其次,吃正宗海南传统 美食 小吃的地方,应该是各市县乡镇及 美食 节活动现场。

海南各市县,非常重视传统 美食 传承,几乎各乡镇都有一、二道地道传统 美食 品牌。如海口秀英区石山乳羊、琼山区龙河米粉;定安仙沟牛肉、黑猪肉;澄迈瑞溪牛肉干、白莲鹅;文昌铺前糟粕醋;万宁猪肠粉、儋州米烂、猪肚包鸡等。

另外,各市县的各类 美食 节活动现场,是集中展现并汇聚品尝传统 美食 的最佳地点,各乡村公期与婚庆也是品 美食 特色的好地方。

如,五指山、定安、万宁的烹饪协会,每年都会举办定期的 美食 节。黎苗三月三活动是下五指山市吃黎苗 美食 的最佳季节。

万宁龙舟赛、冲浪节、国际自行车环岛赛等节庆时期,都是下万宁,到海南 美食 之都吃传统 美食 最佳地。

第三,对游客来说,三亚的海鲜第一市场、春园 美食 广场,是集中吃 美食 地方。

第四,海口市四大区的各类夜市、 美食 风情街,汇聚了全省传统 美食 之精华。

有名气的几个吃 美食 地点有:

琼山区府城忠介路上福地 美食 街。

美兰区青年路上的潮立方 美食 街。

龙华区的骑楼小吃街、泰龙城,水巷口 美食 茶社。

秀英区西海岸欢乐联盟。

当然,还有海大南门夜市、金盘夜市、桂林洋大学城夜市、 丁村万人海鲜广场等,海口的夜市,除了是让人流口水的 美食 品尝地,还是集休闲、购物、 娱乐 于“一身”观光场。

所以,对于海口人来说,夜市绝对是让人胃口血脉喷张的最大诱惑地。

一、骑楼老街海南 美食 广场

可以吃海南各地小吃:琼海清补凉,文昌抱罗粉,陵水酸粉,海南粉,东山椰子粑,菠萝饭等。

可以吃地道老爸茶:菠萝包,各种蒸笼包,烧麦,蒸笼排骨,猪肚汤,甜薯汤等传统 美食 。

二、博爱南 美食

老字号牛腩店,地道的牛腩饭。

饶园巷牛肉粥,亚妹正宗海南粉店

西门小吃店猪血汤,糖水地瓜汤。

三、大同路骑楼小吃街

这里可以说成了海口 美食 地标,各个档口分类 美食 ,聚集了海南各个地方特色 美食 。粽子,椰子饭,菠萝粉,芒果肠粉,海南粉,清补凉,海鲜烧烤等

壹周君虽然只去过一次海口,但是当地的朋友有蛮多在那里生活,所以依旧不妨碍壹周君这个吃货活地图给大家种草。

先来说骑楼老街,只要是去海口的游客,估计没有谁会错过这个当地最具特色的景点吧。海口建筑多具有南洋风,较集中且形成一定规模的就是骑楼老街了。

骑楼老街 美食 不少,但壹周君最推荐的是椰语堂的那一碗清补凉。清补凉在当地绝对是甜品界的一姐,尤其是在炎热的夏季,备受食客们的宠爱。海口做清补凉的绝不在少数,椰语堂的优势在于品种很多。除此之外,老彭记清补凉是海口非常有名的一家店,也是一个老牌子店铺了。

去海口,辣汤饭一定不能少,骑楼老街的起点水巷口绝对称得上是辣汤饭的圣地。水巷口里面的老字号辣汤饭很多,姚记、陈记都是很知名的。一碗辣汤、一个煎蛋、两三根腊肠外加一碗米饭是辣汤饭的标配。辣汤里有猪杂、酸菜,早晨起来来一碗辣汤饭,神清气爽一整天。

海南粉也是去海口必尝的,在整个海南省都是极具特色的小吃。当地人喜欢把海南粉叫做腌粉,主要是米粉加上花生米、牛肉干或是猪肉干、炸面片,再浇上用竹笋、肉丝、生粉等熬制成的卤汁制成的。

