宁波市有哪些特色餐馆

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1、伍臻记·养生蒸鸡。推荐菜式:药膳鸡、鸡胸肉、养生鸡,地址: 宁徐路114号。

2、小明的美食之旅。推荐菜式:加拿大野生无添加北极甜虾、三文鱼、加拿大无添加北极贝。地址: 会展路181号国际会展中心9号馆。

3、活态宅人食坊。推荐菜式:鸦片鱼头、小胖酱萝卜、阿彪老妈芋艿、智利大虾。地址: 长丰路新外滩1号小区门口87号店铺。

4、乐亭日本料理。推荐菜式:新西兰鳌虾、岩烧和牛、梅子醋饮、三文鱼。地址: 彩虹南路228号。

5、大江户居酒屋。推荐菜式:三文鱼刺身、摩托罗拉卷、烤银鳕鱼、高级刺身拼盘。地址: 和义路与厂堂街交叉口万豪中心对面。

宁波美食排行榜前十名:

1、腐皮包黄鱼

关于黄鱼,宁波菜中还有一种做法就是腐皮包黄鱼。薄豆腐皮包上鲜嫩的黄鱼肉,炸制的外脆里嫩,鲜味被很好的包裹住了。再蘸上醋和茄汁增加味道。

2、红烧杂鱼

宁波特色家常菜,几乎去每家饭馆都会点这道。杂鱼的类别各家也都不同,状元楼的红烧杂鱼还放了虾,红烧的口味浓油赤酱,重咸略甜。江浙沪做红烧菜没有不放糖的,地域不同放多放少的区别,无锡菜就特别甜,而宁波还是偏咸,比较适合北方人不喜甜的口味。

3、烤菜

烤菜是宁波最家常的小菜。老宁波人在立冬夜会有吃烤菜和酒酿圆子的习俗。烤菜主要用调料老抽生抽、姜、盐、糖焖烧,也算是个下饭下酒的开胃小菜。

4、红膏呛蟹

宁波的红膏呛蟹做法简单、滋味十足,绝对是来到宁波不得不吃的一道美食。宁波的红膏呛蟹做法有很多,简单有简单的做法,复杂有复杂的做法。

5、酒醉泥螺

宁波泥螺做法多种多样,但是要真正体验泥螺的鲜美滋味,酒醉泥螺是最好的选择。酒醉泥螺不仅充分保存住了泥螺本身的鲜味,也因为黄酒将它的腥味去除了让泥螺的鲜甜凸显,使得这道菜做法虽然简单,在味道上却是独一无二的。

6、象山米馒头

米馒头起源于南宋,它如海棉般柔韧、棉花般洁白,醇甜适口。夹起一个,好似夹起了一块云朵,让人都舍不得下口。特色小吃类象山米馒头米馒头起源于南宋,它如海棉般柔韧、棉花般洁白,醇甜适口。夹起一个,好似夹起了一块云朵,让人都舍不得下口。

7、梁弄大糕

制作大糕的手工技艺,乃是余姚梁弄古镇的独创,方圆百里,很难见到。梁弄大糕外形方正,雪白的表皮上被印上了可食用的吉祥话:“恭喜发财”、“吉祥如意”、“福禄寿喜”。

8、猪油汤团

宁波还有一大甜点不能错过,就是汤团。这里最有特色的就是会加猪板油。香滑的糯米皮里,是拌入猪油的芝麻馅,油香四溢。

9、苔菜年糕

宁波有很多苔菜美食,苔菜年糕,苔菜糍饭糕,苔菜米馒头,苔菜麦饼,本身淡而无味的主食加了苔菜,特别鲜。宁波年糕也是顶顶好吃,吃起来柔滑软糯,不是烂烂的,而是特别有嚼劲。

10、大甜包

宁波的老味道,传统名点,以肥厚的纯板油,掺以白糖、芝麻为馅。吃一个基本就饱了,最好几个人分着吃。


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