高铁上是有盒饭售卖的，可去餐车服务处购买，价格可能会比较贵；也可以自带泡面或者方便米饭之类的。高铁上有免费的开水提供，一般在车厢的头尾处。
到了饭点餐车服务员会推着盒饭在车厢内走动，盒饭分为不同的套餐，有便宜的和贵的可供选择。除此之外还有一些小零食售卖。
坐高铁时，可以在上车前备好面包、牛奶、水果、泡面等干粮，高铁售卖的食物通常会比外面贵一点，部分高铁列车上可以点外卖，下载高铁专属外卖软件（12306、高铁管家等），即可查询车次，搜索美食外卖，选择就近拿餐地点。
坐高铁就餐注意：
最好不要吃气味刺激性较强的食物，列车乘客众多，容易影响周围乘客，建议吃一些容易消化的食物，因为坐高铁时人体的活动量是比较少的，需要消耗的能量并不多，当然也不宜食用过多，以免出现肠胃不适的情况。
高铁上有午餐。
2017年7月17日起，乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客，可通过12306网站、手机APP等方式预订，乘客既可以订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。
试点的供餐站共27个，主要是上海、天津、广州、南京、杭州、西安、沈阳、长春、武汉、济南、福州、厦门、长沙、成都、重庆、兰州等省会及计划单列市所在地高铁客运站，旅客订餐成功后，铁路站车服务人员会把餐食送到订餐旅客指定的车厢和席位。
扩展资料
2017年7月17日起，铁路部门在全国27个主要高铁客运站，推出动车组列车互联网订餐服务，为旅客提供更多品种、口味的餐食服务。
旅客通过12306网订票成功后，将收到是否订餐的提示，需确认订餐时，按页面功能提示办理，并可使用支付宝和微信支付餐款。
通过电话、车站窗口、代售点、自动售票机等其他方式购票的旅客，也可通过12306网订餐，需在订餐时提供车票信息和联系人信息，所订餐食费用（含配送费）均按社会网络订餐规则办理。
参考资料来源：凤凰资讯——忍不了高铁盒饭？以后这些高铁站可以网上订餐了！
参考资料来源：人民网——人民日报纵横：高铁网上订餐需精准服务