要说吃海南粉哪里最好,宋记海南粉一定当仁不让。据朋友说宋记已经开了快二十年,而且这家店已经入选了当地的非物质文化遗产。

去海口不吃文昌鸡是可惜的,吃文昌鸡不去沿江饭店是遗憾。这家中华老字号店不仅在当地人心目中地位很高,在东南亚等地华侨心中也是颇具声望的。

海口传统小吃种类很多,要想吃到最传统、正宗的小吃,一定要去海口的老街区,像西天庙、水巷口、文明中、府城等老街区的小巷子里,都会有很多阿VO一直坚持在卖。

海口的传统小吃有甜薯奶、猪杂汤、炸炸、清补凉等等。一般都是在下午两点左右,就开始卖,因为这些传统小吃都是海口人必吃的下午茶。

猪杂汤可以去西门市场那里吃,在亚妹海南粉店的对面,没有招牌的老字号,阿姨卖了几十年,到现在,我想吃猪杂汤了,还是会跑去他们家,他们家的炒粉也是很好吃的。

甜薯奶会比较推荐水巷口,别看说是甜薯奶,就以为是甜的,其实正宗的甜薯奶是咸的,还要加上自制的虾酱,才是正宗的甜薯奶。

而酿菜和九层糕的话,则是推荐西天庙,那里的酿菜和九层糕还有炒螺都非常好吃,稍微去晚一会,都抢不到。

而清补凉肯定是新华南,但是清补凉都是晚上才开始营业,公鸡碗是个人比较推荐的,在东湖后门对面,小小的一个店铺里。

府城地区

本人在府城生活二十多年,发现最好吃的 美食 都是藏在深巷中的。 美食 大都集中在文庄路和海中大路街。

文庄路最喜欢吃琼山中学对面巷子的韩旺记糟粕醋、周阿姨小吃店的猪血和猪心串。鼓楼街的炸炸也不错,价格比阿娘便宜多了,就是有的时候不开门。文庄路还有一家好吃的糖水店,以前在琼山中学上学的时候就多次光顾。

海中出名的一锅香个人觉得一般,比较青睐的还是这里的煎饼果子以及原来2元现在涨到4元一杯的珍珠红。早餐的话可以试试小庙粉店的海南粉,量大又实惠。

十三小附近

十三小的油条、鱼堡以及炸炸都很出名哦!十三小南面的博爱南路南段有家129牛腩饭店,牛腩猪脚饭特别好吃。夜宵的话十三小的炒粉味道不错。

水巷口

水巷口最著名的就是辣汤饭了,姚记、吴记、陈记......随便选一家都不会让你失望。除此之外还有吴日彪炸排骨,周边许多冷饮小店像饮盟、盐值都挺受欢迎。

在海口能吃到特色小吃的地方有很多,不过论知名度的话还是海口的四大夜市,分别是金盘夜市、海垦花园夜市、福地 美食 街、海南大学南门小吃街,夜市对于海口甚至是海南人来说是日常中的一种生活方式;及其丰富的夜市也成为了海口当地一种文化。在这些夜市里不仅能吃到特色小吃,而且还可以品尝到全国各地的特色 美食 ,应有尽有的海口夜市对于吃货们来说简直就是 美食 的天堂。

当然除了晚上的夜市,白天在海口也能吃到多种多样的特色小吃,白天没有了这些夜市该去哪寻特色小吃?友谊阳光城里有一小吃街,每每到周末这里相当的热闹,还有老牌小吃街泰龙城,这里一度被认为是吃货和年轻人汇聚的地方;在这里不仅吃到特色小吃,而且还能让人感觉到像是在台湾的小吃街,有这种感觉是有原因的,因为无论是夜市的小吃街,还是白天其他地方的小吃街,总之海南的小吃街绝大部分都是借鉴台湾的经营模式。

说了这些你以为就此完了吗?当然还有,想到吃到地地道道的海南特色小吃、 美食 ,有一个地方是你必去的,那就是在海南有较高 美食 地位的水巷口,提到水巷口的小吃 美食 ,相信绝大多数去过的人都会赞不绝口!水巷口的辣汤饭、炸炸、几十年的海南粉老店、炸排骨等多家地道的老店都是海口 美食 界中的“战斗机”。来到水巷口除了吃到绝味小吃以外,独具特色的南洋建筑风格也是水巷口吸人眼球的地方,吃吃逛逛,生活如此多娇。

海口特色小吃推荐:海南粉、抱罗粉、酸辣粉(反正就是各种粉),清补凉、炸炸、糟粕醋、虾饼等等,实在太多了想不起来,欢迎补充......

