大钏锅物
号称排名第一的火锅，火锅控必须去尝尝，草虾个很大很新鲜，天使红虾不是很新鲜，虾都是冰鲜，不是活的。梅花牛和梅花猪，牛舌都好吃的。
海鲜拼盘上来的时候还是很壮观的，竹蛏，扇贝，虾，北极贝，螺，淡菜等一大盆，扇贝很肥美。
人均：331元
地址：福山路312号世纪大都会B1层B110B室(地铁2，4，6，9号线世纪大道站5号口)
圈子老菜海鲜蒸坊
一般都是套餐形式的！好像有四种不同的贝壳，象鼻蚌的蚌肉味鲜到印象深刻，其他三种贝壳黄的部分不是特别多，但是也并不柴瘦，肉很紧致，颜色鲜艳。
蒸汽海鲜对海鲜的新鲜度无疑是要更高的，虽然已经吃过不知多少只面包蟹，但是这里的蟹肉和蟹黄的颜色和口感都是之前不能比及的，蟹黄有股清清的甜口后调，蟹肉跟龙虾肉的紧实略有不同，有着螃蟹独有的海鲜味。
人均：175元
地址：国定东路321号
海鲨湾海鲜会馆（七宝店）
锅底里面有蛤蜊、小鲜贝、虾干、海带、冬瓜片；国宴油条，矮胖型超可爱的，口感很Q，和外面的油条确实不一样！精品刺身，有各种鱼生。
海鲜图腾，里面都是些贝类，放锅内涮5秒就可食用，很嫩哟！鱼盛，里面是一条大黄鱼和4个活鲍鱼，涮的到位都很嫩！
人均：221元
地址：沪星路289弄顺恒商业广场25号
川骄海鲜自助
烤物区，有生蚝、扇贝、牛羊肉串、烤猪蹄、阿根廷红虾、香肠、羊排，妞啃了烤猪蹄，虽说有点冷了，可她说味道不错挺香的。还拿了两份烤羊排，很香，就是有些略油。
自助餐不多见的果木烤鸭，据说请来老北京烤鸭师傅，现场烤制片皮包饼！
人均262元
地址：浦东南路1271-1289号米岛美食城2楼(9号线商城路站3号口，2号线东昌路站4号口)
上海闵行区波普酒家精典上海菜虹梅路3338弄虹梅路休闲街38号
朋友带我去了一次...刚进去的时候首先就被墙上的照片吸引住了，有很多老板跟明星的合影，于是便对店里的菜很好奇。
点菜的时候服务员给我们推荐了很多的招牌菜...知道他们有那些菜很好吃，朋友大力象我推荐了他们的醉虾和鹅肝，醉虾刚端上来时因为是生的我还忧郁不太敢吃，在朋友的鼓励下我尝了一只...味道浓厚中还带点辣味。
热菜里我最喜欢的便是油爆虾和百叶结烧肉，他们的油爆下听服务员介绍是用蜂蜜和黄油做的...百叶结烧肉听说他们已经做了很多年了，以前在石门一路的老店就做的。还有一条用咸菜烧出来的鱼也很不错，连我这个从不吃鱼的人也吃了很多。总之哪天的菜我觉得都特别的喜欢，很感谢朋友让我知道了一家这么棒的饭店。
对了我觉得他们的环境也满好的，布置的简洁雅致！有空一定在去光临。
感谢邀请，我来分享下我的观点。
要想知道爆炒虾这种食物是哪里研究出来的，你得先了解这个美食的来历。我查阅资料后发现，爆炒虾其实是源自浙江、江苏和上海一带的传统名菜，这三个省市，不仅盛产各种虾，而且还把虾做成了一道美食。爆炒虾就是在这样的环境下，被江浙沪一带渔民，给研究出来，并走入家家户户，成为了桌上珍品，逢年过节必做的美食之一。这就是爆炒虾的来历。
爆炒虾好吃的地方在于味美、营养高、做法多样。通常虾都是个大饱满，红润发亮，外脆里嫩，咸甜可口，入口壳肉分离，深受男女老少喜欢。毕竟虾肉富含蛋白质，钙等多种营养物质，是我们日常餐桌上不可或缺的美食。当然成品的爆炒虾价格很昂贵，一般人想要做好它并不容易。这就需要你自己去准备食材，回家简单制作了。我可以给你分享一下爆炒虾的做法。
做爆炒虾，只需要准备这7种食材就够了。即大虾、生抽、韭菜、小葱、姜、大蒜和盐，简单的食材做出可口的美食，这才是爆炒虾的灵魂所在。首先先把大虾抽虾线洗净，然后倒入少量盐腌制5分钟，放一旁备用。接着起锅烧油，热锅凉油润下锅，随后转大火倒入大虾，不停的翻炒几下，大约二分钟后，倒入韭菜等配料，在翻炒几下就可以出锅了。一道好吃营养还高的爆炒虾就完成了。
在做爆炒虾的时候一定要注意，在腌制之前先要用盐水浸泡一遍，这样做出来的虾肉才更加好吃，更加干净卫生。为什么不推荐用料酒的原因是，料酒会夺去虾的鲜味。因为在腌制的过程中，虾和料酒会产生很难闻的味道，你炒出来的虾，味道总感觉怪怪的，就是这个原因。这可是做爆炒虾的一个小妙招，也适用于任何水产品，希望能帮到你。
