新疆办事处西域饭庄 地址：海淀区三里河路7号新疆驻京办事处院内电话：68332266-6613 人均消费：40元新疆办院内，倍受推崇的美味又地道的新疆风餐厅。量巨大，又好吃，价钱还便宜，所以非常火爆，经常要等位。环境一般，跟大食堂一样，比较嘈杂，不过这也是新疆餐厅的一个共同特色吧。适合人多去聚餐，集体撮肉。囊包肉中浸了汤汁的囊很不错，手抓饭的味道很鲜美！推荐：烤串、囊、大盘鸡、拉条子、自制酸奶、手抓饭。清真美食苑地址：海淀区皂君庙2号新疆巴州驻京办事处电话：62115556转 人均消费：50元全称是“新疆巴音郭楞蒙古自治州人民政府驻京联络处清真美食苑”，据说是京城排名第二的新疆餐厅。牛羊肉都是从巴州空运来的，非常鲜嫩好吃；自制的酸奶口味纯正，让人割舍不下。环境明亮干净，点菜用上了无线PAD，上菜比较快，难怪价位比新疆办高。推荐：自制酸奶、红柳烤羊肉串馕、手抓羊肉、手抓饭。新疆伊斯兰饭庄
地址：海淀区三里河路7号新疆驻京办事处院内
电话：68332266转 人均消费：40元也位于新疆办事处。地道、正宗的新疆菜，去的话会看到非常多的新疆人。环境不错，上座率很高，大厅里播放着欢快的民族音乐，饭菜不仅好吃分量也很足，很有大碗喝酒大块吃肉的感觉。价格很实惠，适合食肉主义者或者想体验一下新疆风情的朋友。推荐：羊肉串、馕包肉、大盘鸡、散子、手抓肉、酸奶、烤羊排。
新疆哈什美食馆地址：西城区新街口路口向北路东第一个胡同内电话：无 人均消费：25元一家新疆小店，开了得有10年了，虽然环境陈旧，但口味真不错！大盘鸡里的鸡肉和土豆炖得很烂，烧得入味；肉串和炒片风味浓郁、量大实惠。价格非常便宜，是北京最好的新疆餐厅之一。老板伙计都是新疆人，汉语水平一般，但对开朗的客人都很热情。推荐：大盘鸡、烤鸡翅、羊肉串、炒片、烤馕、烤大腰子。新疆饭庄地址：西城区西外南路乌鲁木齐驻京办内（二里沟小学门口正对的马路南侧） 电话：68362795 人均消费：40元
味道好，价格实惠，而且是地道的新疆风味，据说连羊肉和水果都是从乌鲁木齐空运过来的，还有新疆特色的酒。量也不少，不过要是吃烤羊腿等大菜，消费就不低了。环境不错，比较上档次。还能看到很多PP的新疆MM，就是上菜有点儿慢。推荐：大盘鸡、自制酸奶、手抓饭、烧牛尾。阿凡提家乡音乐餐厅
地址：东城区朝阳门内大街后拐棒胡同甲2号 电话：65272288 65251071 人均消费：90元很有特色的新疆餐厅，不以菜取胜，以每晚热烈的演出赢得名誉，客人以老外和白领为主。菜是改良的，做得还行，推荐柠檬牛肉。亮点是新疆的歌舞表演，最令人怀念的还是所有人餐后在饭桌上的跳舞狂欢，非常有气氛。外国人看着很中国，中国人看着很民族，值得去体验一把。新疆红玫瑰餐厅地址：朝阳区工体北路幸福一村七巷（工体北门对面胡同） 电话：64155741 人均消费：60元一家极具新疆风格的餐厅，每晚有新疆乐队唱歌，重头戏是新疆女孩跳肚皮舞，她们会从台上跳到台下，到每一桌前表演，还会拉客人上台一起跳，气氛非常热烈轻松，老外去得挺多。餐厅并不太大，但有强烈的民族气息。菜肴基本是原汁原味的新疆菜，馕、大盘鸡、烤肉串都非常不错，当然，喝点儿酒更尽兴！丝路驿站食府地址：朝阳区天泽路36号（莱太花街，星吧路入口处）电话：64656565 64676467 人均消费：50元晚上有歌舞表演的新疆餐厅，每到8点，乐队便奏出欢快的音乐，跳舞的美眉都很漂亮，穿得也少，饱肚子的同时也饱了眼福，是一个好玩的热闹地方。环境很质朴，都是原木的桌椅。羊肉串很香，是每桌必点。还有肉炒馕，炒过的馕脆脆的，肉也很嫩，喜欢吃肉的人一定会过瘾。蔬菜沙拉的沙拉酱很特别，值得品尝。
