小浔庐餐厅在九江已经开了17年了,真是九江老字号的餐饮店了,位于西门口新达巷64号(烟水亭,老四百货商场后面)。主要是淮扬菜系结合九江本帮菜,消费也平民。小浔庐主打特色:小浔庐包子、醉虾、蝴蝶鳝片、鱼,三杯鸡等等。特别是小浔庐的醉虾,来九江一定要吃。
醉虾可以用河虾或者海虾来做的,一般都是小白虾做生炝,也有用海螯虾,皮皮虾的。每只长3一5厘米为佳,海虾的话多用白酒腌制。
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小浔庐餐厅在九江已经开了17年了,真是九江老字号的餐饮店了,位于西门口新达巷64号(烟水亭,老四百货商场后面)。主要是淮扬菜系结合九江本帮菜,消费也平民。小浔庐主打特色:小浔庐包子、醉虾、蝴蝶鳝片、鱼,三杯鸡等等。特别是小浔庐的醉虾,来九江一定要吃。
醉虾可以用河虾或者海虾来做的,一般都是小白虾做生炝,也有用海螯虾,皮皮虾的。每只长3一5厘米为佳,海虾的话多用白酒腌制。
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