适合带上高铁的食物如下所示：
1、泡面：排在首位的是方便面，这是火车上的必备食品。
2、火腿肠/玉米肠：放在泡面里泡一下。还可以直接吃，可以填饱肚子的东西。
水果类食物：在高铁上可以吃提前准备好的，洗净的体积小的水果，比如苹果、猕猴桃、橙子等，防止身体因缺维生素等引起高铁上便秘的发生。
高铁的食物也有禁忌的注意事项：
发现危险品或国家禁止、限制运输的物品，妨碍公共卫生的物品，损坏或污染车辆的物品，按该件全部重量加倍补收乘车站至下车站四类包裹运费。危险物品交前方停车站处理；必要时移交公安部门处理。对有必要就地销毁的危险品应就地销毁，使之不能为害并不承担任何赔偿责任。
高铁可以带吃的东西乘车。
在高铁上乘客可以随身携带食品，而且高铁在旅行过程中会为乘车提供食品，包括盒饭和一些常见的零食类，所以高铁可以带吃的乘车。
高铁禁止携带乘车的物品如下：
1、国家禁止或限制运输的物品。
2、法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品。
3、动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品。
4、能够损坏或污染车辆的物品。