帕米尔食府
地址：西城区莲花池东路丙3号（白云桥西北角）
电话：63263635 63263860 人均消费：50元
环境和服务都很一般，餐厅也不大，但是有很多人喜欢这里的新疆菜，和这里的热热闹闹的氛围。据说厨师是从新疆办事处请的，口味很正宗，烤羊排非常好吃，肉又酥又脆又嫩。量也是正宗地大，不过价钱不算便宜。生意很火爆，而且常有西域人专门来访，十足的异域风情。推荐：拉条子、馕炒肉、烤肉筋、烤羊排。吐鲁番餐厅地址：宣武区牛街北口6号 电话：83164691 83160247 人均消费：40元正宗新疆菜，环境整洁干净，不过人多嘈杂。大多数菜的味道都不错，味浓且正点。特别是烤串，又大又香，十分好吃。虽然全是瘦的肉串，但烤的手法独特，烤出的肉很嫩，特别适于喜欢吃肉又不想长胖的女孩。大厅比较吵，但有包间，适合聚会。推荐：羊肉串、大盘鸡、羊杂碎汤。
孜然羊肉是新疆的菜。
孜然属于日常生活中常用的调味品，也是新疆独有的一种调味佐料，气味刺激且具香气，适合与肉类一起烹调。孜然与羊肉一同烹制，非常美味。
羊肉肉质细嫩，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类，也是冬季防寒补身体的美味之一。孜然加上羊肉，使肉质更加鲜嫩多汁，味道更厚重，是深受当地人们喜欢的美食之一。
孜然羊肉源远流长至今，很多城市都留下了孜然羊肉这道菜的足迹，最地道的孜然羊肉味，还是要去新疆品尝。
孜然羊肉的做法
1、首先备好新鲜的羊肉，将它清洗干净。
2、用刀顺着肉丝的方向将它切成稍微粗一点的长条，不要太长了。
3、将它切好之后放在碗里面，加入调料品，一些白糖、盐、生抽和料酒进行腌制，可以用手抓匀一些，大概放上十分钟就可以了。白糖有利于提鲜。
4、趁着腌制的时候，我们可以准备一些其他的配料。准备一枚洋葱，将它洗干净之后切成小块，蒜也需要处理一下，切成蒜片。如果喜欢辣也可以准备一些辣椒。
5、腌制时间完成之后，就可以把羊肉下锅了，迅速的进行翻炒，炒到等肉里面的水分干掉，并且呈现金黄色的样子就可以捞出来了。
6、把锅洗干净，将多余的水分烘干，然后将孜然粉倒进去用小火进行翻炒，炒出来很香浓的孜然味就差不多了。
7、这时候就将羊肉放进去，加大火候进行翻炒。加一些油进去，然后把准备好的辣椒、蒜一起加进去翻炒，这时候可以加一些盐，等到羊肉上面均匀沾上一些孜然的时候即可。
8、之后再加入洋葱进行翻炒，炒个一分钟就差不多了。
9、最后面进行调味就可以盛出来享用了。
您好，喀什东路新疆菜馆是一家以新疆菜为主的餐馆，拥有着独特的新疆风味。餐厅里的菜品以烤肉、烤面筋、烤羊肉串、烤羊排等为主，还有新疆特色的烤肉饼、烤馕等美食。此外，还有新疆特色的烤羊肉串、烤羊排、烤羊肉串、烤羊肋排、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串等美食。餐厅里的菜品都是新鲜的，口感鲜美，味道非常独特，是新疆特色美食的代表。餐厅里的服务人员都很热情，服务态度也很好，让您在就餐的过程中感到舒适和满意。