超级多的没事呀,但是基本上好吃的都藏在小巷里。

1. 水巷口的吴日彪蒜香猪排

别看店面破,但它真的超级好吃。我每次出去都买!猪排、鸡排都是42元一斤一定要尝尝!每次出锅都有很多人排队买。

2. 金水门的下午茶

真的是只有当地人才知道的美味。在新埠岛那边种类超多远远超过你的想象( ),但是有太多的人会很吵。

3. 骑楼小吃街

每个来 旅游 的人都应该会来这里,可以吃到海南的特色小吃,有些害是不错的。

4. 泰龙城小吃街

旁边就是骑楼小吃街。它不仅限于海南小吃。几乎各地小吃都有。找人多的排队就行了。现在又开了一家开心花甲,真的好吃!有一家鸡爪店,你可以试一下,每次都有很多人排队。

5. 十三小炸炸

大概在博爱南那边吧,这绝对是海南的特色小吃。每次去都是人挤人。

6. 和平电器炸炸

很小的一个店面,在振东街,但是价格很便宜,而且好吃,酱偏甜非常推荐。

海口属于热带季风气候,属于本地特色 美食 还是很多的,咸鲜味道的有海南粉、 腌菜、 猪血汤、 猪肠粉、 猪脚饭,甜的有 九层糕、 甜薯奶、清补凉等等。如各地 美食 一样,这些 美食 并不在大酒楼里,而是藏在老街中,如新民西路的鸡饭、解放东路和平影院对面的海南粉、解放西路百货大楼后面的猪杂海菜、博爱南路的牛腩饭。悠闲的漫步于老街之上,你常常会闻到阵阵香气,让人忍不住想要去尝尝。

海南粉 海南本地特色 美食 。吃法与北方人的凉拌相似,海南人叫腌粉,在做好的米粉上加上 炒芝麻、 油炸花生米、豆芽、 香油、 肉丝、酸菜、 葱花、 香菜等。

罗家杏传统特色海南粉-人民西里176号铺面

亚妹正宗海南粉店-新民西路64号

鸡屎藤粑仔名字有点怪,样子也有点怪,不过好起来味道不错对身体 健康 也很好呢!是在米粉中海南本地特产的叫“鸡屎藤”的植物,因此而得名。这种植物有清热解毒、滋阴壮阳、养血等功效。

海口甜薯奶虽然它的名字里有个“奶”字,但里面却不含一丁点牛奶。其汤汁浓白像牛奶,因而得名。海口甜薯奶有两种:一种是甜的,一种是咸的。

海南清补凉 清补凉是用 新鲜椰肉、 花生、 菠萝粒、 空心粉、 西瓜粒、 红枣、凉粉块为主,有的还加椰奶、椰汁等多种食材组成,加入冰块,清凉可口,消暑解热。

琼州椰子盅 用鲜椰子为盅,用多种食料,炖乳鸽而成,曾在全国烹饪技术比赛中获金奖。其外表洁白,鸽肉鲜嫩,汤汁乳白,椰香浓郁,入口滑。

去过海口,那里的传统小吃真的是多到几天几夜都吃不完,就在海口市中心,骑楼小吃风情街,在这里可以吃到几十种不同种类的海南传统 美食 。而且不用跑不同的地方,充一张卡,可以随时吃,随时刷,吃不完也可以退。

肠粉

海南的肠粉也是地道的 美食 ,在炎热的季节,芒果,蜜瓜这样的水果肠粉是最受欢迎,冰冰凉凉,味道清甜。

椰子饭

用椰子蒸的糯米饭,加上枸杞,红枣,芝麻等等,口感软糯,味道微甜。

海南粉

海南粉也有很多种类,腌粉,抱罗粉,陵水酸粉等等。

海南小吃的种类丰富,但在这里除了像清补凉,鸡屎藤粑仔这些小吃,也可以吃到传统菜肴文昌鸡,加积鸭。在海口的骑楼风情街几乎融汇了所有的海南 美食 ,夜晚还有传统表演,一边看演出,一边享受 美食 。

