其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。
垂钓首选 八大峡
栈桥海上皇宫以西的八大峡区域，是赶海的好场地。这儿有沙滩、礁石和堤坝，不光是滨海大道的西端起点，更是钓鱼、钓螃蟹、撬海蛎子的好去处。尤其最西边那头的区域，有成片的礁石，落潮后可以尽情玩耍，收获颇丰。
★主要收获 ：小黑鱼、小螃蟹、小沙鲆、小石斑、海蛎子、海菜等
★ 交通指南 ：乘坐325、305路到巫峡路站下车或者乘坐312 316 321路到西康支路下车步行
市里挖蛤蜊首选栈桥以东
自从沙岭庄拆了，青岛人在市南挖蛤蜊的地方也就剩栈桥。二十多年前小编就在这里挖过蛤蜊，个头较小，没有沙岭庄的蛤蜊大，但绝对有一番乐趣，尤其对外地游客来说。但这片滩涂并不是每次都能挖到，要赶季节赶潮水。青岛人童年没到栈桥挖过蛤蜊捉过小鱼，就不算是完整的童年。
涨潮时这里只剩沙鸥翔集，但退潮时，可是好大一片滩涂呢，外地游客更是记忆尤甚吧!
★主要收获： 蛤蜊、蛏子、小螃蟹、海蛎子、海虹等
★交通指南 ：乘坐8路在中山路湖南路站下车或者乘坐25路、223路、225路、304路、307路在栈桥站下车。
东部赶海圣地 小麦岛
青岛这边主要有两种螃蟹，一种是鲜美的石夹红，还有一种深灰色的“石蟹子”(也叫“屎蟹子”)个头小，方行蟹蟹，胆小机灵，吃起来味道也差一点，但捉起来别有一番乐趣，跟小朋友们在礁石间“斗智斗勇”的都是这种小螃蟹。
而小麦岛水域正是捕捉石夹红和“石蟹子”的“宝地”。用一根竹竿拴上一根棉绳，绳子的下面再系上一条鸡肠，这种简单的方法便能钓到很多的蟹子。
★主要收获： 小螃蟹、小波螺
★交通指南 ：乘坐232、11、225、222至麦岛站403至买到站停车场站316路至麦岛停车场站扬名国内外的挖蛤蜊圣地
鲁迅公园
鲁迅公园礁石很多，和栈桥一样，有很多人会选择带着孩子来这边捉小鱼、小螃蟹、撬海蛎子。每当海水退去，大面积的礁石会露出水面，在这里还能捡到小海螺，运气好的甚至能捡到小鲍鱼。鲁迅公园的海胜在风景优美，水质干净，在这里赶海可谓是心旷神怡。
★主要收获 ：海蛎子、小海螺、海虹、海菜等
★交通指南 ：乘坐26、202、233、304、 312、316、321、501、6、228、231、411等在鲁迅公园站下车
崂山挖蛤蜊圣地会场海滩
会场海滩位于崂山王哥庄街道会场社区，拥有种类非常丰富的海产，除了远近闻名的三疣梭子蟹外，“西施舌蛤蜊”也是会场社区的一大特色，其肉鲜美无比，被视为当地名菜佳肴，有较高的药用价值，到会场社区挖蛤蜊是当地人喜爱的休闲度假方式。
★主要收获 ：蛤蜊、梭蟹、海螺等
★交通指南 ：乘坐616路公交车在会场社区站下车，步行公里左右到达会场海滩
拾海菜海裙带的地方三浴附近
准确说是原海天大酒店对面的海域。这里紧靠着第三海水浴场，游玩的人非常多。每当海水退去，大面积的礁石会露出水面，在这里能捡到小海螺和小波螺，运气好的话还能捡到海参、鲍鱼。在它的东面海域，经常能捡到新鲜的海菜和海裙带。
★主要收获 ：海菜、海裙带、小波螺等
西海岸摸虾虎圣地灵山卫月亮湾
在西海岸灵山卫月亮湾附近海域，这里有松软的细沙，赶海人会用毛笔钓一种当地特有的海鲜——“虾虎”，退潮之后两三个小时就能钓七八斤。四五月份正是钓“虾虎”的好时节。
★主要收获：虾虎
