中国最好喝的羊肉汤有哪些?羊肉汤因为其营养丰富、制作简单而深受人们的欢迎。爱喝羊肉汤的朋友可能会发现一个奇怪的现象,那就是羊肉比较出名的几个地方都不怎么喝羊肉汤,比如新疆、内蒙,羊肉的品质在中国是数一数二的,但是这两个地方的人却很少喝羊肉汤,而是喜欢吃手把肉或者炖羊肉,估计是因为这些地方的羊肉资源太过于丰富了,喝羊肉汤不过瘾,还是比较喜欢大块吃肉。下面就把我知道的全国比较有名的羊汤给大家分享一下。
1、山东羊肉汤
整个山东,几乎每个地方都有当地人喜欢的羊肉汤,但是最有名的当属单县的羊肉汤,说单县羊肉汤是天下第一汤都不为过。单县羊肉汤汤白肉香,离着老远都能闻到羊肉的香味,配上当地的烧饼,吃起来那叫一个过瘾,如果到了单县而没有喝上羊汤,那和没有到单县有什么两样呢?除了单县的羊肉汤,枣庄、临沂、济宁、菏泽等市的羊肉汤也是远近闻名,一句话,山东人是喝着羊肉汤长大的。
2、简阳羊肉汤
简阳羊肉汤是典型的川式羊肉汤的代表,也是成都非常出名的一道地方美味。传统的简阳羊肉汤之所以好喝,主要是因为两点:原材料羊肉的品质好和制作羊肉汤的烹饪技术好。简阳的羊吃的都是绿色山草,喝的都是泉水,因而其肉质鲜嫩,吃起来一点也没有膻味,再加上非物质遗产的烹饪技术,自然汤鲜味美,香气四溢,让人赞不绝口,留恋忘返,所以到了简阳,一定要喝一次羊汤,真正感受一下简阳羊肉汤之美。
3、河南羊肉汤
河南人也是挺喜欢喝羊汤的,相比较山东羊汤的原汁原味,什么材料也不放,河南羊汤多会放一些配料,比如蒜苗、青菜等。河南最有名的羊汤当属洛阳羊肉汤和灵宝羊肉汤。问一个洛阳人喝没喝过羊肉汤,答案百分百是喝过,而且不是喝过一次。洛阳人早上尤其喜欢喝羊肉汤,今天不喝就会心里痒痒的,只有心满意足地喝上一大碗才能解了身体的痒。灵宝不仅仅肉夹馍比较有名,羊肉汤也是名声在外,是到了灵宝的外地人不得不尝的地方美味。
4、藏书羊汤
苏州的藏书羊汤也是一种非常好喝的羊汤,在整个苏州乃至周边地区都比较有名的,周边很多人都专门开车到苏州喝羊肉汤。我在苏州呆过一年多,有幸喝过几次藏书羊汤,和山东的羊汤相比较,藏书羊汤什么也不放,就是羊肉汤加上一点点咸盐,所以整体的味道非常的鲜,让人喝过之后赞不绝口。
以上四种羊汤在我喝过的羊汤里面绝对排进了前四,直到现在,我还很怀念那些喝羊肉汤的情景。亲爱的朋友们,你们喜欢喝羊肉汤吗?你们认为哪里的羊肉汤最好喝,欢迎大家留言补充!
中国是有很多美食的,那么不同美食的种类的侧重点也不一样,很多人非常喜欢吃羊肉,也特别喜欢喝熬制的羊汤,因为羊汤也可以滋补身体,驱寒解热。那么哪些地方的羊汤是最好喝的呢?今天小编就为大家来介绍一下,哪些地方的羊汤是比较正宗的以及有一些个人的特色。因为就算是羊汤,不同地区的羊汤熬制的特点也是不一样的。
一、山西的羊汤山西的羊汤是很出名的,很多人都会说山西的羊汤是非常美味的,而且羊汤又叫羊杂羹。因为它主要是用羊骨架羊头羊血熬制成的一种街边的小吃,而且非常的香,把羊骨架羊头脑等融入汤里面再加一些养血和羊杂碎一块吃。其实这么一碗汤撒上葱花是非常香的,那么其实很多地方还在用这个汤泡馍吃。本地的很多人在点了一碗杂碎后,再点一个馍馍,早餐就解决了。而且羊汤是非常有食欲的,整个羊汤都会显得乳白色。
二、山东的羊汤山东的羊汤也是比较香的,因为山东的羊汤不香了,里面会把一些胡椒并且山东里的羊汤会有很多的羊肉,在冬天吃上一碗山东的羊汤口味是麻辣又好吃。而且非常驱寒取暖,在山东的很多本地人都是非常喜欢吃羊汤的,羊血新鲜又有非常香腻的,羊汤结合着麻辣的口感,在冬天可谓是冰火里的一团了。
三、四川的羊肉火锅四川的羊肉火锅里的羊汤是正宗的羊汤,而且是一种带有火锅位置的。里面的羊汤是非常鲜美的,又肉质滑而不嫩。而且里面的汤更是奶白色的,在冬天一家人围着四川的羊肉火锅,一家人谈谈家里成化年味儿就来了。四川的人都是非常喜欢吃麻辣的,自然在羊汤里面也会加一些胡椒等等。所以说中国有很多地方的羊汤都是不一样的风味,有机会可以在各地尝一尝羊汤的区别。