事实上，并非所有的广东人都吃钵仔禾虫，只有中山人才会在入秋以后食用钵仔禾虫，而这也是中山人的一种习俗。虽然说禾虫是一种虫子，但实际上是可以食用的，而且禾虫经过烹饪以后，味道也是很不错的，更重要的是，禾虫本身吃了以后是能够健脾胃、祛除湿气的，广东地区本身是比较潮湿的，所以人们入秋以后吃点钵仔禾虫，对身体也是有好处的。
首先，我们都知道中山市是我国著名的“鱼米之乡”，中山市的水稻种植面积非常大，而禾虫就是长在水稻里面的一种虫子，所以中山市的禾虫量也非常大。此前就有传闻说“广东人什么都吃”，而禾虫作为有食用价值的东西，自然要成为中山人的盘中餐。
每年的九月份，中山市的水稻田里就会出现大量的禾虫，这种野生的软体小虫子，其实是富含蛋白质和维生素的营养虫子，这也是经过专家认证的高价值虫子，而且味道也不是大家想象那么黑暗，而是非常香甜，吃起来口感也是很不错的，若是能过得了心理这一关的话。
其次，禾虫本身是性温的虫子，哪怕是中山市一年四季都比较热，但是入秋以后雨水很多，所以难免会很潮湿，晚上的风也是比较凉爽的，但是很多居民平时都是穿短裤短袖，时间长了以后也容易出现各种疾病，吃禾虫就能够解决很多入秋后的毛病，根据医生的研究，发现吃禾虫有补脾健胃、活血祛瘀等好处。
综上所述，禾虫本身就是中山市的一种“特产”，而且吃禾虫也是中山人人民由来已久的习俗，流传到现代以后，虽然部分年轻人接受不了，但是还是有很多老人喜欢吃。
很多人都说广东人没有什么东西不敢吃的，这句话也对也不对。对于大多数广东人来说，还是不喜欢重口味的食物的，饮食也都是一些大众化的食物，只是有一部分广东人的饮食是追求奇特，重口味的食物也敢吃。下面就给大家分享一下广东人的重口味食物，希望不要吓到大家了。
1、龙虱
龙虱是一种昆虫，又被称为潜水甲虫，这种昆虫在广东人眼里是一道美味，有的地方的广东人直接就把龙虱煮了当作零食吃，稍微讲究一点的会把龙虱做成一道菜，这道菜看着很吓人，但是确实是广州人比较喜欢的一道菜。
2、禾虫
禾虫又称为海蜈蚣，在珠江三角洲地区，它一向被视作盘中佳肴，受到众多食客的青睐，成为人们餐桌上的美味。禾虫是一种环节动物，体形有些像蜈蚣，脚多于蜈蚣，在珠江地区被广为养殖。广东人嗜食禾虫，用禾虫做出各种菜肴，但禾虫的外形相信很多外地人是望而生畏的，更别说是吃了。
3、龙虎汤
广州人非常喜欢喝汤，可以说汤在广东人的饮食中占有很重要的地位，各种各样的汤充斥在广东人的日常生活中，其中就有这么一道龙虎汤。对于这道汤，不少广东人也没有喝过，只有个别地区的口味比较重的广东人喝过。真的是不敢相信，还有人把那么可爱的猫咪直接炖了，怎能下得去手呢？
4、牛欢喜
很多人应该不知道牛欢喜是牛的身上的什么部位，其实就是母牛的生殖器，一听到这个估计不少人已经闻风丧胆了，更别说是拿来做成菜来吃了。但是这个是不少广东人的最爱，广东人喜欢它的爽脆和有嚼劲，而且听说其还有一定的滋阴补肾的作用，但是估计不少外地人是接受不了的。
5、蝎子汤
说到吃蝎子，不仅仅是广东人吃，不少地方都有蝎子做成的名菜，比如山东的沂蒙山区就有各种蝎子做成的美食，毕竟蝎子是一种名贵的中药材，用蝎子做成的美食有一定的食疗效果。但是用蝎子做成的汤估计也就能在广东喝到，清冽的汤汁里漂浮着一只只蝎子，不管这个汤的味道如何，光看一下我都不敢喝，真的很佩服广东人。
6、鳄鱼
鳄鱼是一种大型的两栖爬行动物，外形凶恶，没有想到广东人把它也做成了餐桌上的美食。据说，每年广东人要吃掉10万只鳄鱼，鳄鱼已经成为广东人餐桌上的新宠。近年来，鳄鱼肉的药用、保健功效被商家不断放大，越来越多的广东人吃到了鳄鱼肉，但是外地人还是不敢轻易去尝试这道菜的。
广东重口味食物还有很多，比如田鼠干、臭屁醋，写到这里就已经写不下去了，如果亲爱的读者，你能完全看完这篇文章，相信你已经对广东重口味食物有了一个初步的了解，不得不佩服广东人，各种各样的食材都能做成美食，反正我是享受不了，不知道你有什么样的感觉，欢迎大家留言补充。
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