澳门菜：自17世纪葡萄牙人抵澳后，他们从非洲、印度、 马来带来的辣椒烧烤、咖喱、香料、虾酱， 在这里配上新鲜蔬果、肉类、海鲜、家禽，再由巧手厨师用古老的葡式和东方技法烹调出来， 成为世上独一无二的澳式葡国菜，非常强调食物的原味，比较适合口味重的人。典型的澳门式葡国菜有马介休球、葡国鸡、非洲鸡、酿蟹盖、血鸭、免治牛肉、咸虾 酸子猪肉等等。在澳门半岛的河边新街、南湾街、议事亭前地一带和西湾民国大马路，在 仔的官也街、路环黑沙海滩附近都有不错的澳门菜餐厅。
特色小吃和糕点：老婆饼、 杏仁饼、 鸡仔饼、蛋卷、肉脯……很多老饼家正是凭著它们吸引了半个多世纪人气。在新马路中段至末端、议事亭前地、 仔官也街都有这些传统饼店。运气好的话， 可在中午或傍晚时分吃到刚出炉的糕点， 咬一口， 领略到的不但是甘香酥脆， 还有藏在里面的故事呢。
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六记
推荐 : 竹升面、锦卤云吞、米通鲮 鱼球。
地址 : 沙梨头仁慕巷1号D地下（内港29号码头对面）
电话 : 853-559627
祥记面家
推荐 : 咖哩牛腩和云吞、传统手打的「竹升面」
地址 : 福隆新街68号
电话 : 574310
黄枝记粥面
推荐 : 鲜虾云吞(面)
地址 : 议事亭前地17号
地话 : 331313
肥仔文美食
推荐 : 古法竹升压面，各式生滚粥品及小炒,云吞水饺
地址 : 氹仔孙逸仙博士大马路460号地下I铺
电话 : 844079
营业时间 : 17:00 ~ 03:00
义顺炖奶
地址 : 议事亭广场旁
林记烧烤
推荐 : 烧羊十一、咖哩崩沙腩、猪仔包、烧牛膝
利濠粥品美食
推荐 : 鲍鱼水蟹粥/68、美极虾/48、圣子皇/58
地址 : 海滨花园第8座 (澳门黑沙环海滨花园第8座C铺)
电话 : 453615
玛嘉烈蛋挞
地址 : 南湾金来大厦
营业时间 : 06:30 ~ 20:00
安德鲁蛋挞
地址 : 路环市中心挞沙街1号地下
电话 : 882 534
营业时间 : 11:00 ~ 23:00
钜记手信
推荐 : 花生糖、杏仁饼、肉乾及蛋卷
地址 : 澳门福隆新街70-72号地下
电话 : 938102
营业时间 : 10:30 ~ 01:00
晃记饼家
推荐 : 鸡仔饼/6、肉切酥/6
地址 : 官也街14号
电话 : （853）827142
营业时间：8:00~20:30
咀香园饼家
推荐 : 核桃杏仁饼、肉松凤凰饼、百花魁蜜饯
地址 : 新马路209号
清平街1号
大三巴右街1号AB
罗理基博士大马路118号H座
新八佰伴购物中心2字楼
仔地堡街嘉业阁A-D铺
新马路209号
大利来记咖啡室
推荐 : 猪扒包、DIY的奶茶
地址 : 氹仔巴波沙前地18号
电话 : 827150
营业时间 : 下午三时出炉，一小时内售罄
潘威记芝士蛋糕店
推荐 : 芝士蛋糕/6、提拉米苏/7、泡芙、印尼糯米鸡/3
地址 : 天神巷41号地下 (圣若瑟中学侧)
明记、荣记牛杂
地址 : 荣记 : 圣若瑟中学侧
明记 ?
营业时间 : 荣记 ?
