为你推荐一下重庆本地人爱吃的店
第一家：花市豌杂面；重庆渝中区青年路77号万豪酒店写字楼对面；这店“牛气得很”，门口挂个“重庆小面20强”的排行，“他家当然榜上有名啦”！豌杂面“真的好好吃”，面条“软硬适度”，豌豆“饱满软糯”，杂酱“香味...
特色服务：24小时营业，是老字号，有露天位，有wifi，提供在线菜单，有夜宵，提供早餐，有送餐。
第二家：泓崖小面（正阳街五一天地2楼68-2号）；附近景点：解放碑；营业时间：08：00-20：00 人均：30元；推荐：牛气冲天牛肉小面、芝香干溜碗杂面
第三家：正东担担面（五四路国泰广场LG层（赛格尔大厦旁）；营业时间：08：00-21：00 人均：21元；推荐：重庆担担面老字号代言人
第四家：唯一老砂锅米线（三十年老店）中华巷15号附1号2层右边；营业时间：08：00-21：00 人均：19元；附近景点：解放碑
第五家：胡记蹄花汤（黄桷坪街5号附1号）；附近景点：川美涂鸦街、交通茶馆；
很多大咖或综艺节目在店里拍摄。记得要去12号桌（王源和林依轮《年味有FUN》同款）；
营业时间：10：00-20：00 人均：50元
第六家：梯坎豆花面（黄桷坪街213号附9、10号（近川美学院大门）；推荐：骨灰级餐饮馆子，桌椅充满岁月的痕迹，来吃的都是附近上了岁数的居民；营业时间：10：00-21：00 人均：36元
第七家：舒记松针小笼包（黄桷坪街搬运西村4号附5号）；营业时间：周一至周日 06：00-10：00 22：00-02：00 人均：18元；推荐：深夜包子铺，想吃的尽量早点去，不然会排队很久。
第八家：梯坎面（人民路71号大溪沟菜市场）；周边景点：大礼堂；营业时间：周一至周日06：00-14：00 人均：13元；推荐：居民楼一楼的食店，价格亲民，味道很不错哦。
第九家：高胖妹面庄（两路口总店）；地址：中山三路139号宋庆龄旧居门口；营业时间：周一至周日 07：00-19：30
重庆小面最正宗的是阿宽小面。
阿宽重庆小面的面饼极大地保留了传统面条的口感，淋上色泽红亮的红油，撒上颗粒饱满的去皮白芝麻，香味浓郁、辣而不燥，完美地还原了地道重庆小面的味道！阿宽重庆小面还根据麻辣度不同分为三种口味，麻辣小面、酸辣小面和红油燃面。
阿宽红油面团是最具特色的“明星单品”。因为品类新，口味好，在网上迅速走红。2020年，阿宽红油面团全年销售1.2亿袋（桶），远超其他品类。阿宽食品把握地域特色，不断创新，不断赋予方便快餐领域新的活力。
阿宽重庆小面的发展：
阿宽重庆小面是由白家食品出品的一款产品，这款产品是由阿宽面品项目组团队操作，为消费者极大程度还原地方特色美食风味的同时，宣扬一种积极向上、奋斗不止的精神。
该产品是一款迎合新时代产生的速食小吃。正迎合了主流网络年轻消费者的需求。阿宽重庆小面定位年轻时尚，在口味、包装及运营各个层面都区别于传统零售概念。
以上内容参考：百度百科-阿宽重庆小面
重庆小面虽然是一种特色小吃，但是深受市场人们喜欢，已有多个品牌。那么，重庆小面50强是哪几家？重庆小面怎么做？
重庆小面50强是哪几家重庆小面五十强评选最早来自民间，经过网友海选，众人审议，最终筛选出“重庆小面五十强”。大溪沟的“一热胜三鲜”、马家堡的“开半天”，彩电中心旁的“彩电面”等享有盛誉的招牌面庄都被推进五十强，许多上榜面庄甚至没有名字，只有一个简单地址。接着还有了09年版的重庆小面50强。2014年元旦，新版重庆小面50强出炉。2014年随着《舌尖上的中国·2部》的播出，重庆小面在国内掀起了热潮，国内慕名而来的不止是食客，更有淘金者，看重的就是小面的商机，目前为止据不完全统计全国上下至少有1000家重庆小面的面馆，一改重庆小面的街边摊经营模式，行业经过整合做起了正规连锁生意，装修大多采用的是山城古镇的风格，突出了山城的特色!让异乡人不仅能品尝到正宗的小面而且有一种身处意境感受巴渝文化!