三亚的4天小旅行,让我对海南的B级 美食 又多了一点认识。喜欢这种南方城市的路边排挡,即使是在三亚这样的 旅游 城市,当地人生活也离不开各种传统 美食 小店。

让我印象深刻的,是环境简单,服务大条的当地小馆。奉劝大家那种还是远离专做游客生意的店,食材未必新鲜,容易吃坏肚子(不要问我是怎么知道的)。

特色:当地人吃的餐厅,主打糟粕醋火锅

各地都有特色火锅,海南也不例外,最有特色的锅底是糟粕醋。什么是糟粕醋? 糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃,采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料。作为民间小吃,糟粕醋锅底已经传承近500年,酸酸辣辣的糟粕醋能将海鲜的鲜味与鲜度提升。

三亚街头上有不少主做糟粕醋米粉、糟粕醋火锅的小吃店。上次来三亚的记忆已经很淡,对糟粕醋这种吃法竟然一点印象也没有。这次必须试试。

环境:环境很一般,一看就是面向当地人经营的餐厅。南方大排档的既视感,一间宽大的平房,里面摆着几十张桌子。直觉告诉我,没有装修的店,味道应该不错。

菜品or口味:

[糟粕醋锅底],招牌的糟粕醋锅底一端上来,就可以闻到隐隐的酸中带一丢丢辣味。北纬18度的海岛,常年温度高适度大,这种酸辣的锅底,可以促进食欲,也可以提升当地海鲜类食材的风味。

锅底会越煮越香,个人感觉有点接近泰国的冬阴功汤,但是因为做法的不同,有明显的差异,其中的微妙只有亲自体验才能明白了。

[蘸料]

海南的火锅,在蘸料上也是一个特色。无论是糟粕醋还是椰子鸡,蘸料可以自己组合,但是选项基本固定:什锦酱、黄灯笼与野山椒、生抽、小青柠、蒜蓉、香菜。

[文昌鸡],涮品选择就多了,先来半只文昌鸡。这家文昌鸡的卖相不是很好看。下锅煮三四分钟,关火就可以吃了。鸡皮比较肥,但毕竟是白肉,不介意的可以吃两块,皮滑肉嫩。比起后来专门吃的椰子鸡,这家可以吃到文昌鸡但并没有印象深刻。

[牛肉]涮品还有鲜牛肉和羊肉。海南的东山羊很著名,但我们鬼使神差选了牛肉。顺德的粥火锅让我爱上了鲜牛肉入火锅的吃法。这家的牛肉也不错哟。同样,稍微煮一下就可以关火安心吃了。文昌鸡和鲜肉都不耐煮,火候要把控好,直接影响口感。

[海草]人生中第一次吃海草,端上了黑乎乎细细的,像毛发一般。火锅开了稍微涮一下,蘸着小料是通透的酸辣爽脆。

[腐竹]在任何火锅中,豆制品都是万能百搭。腐竹可以把糟粕醋汁水吸得满满,充分体验糟粕醋的特别味道。

[笋片]处理过的笋片薄薄的,这种自身味道清淡的食材与这个锅底很搭。

[ 藠头]人生中第一次见到生藠头,打成结,涮好后,味道类似葱。虽然不是很喜欢,但当成特色尝一下也无妨。

地址:凤凰路下洋田路三巷望路山庄路口

营业时间:10:00-22:00

人均消费:106元

特色:简单一人食三亚特色糟粕醋

环境:位于三亚很旺的解放路上,凭借北面的第二农贸市场和对面的平价市场人气,这一带有非常多的小吃店和餐馆。入夜,街上的店招亮起,这一带就变身为吃货钟爱的 美食 一条街。

