2021年4月20日。2021寿光菜博会定于2021年4月20日-5月30日在山东省寿光市举行，大会以“绿色·科技·未来”为主题，以服务“三农”为目的，以现代农业科技为支撑，按照突出特色、坚持创新、注重实效的总体要求，通过展位展示、实物种植与蔬菜文化相结合，打造国际化、专业化、市场化农业展业展示交流平台。
2021寿光菜博会将全面汇集展示和交流共享国内外蔬菜产业领域的新技术、新品种、新成果，推动农业科技进步和成果转化，加快农业现代化发展步伐。第二十二届菜博会努力在展览展示等方面进行全面创新，力求办出更高水平、更具特色、更富成效，更加绚丽多彩。
中国（寿光）国际蔬菜科技博览会（简称“菜博会）创办于2000年，由中华人民共和国农业部、商务部、科学技术部等部委与山东省人民政府联合主办，每年4月20日-5月20日在山东寿光蔬菜高科技示范园定期举办
第一届菜博会2000年4月20日举行