明记每天下午的五点后才开档
诚昌饭店
推荐 : 水蟹粥-小窝/65。大窝/95。椒盐田鸡腿 /60、豉椒花甲/32)、白灼海虾/6/両
地址 : (氹仔)官也街30号
电话 : 825323
粥家庄
推荐 : 肉丸粥/13、水蟹粥/26
地址 : 澳门士多纽拜斯大马路华益大厦43号地下
新龙记
推荐 : 蟹黄云吞捞面/25、香茅猪扒包/9、葡国辣鱼包/10。热奶茶/5
地址：氹仔巴波沙总督前地22号AB铺地下
盛记白粥
推荐 : 白粥$2、马仔$2.5
地址 : 卖草地街2号E
电话 : （853）374559
营业时间：7:00 ~ 24:00
添发碗仔翅
推荐 : 碗仔翅/25
地点 : 盛记白粥斜对面
营业时间 : 下午一点后开店
莫义记大菜糕 (MOK YEE KEI)
推荐 : 榴莲雪糕
时间 : 上午6时至晚上11时
地址 : 氹仔官也街9号A
Lemeon Cello（柠檬车露）
推荐 : 意大利手拉雪糕
地址 : 大堂巷11号
电话 : 331570
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Pizzeria Toscana比萨专门店
推荐 : 牛肉片/69、番茄伴芝士/65、杂肉拼盘/48、传统意大利食品薯仔蛋/$68、招牌比萨薄饼
地址：澳门友谊大马路新赛车看台1/F、澳门妈阁斜巷2号A长城大厦地下
电话：853-726637、853-963015
九如坊葡国餐厅
推荐 : 马介休球。烩牛膝。芥茉烤羊鞍。焗鸭饭
地址 : 板樟堂巷3号(近喷水池麦当劳)
电话 : 331818
公鸡葡国餐厅
推荐 : 独有传统的炭烧葡式美食如烧沙甸鱼、烧马介休等
地址 : 官也街47号
电话 : 853）827318
营业时间 : 早上11点至凌晨3点
小飞象葡国餐厅
推荐 : 咖喱炒蟹、蒜蓉酿大虾、烧肉眼扒、原条烧焗鲈鱼、烧羊排
地址 : (氹仔) 喜来登广场
电话 : 827888
山度式葡国餐厅
地址 : 澳门氹仔官也街20号
电话 : 825594
营业时间 : 12:00~15:00，18:30~22:30
木偶葡国餐厅
推荐 : 海鲜类的葡国料理eg. 蒜蓉酿大虾、咖哩蟹
地址 : 澳门氹仔日头街4号
电话 : （853）827128，827328
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从一从台湾去澳门玩的人的BLOG上收集来的.这是他自己去收集的资料.
话说我虽是澳门人但我都不知道原来还有这么多好吃的地方.他的资料算是很全面的了.
去澳门一定要带澳门手信回来的，这里给楼主介绍澳门6家超有名的特产店吧，好吃不贵是重点！
1、钜记手信（90%游客的选择）
钜记手信发展至今已将近20年，连续十几年被评为澳门手信第一。这里有澳门的各式手信，除了猪肉干、牛肉干还有花生糖等。
钜记在热门景区开了许多店铺，走在大三巴手信一条街，每几步就能看到一家。虽然这么多店，但是每家人数都不少。免费试吃就是钜记首创，像指南君面皮这么厚的，估计走完一条街就能吃饱。
挤挤挤挤挤挤终于挤进店里面啦，首先尝了王牌鲜蛋卷！他们家鲜蛋卷特别粗，不容易碎，闻上去就有特别重的鸡蛋味！咬下去也很厚有好几层！
然后又挤挤挤挤挤挤到另外一边吃了花生软糖。钜记的软糖是真的软，轻轻咬一口就成为碎粒，甜度适中。当然你还可以买肉干，鱿鱼丝，杏仁饼等等，只要有钱，能把半个澳门的美食买回家。
钜记经常被作为礼物送给别人，因此饼家也特别贴心地设计了精美的包装，送给别人绝对不丢面子。
地址：大三巴街20A培基大厦地下R/C
营业时间：09:00-23:00
2、咀香园（中华老字号）
