车厘子可以选择新西兰、澳洲和智利的车厘子。
冬天如果要吃车厘子，就要选南半球高纬度的国家，可以选择新西兰、澳洲和智利的车厘子，品质都是相当不错的，果实大汁水多味道香甜可口。国内生产的车厘子也是很不错的，中国的安徽、江苏、甘肃、河南、四川、山东等地都有栽培车厘子。
车厘子原产地在欧洲及亚洲西部，国内在售的车厘子大多产自智利、新西兰等地区。其实根据车厘子成熟的时期，可以在不同月份，品尝到最好吃的车厘子。11月吃智利的车厘子，12月吃澳大利亚的车厘子，1月吃新西兰车厘子。
车厘子选购的技巧：
1、看果梗
梗越青翠，也比较硬，说明车厘子越新鲜。果梗如有发黑的现象，梗和果实的连接容易脱落，表明已果子不是很新鲜了。
2、看外观形状
果肚饱满圆润，个头大的是比较好的，果蒂的部位凹得越厉害越甜。果皮表面不应有褶皱，否则代表有脱水现象，水分不充足。
3、看光泽和颜色
车厘子颜色深的一般较甜，浅的大多发酸，放过一段时间后光泽会减弱，果子存放时间过久，光泽和颜色会不够新鲜，果肉和梗的连接处也容易变皱。
车厘子的产地非常的广泛，而且目前中国的车厘子主要是海外进口，中国本地的车厘子非常的稀少。那么，车厘子哪里产的最好？车厘子产地在哪里？车厘子哪里产的最好
车厘子比较常见到的品种是宾莹，其次是霖宝，宾莹果实呈暗红色，果实比国产的樱桃大，皮厚坚挺，弹性很好味甜。霖宝果实呈淡黄色，果实细腻，多汁。宾莹和霖宝多产自美国和欧洲。
美国车厘子中产量最大的是宾莹（Bing），其次是霖宝（Lam－bort），它们都呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，蕾妮（Rainier）色淡———忌廉色近乎黄色，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩。宾莹和霖宝与众不同，它们产自美国西北部。
进口车厘子分产地有美国，加拿大，智利。以美国的，肉质结实的最为好吃。按颜色分，大部分的车厘子是暗红色的，还有一款是黄色偏粉红的车厘子叫彩虹车厘子。
车厘子上市时间
世界各地车厘子上市时间表
2月份基本是全球樱桃的空档期。
3月中旬大连大棚车厘子上市。
4月中下旬烟台大棚车厘子上市。
5月上旬南方露天车厘子上市。
5月中下旬烟台露车厘子上市。
6月初大连露天车厘子上市。
一般到7月初，国产樱桃基本全部结束了。
8-9月美国、加拿大车厘子上市。
11月智利。
12月澳大利亚、新西兰。
车厘子为什么那么贵
车厘子”的价格昂贵，主要因为这种水果种植稀少导致的，一般我们国内销售的“车厘子”全部为进口水果，真心想吃可以去超市购买的，其实我建议购买樱桃吃比较好一点，车厘子太贵了，如果说到车厘子的出产，想必最接近的就是中国台湾地区了。
鲜甜味美的车厘子的起源，一直可以追溯到石器时代的小亚西亚。它们分布于整个史前的欧洲大陆，并于1692年由早期的移民用船只由海上带到了美洲。现在的美国西北车厘子的生产，始于1847年，主要品种有宾莹（Bing）、霖宝（Lambort）和蕾妮（Rainier），占美国西北车厘子生产的90%以上。
车厘子是四川这个地方产出的比较好，车厘子在我国多个地区都有栽培，但是在四川是比较盛产的，尤其是在四川南部的地区比较盛产，在四川产出的车厘子品质是比较好的。每年的五月份就是四川汶川车厘子盛产的季节，这个在全国的知名度也是比较高的。往往到了每年的五月份，四川汶川的车厘子的产量都是供不应求的。恰恰是因为四川汶川的车厘子的产量供不应求，而且车厘子表皮较薄，运输过程中很容易被磕碰到，运输非常十分困难。
而且有时候运输路程遥远，耗时耗力，而且车厘子种植也有很多要求的，车厘子的生长环境对土壤的要求是很高的。普通一般的土壤是不适合种植车厘子的，尤其是粘重土壤非常不适合种植车厘子。
四川等地区温度比较适宜而且雨水丰富，只有少片地区环境才适合种植车厘子。这以上一系列问题就是导致在五月份车厘子的价格比较高的原因，所以说我们在菜市场看到车厘子这么高的价格，也不是果农们无缘无故的抬高价格，是真的车厘子产量稀缺，种植环境要求比较高，且运输困难，而且还很难存储，特别容易腐烂变质。
还有山东烟台的车厘子也不错。