2016版重庆小面新50强名单(排名不分先后)：
01.巴国御蜀
巴国御蜀重庆小面
特色：麻辣鲜香，牛肉入口即化。
02.陈祖面
特色：重庆老字号，传统小面味道。
03.“煮打哥”重庆小面
特色：牛杂面以及特制老坛酸菜面
04.南七面庄
特色：推荐小面，且为24小时营业。
05.耍耍面
特色：秘制牛肉面、泡椒猪肝面，环境干净卫生。
06.香香卤面
特色：卤面香，服务好。
07.肖氏面庄
特色：面条滑爽、有弹性。
08.杨八面庄
特色：海椒香、味道重。
09.包包白专业牛肉面
特色：牛肉面面条劲道，作料重油重辣，有火锅味。
10.董小面
特色：豌杂面和小面是特色，味道绵长。
11.正宗三姐猫儿面
特色：杂酱味美，纯手工制作，卫生健康。
12.陈小面
特色：特色重庆小面，麻辣鲜香。
13.成长巷巷特色面
特色：特制面条，作料有讲究。
14.大众豌杂面
特色：豌豆软、臊子鲜，口味地道。
15.瀚客重庆面馆
特色：装修古香古色，外婆肥肠面是特色。
16.花市豌杂面
特色：重庆老字号，豌杂面是特色。
17.惠氏抄手之面
特色：独创“抄手面”，面劲道，抄手香。
18.开半天猪耳朵面
特色：清汤小面搭配香辣猪耳朵丝，独特新颖。
19.老虎灶鼎锅面
特色：干溜面芝麻酱香，口味地道。
20.胖妹面庄
特色：面条劲道，麻辣鲜香。
21.十八梯眼镜面
特色：牛肉面是特色，肉糯、面劲道。
22.王五板凳面
特色：小面麻辣鲜香。
23.吴妈老面
特色：海椒辣而不燥，味道回甜。
24.一热胜三鲜
特色：大骨汤打底，燃面、刀削面是特色。
25.张莉面庄
特色：麻辣鲜香。
26.彩电面
特色：肉臊香、豌豆烂，作料丰富。
27.二娃摊摊面
特色：正宗重庆小面，麻辣味重。
28.鸡公面
特色：特色浇头——烧鸡公，别具一格。
29.老太婆摊摊面
特色：花椒麻、海椒香。
30.老战友渣渣面
特色：面条是自家压制，加入蔬菜汁，绿色健康。
31.门外香怪味面
特色：集纳麻辣酸甜四种味道。
32.周三老面馆
特色：正宗麻辣小面，牛肉入口化渣。
33.竹林牛肉面
特色：面条筋道，汤汁香气浓郁，不重油。
34.福半天牛肉面馆
特色：牛肉、牛筋糯、小面分量足。
35.掰哥牛肉面
特色：分量足，味道鲜。
36.阿明家私房牛肉面
特色：秘制牛肉面，牛肉原汤入料，鲜味足。
37.奥照面
特色：独创野山菌面，味道独特。
38.板凳面
特色：老重庆风味，麻辣鲜香。
39.邓记牛肉面
特色：牛肉面采用牛肉原汤，非常鲜香。
40.钓鱼猫面
特色：豌豆入口化渣，油辣子香。
41.龙氏机场豌豆面
特色：重庆老字号，豌杂面是特色。
42.鲜小面
特色：味道正宗，环境干净整洁。
43.赵伍面庄
特色：汤汁鲜美，作料够味。
44.朱儿面庄
特色：小面麻辣味重。
45.斗碗面
特色：24小时营业，秘制牛肉面和蹄花面有口皆碑。
46.海关对面
特色：特色碗杂面，作料齐备，味道香。
47.聚园面馆
特色：自制面条，爽滑劲道。
48.小小面庄
特色：杂酱味鲜汁浓。
49.程凉面
特色：百年老字号，面条里放芥末，味道“酸甜麻辣冲”。
50.老盐坊棚棚面
特色：浇头丰富，有凉拌拱嘴面、开胃猪杂面等特色品种。
重庆小面怎么做
材料 ：面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。
步骤：
先调味，一小勺猪油，这是小面如此飘香的秘诀
味精调味，不喜欢的可以不放
根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。
煮面和青菜，记住面要煮的软硬适中哦
将面和青菜捞出，放入有酱料的小碗中，再撒上花生碎一碗地道的重庆小面就做好啦端过来，开吃，光看照片就已经口水直流了。
为什么重庆的面叫小面小面没有排场，没有菜码，没有面汤。
因为简略，所以称小面。
