三亚的海鲜加工市场有：第一市场、火车头万人海鲜广场、亚龙湾奥特莱斯海鲜广场、春园海鲜广场。
一、第一市场
第一市场是在三亚吃海鲜最划算的地方，这里的海鲜不仅品种齐全、价格亲民，紧邻的新民街和椰风巷也聚集了大量海鲜加工店。
二、火车头万人海鲜广场
火车头海鲜广场会在每天下午四点左右，就有今日的新鲜海鲜运送过来，这里的海鲜售卖摊虽然没有第一市场多，但基本的海鲜种类还是有的，比如常见的石斑鱼、芒果螺，或者比较特色的象拔蚌等等。
三、亚龙湾奥特莱斯海鲜广场
亚龙湾海鲜广场位于亚龙湾中心区域，附近还有巨型购物广场、三亚IMAX杜比厅影院，海鲜贩卖区，特别干净，运气好还会碰到少见的蟹类海鲜。
四、春园海鲜广场
人气颇高的春园海鲜广场距第一市场仅3公里，鳞次栉比的海鲜加工档口近百个。在晚间拥挤时段，虽然就餐区的环境较为嘈杂，但几乎没有排队等位的情况。此外，不少游客会选择海南当地的“打边炉”吃法。
购买海鲜注意事项
1、货比三家，多询价，多对比。
2、称重前，把装海鲜的塑料袋底部用手抠个洞排水，以免让水压了称。
3、买贝类、螺类或是虾类，可以边挑拣边放在漏水的塑料筐里，让它们自己把海水吐出来。
4、称重时注意观察，此外，市场都有公平秤，可以减少吃亏。
三亚想吃到平价的海鲜可以去第一市场。第一市场作为三亚最大的海鲜市场，是游客吃海鲜的首选，主要也是因为这里的海鲜平价实惠，包括本地人接待前来三亚旅游的亲朋好友，也是选择在第一市场。第一市场海鲜因为进货量大，这里海鲜的售价都是相对偏低的，而且海鲜品种齐全、价格公道实惠，高中低档的海鲜在这里都能买到。
三亚吃海鲜的好去处-第一市场这里所卖海鲜品类可说是全三亚市品类最齐全的，其他市场买不到的海鲜，在这里通通都能买得到，各种海鲜，虾类、螃蟹、海鱼、贝类，应有尽有。
第一市场除了海鲜便宜，第一市场附近海鲜加工店非常多。海鲜买的好，选不好加工店也是徒劳。所以，到第一市场吃海鲜选择加工店也是一门学问，三亚第一市场名气最大的海鲜加工店是小胡川味海鲜店。作为一家老字号海鲜加工店，三亚第一市场海鲜加工业的开山鼻祖，该店已有超过二十一年的历史。
第一市场是三亚吃海鲜好吃又便宜的地方。三亚哪里吃海鲜便宜又好吃，首先来说在三亚吃海鲜价格一般都是两部分，一部分是采买海鲜的价格，一部分是加工费。在同海鲜市场内，海鲜的价格没有多大差异化，加工费也基本都是一致的。区别就在于不同的商场、加工广场之间的一个对比。
三亚比较集中吃海鲜的加工广场有10来个。
亚龙湾的奥特莱斯、爱立方中心广场、东榕美食广场，海棠湾的68美食城，大东海的南中国海鲜广场，还有较远的火车头海鲜加工广场等等。
如果综合评比的话，目前还是市区的第一市场，海鲜的种类最丰富，价格也相对最合理，当地的很多居民也常在这里买海鲜水果蔬菜，这里是三亚当地人采购各种生活用品的一个大型的集贸市场，与当地人的生活息息相关，这里可以采买蔬菜水果、鲜活水产、调味酱料、海产干货等等。
第一市场是三亚海鲜的批发零售地店，三亚的多半海鲜都出自第一市场，这里的海鲜品种齐全，价钱也相对平价，下午5点以后买海鲜的人开始多，不想挤的话记得提早去购买。因为是集贸市场，关门是比较早的，大概七点左右商贩们就都收摊了。
第一市场内除了固定会有的海鲜，还不定期有很多新奇少有的海鲜。因为海鲜不同于蔬菜有固定的供应量，所以价格时常变动，市场价格隔两三天就会变动，记得多问几家对比一下，如果价格普遍上涨可能是产量小了，购买时可以砍价，第一市场海鲜价格还是比较实在，比大排档和酒楼的价格低很多。
去第一市场吃海鲜，花姐好再来是个不错的选择，第一市场营业时间到晚上8店，8点后基本就在市场买不到海鲜了，而他们家就自营有海鲜。一般营业到晚上2点，晚点去第一市场，吃完海鲜，再逛个夜市，两个都可以体验，在wee旅的微信小程序就有花姐家的套餐，比大众点评的套餐还要实惠哦。