店里的装修是典型的快餐类型粉面店,桌椅比较干净。入口处点单,最靠里的是厨房,吃客下单落座不用等多久,粉面就送上桌。

菜品or口味:这里的粉面分为糟粕醋、普通粉汤和海南抱罗粉汤,每一种都有不同的配料选择若干。

[三鲜海螺糟粕醋]是当店爆款,价格远远高于店里粉面的平均价格,一碗32元,不过量也比较大。一碗端上来,面上全是海鲜料,海虾、鱼片、鱼蛋、海鲜丸子、蛤蜊,还有不少豆芽和青菜。粉是白白嫩嫩的海南粉。汤底里除了糟粕醋,还有辣油,不过比起专门的糟粕醋火锅,这里的醋酸清淡很多。

由于糟粕醋属于比较浓郁的汤底,所以海鲜本身的味道就会被盖住。个人更喜欢新鲜食材涮进去的吃法,能够把握海鲜的新鲜度。这种一锅烩的粉面,比较适合一人食的快餐,不太推荐想深度了解糟粕醋的食客。

地址:解放路613号

营业时间:7:00-22:00

人均消费:32元

特色:三亚传统糖水老店

环境:如果说北京的街头,隔三差五会出现奶茶店,茶饮店,那三亚的街头,最频繁露出的就是卖清补凉的小店了。这家朋友推荐的清补凉,没有太多花俏,卖的产品都是走传统经典路线。店里很宽敞,很沉稳的木质桌椅,非常不网红。

菜品or口味:

海南清补凉最大的特色是,椰子肉、椰子汁或者椰奶为主料,配料考虑了三亚多湿潮热的气候特征,冰块、芸豆、绿豆、红枣、薏米、芋头、通心粉、汤圆、桂圆鹌鹑蛋等等,清淡甘甜。

[糖水清凉补],最传统的一款,汤底是清淡的糖水。里面有祛暑的各种“料”,感觉效果很像北京家庭夏天熬的绿豆汤,但很明显,清凉补工艺更为复杂,所以可以成为街头小吃店招揽客人的一剂“猛料”。

[椰汁清凉补],传统清补凉改用椰子水就成为椰子水清凉补;改用椰汁就成为椰汁清凉补。配料和传统的几乎一样,就看你喜欢喝哪种口味了。

[鸡屎藤]鸡屎藤粑仔是海南琼海地方特色的民间滋补品,有“鸡屎”这种不雅的名字,是因为叶子用手揉烂后初闻有一股鸡屎味,所以才得这样一个不雅的名字,但其实久闻又会有一股沁人肺腑的清香。

把鸡屎藤叶和大米磨成米浆,最后揉成米团,固定形状再晾干,吃的时候煮熟再加一些佐料,就成为海南特有的小吃。这家店可以吃到椰奶鸡屎藤之类的甜品,强烈建议尝试一下哟。

[汤圆]傍晚店里不忙,见到两个阿姨坐在门口包汤圆,很大一粒。看眼菜单,这里也有汤圆卖。在北方,汤圆会在一些特定场合才会吃,但明显这里不是。

地址:美河巷3号对面

营业时间:11:00-24:00

人均消费:15元

特色:跟着当地人一起嗦粉

环境:位于热闹的情人桥附近,一天无休的粉店,给周围的居民提供了无间断的家常味道。我们一大早找到这里,整个铺面呈现一种懒洋洋的舒适感。

进来的客人都带着点刚起床的倦怠,点上一碗粉对着入口慢慢嗦粉。店面所在的街区很有时光印记,初来乍到的我们对着长长的菜单有点迷茫,入口处点餐的阿姨笑眯眯地给我们介绍吃法和选择。

菜品or口味:

店里有抱罗粉和海南粉以及海南腌面三类。又可以分别选择若干种浇头。

抱罗粉的粉比较粗,它的做法虽然有干粉和汤粉两种做法,但是多以汤粉的做法知名;海南粉则是海南海口的当地人常喜欢吃的一种主食,海南粉比较细,它的做法多以凉拌为主,凉拌时往往需要使用多种的配料和芡汁加以搅拌来腌制,所以也叫做腌粉。

[牛腩抱罗粉],三个姐妹分别点了三种抱罗粉,汤和粉是一样的,差别就在浇头。牛腩是切成小块的牛腩粒。抱罗粉的口感比较意外,是软软的稍微有一些黏。卤很稠,微微有些甜,和软绵绵的粉在一起,有点容易吃腻歪。油炸花生米和酸菜增加了口感,但粉量大,口味偏甜的这款粉没有得到同行小姐妹的认可。

[牛肉抱罗粉],牛肉竟然是类似干煸的牛肉干,很有嚼头,和软绵绵的抱罗粉形成了明显对比。

[粉肠猪肚抱罗粉],这份是我点的,对猪杂情有独钟的一定要尝尝这款咯。猪杂处理的的确很干净,三个人只有我默默地吃完了大部分。个人更喜欢比较有口感,爽利的汤粉,海南的这款抱罗粉算是尝个鲜,在诸多地方特色粉面里,不算吸引我的那一款。

地址:文明路59号

营业时间:24小时

人均消费:25元

特色:藏在鹿回头景区停车场的手冲专门咖啡店

海南是我国为数不多的咖啡产地。越来越多的国内精品咖啡馆开始使用海南出品的咖啡豆。到三亚旅行,吃吃喝喝泡海滩之余,寻觅一两家当地精品咖啡也是很好体验这个城市的方法之一。

环境:位置非常舒适,建在鹿回头景区的停车场,面向大海,海风可以直接吹到通透的咖啡厅内。装饰极为简单,咖啡用具也是只满足了最基本功能,但不得不说,细节处十分精致。从咖啡厅氛围到咖啡师气质,都是满满的不识人间烟火范儿。坐在吧台欣赏咖啡师的冲煮,真的是一种享受。当然,酷酷的咖啡师不会过分交流,在这里喝咖啡需要安静。

随即被手写的咖啡清单惊到了,非常漂亮的毛笔字,折页自然地将手冲咖啡按照价格分为三档。

菜品or口味:

手冲咖啡,分为58元,60元,188元。我们去的时候还有印度尼西亚、埃塞俄比亚和哥伦比亚三款限定豆。

[咖啡果皮茶],是这里的特色,用咖啡果实的皮做的茶,很清淡的颜色,口味淡淡的酸。

[危地马拉],很喜欢的陶土猪口杯,淡淡的日系味道,和店里的气质十分合拍。咖啡冲得很不错,能品味出咖啡师的专注和不错的豆子。

[哥伦比亚],也许是避免我们混淆,这一杯配的是精致的法式茶杯。哥伦比亚偏苦一点,酸度不突出,入口比较滑。暑热中喝到用合适方法冲出的好喝咖啡,的确很舒服。

地址:鹿回头景区办公楼停车场(龙韵茶楼下/54、55路公车始发站)

营业时间:14:00-20:00(周四定休)

人均消费:30元

特色:藏在文具店里的精品咖啡

环境:以为找错地方了,穿过整个文具店才发现原来就是这。很大的一片区域,长长的吧台前是舒服的吧台座,可以一边看咖啡师操作一边交流。吧台旁边是一整面墙的证书,顿时感觉这里藏龙卧虎。

菜品or口味:

一位咖啡师,可以同时处理意式、手冲、特调咖啡的所有需求,实力非常不错。属于很容易沟通聊天的类型,一个人过来的客人,也不会觉得无聊。

[拿铁咖啡],很细密的奶泡,拉花也过关,奶和豆子的味道配合得不错。

[Dirty],没有在奶的品种上深究,但的确很好喝。

[大地牛油果冰咖],很特别的一款特调,三角形的杯子中底层是牛油果果泥,上面是牛奶和冰块,喝的时候需要把浓缩咖啡倒入,再搅拌均匀。清晰的三种颜色经过搅拌,牛油果并不会融化,喝的时候清新的味道很是别致。

地址:胜利路京东文具店内( 汽车 总站农贸市场旁)

营业时间:10:00-18:00(周二定休)

人均消费:30元

最后和大家分享一个找店技巧。主要做当地人生意的餐厅,点评分数未必高;点评分数高的店点进去后,建议大家多翻几条最近的评价。

因为有的商家虽然外面分数显示高,但里面的评价却是差的,多花一两分钟分辨,可以减少踩雷概率。


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