咀香园应该是澳门所有特产店中历史最悠久的，始创于1918年，这家手信店已经走过了100年的历史，如今依然火热不减。
咀香园碳烧杏仁饼几乎无人不知，杏仁饼甘香松软。据说，用独特的木桶炭烧炉做出来的杏仁饼特别松化，若用电炉则只是脆，因为铁桶传热，很快就抽干水分。
同样出名的还有紫菜肉松凤凰卷，全部为人手包制。内有肉松，外面包裹日本紫菜，特别受小朋友欢迎。
地址：大三巴右街1号AB铺
营业时间：10:00-22:00
3、香记蛋卷（紫菜肉松蛋卷第一家）
如果想去澳门买几盒肉松蛋卷的话，香记蛋卷就不容错过了。这家店已有二十多年的历史。
香记隐藏在新马路附近的窄巷中，看地图也得找一段时间。一个复古的黄色招牌横跨在街上，看上去就是老字号。各种手信摆满了货架，只想拿个大袋子往里面装。
最多人挑选的就是紫菜肉松蛋卷，咬下去蛋卷会比其他家更脆更薄一些，肉松也很香，口感很松软，不会很干。之前指南君吃过不好的肉松，像嚼草一样。
你还能找到其他口味的蛋卷，紫薯味，草莓味，芒果味等等，五颜六色送人非常合适啊。挑了一个草莓味的蛋卷试了一下，并没有想象中那么甜。店里人特别多，都是大包小包在买，结账排队有点久，大家需要一点耐心哦。
地址：新马路61号中央广场1楼大堂F
营业时间：10:00-21:00
4、最香饼家（澳门最好杏仁饼）
最香饼屋是一间40多年的老字号，食神蔡澜用四个字形容这家店：澳门最好。
指南君发现越是好的店分店就越少，最香饼家也只有夜呣街这一家店，需要七拐八弯地才能走到。要不是指南君专门去找，平时绝不会发现这家民宅区的饼店。
店面的一半都是做饼的地方，可以看到几个店员在卖力压饼。杏仁饼新鲜出炉时，整个店铺都是香飘飘的，偏偏前面排队的人又多，食客们都等得很着急。
最出名是蛋黄杏仁饼，里面是用的是咸蛋黄，只有这里有卖。咬了一口最大的感受就是：这个杏仁也太实在了吧！真的能在嘴里慢慢嚼！绿豆粉也很松化，不会粘牙。
由于坚持手工制作，杏仁饼每天只有1000个左右，非常抢手。谢霆锋都曾经到店来品尝，想品尝的小伙伴请赶早哦。
地址：夜呣街12号B地下A座
营业时间：10:00-19:00
5、老牌车厘哥夫（澳门特色扭结糖）
氹仔官也街的老牌车厘哥夫是全澳第一家店，据说在上世纪40年代进入中国。
这家店的设计很现代，紫色的大招牌一下就击中了老夫的少女心，里面的扭结糖包装也都是紫色的，指南君步子都挪不开了。
车厘哥夫相传是俄罗斯制糖的师傅，其扭结糖的配方主要是奶，蛋白和花生，撕开包装就能看到大颗的花生。刚入口可能没什么味道，但越嚼就越能品到奶香味，嚼劲很足让人很回味。但是嚼完之后却不会粘牙。
纽扣糖推出了特大和Q版两种尺寸，像指南君这么纤弱的女子当然选择特大啦哈哈哈哈。另外还有榴莲糖，曲奇饼，杏仁片可以挑选。
地址：氹仔旧城区官也街31号(近何莲旺街)
营业时间：10:00-21:00
6、冠环球（肉干大王）
冠环球是位于福隆新街的一家老字号，被评为澳门十大不能错过的美食，连英国BBC都曾报道。没有显眼的广告，招牌看上去就很有年代感。店铺面积不大，门口挂了一块比人还高的肉干，号称全澳最大肉干皇。指南君只想一个人把这块肉干吃完！
店里肉干坚持手工制作，即烧即卖，因此包装都很简易。一般手信店都只有牛肉或猪肉干，但是冠环球肉干种类更多，鸭润干更是澳门独家。被各种肉干包围，指南君作为一个食肉兽眼睛都不知道往哪里看了。
最推荐的就是耗油猪肉干，用新鲜猪肉即烧即吃，不会像其他猪肉干那么硬，松软不失嚼劲，肉很厚而且多汁。味道吃上去有一点点辣，但感觉大部分人都能接受。
对于好奇的童鞋，还可以试试独家的鸭润干。鸭润干用新鲜鸭肝制成，颜色偏黑一点，吃上去可能会略略显硬。冠环球整体价格可能偏贵，但指南君觉得真的好吃，贵的值。
地址：福隆新街43号
营业时间：10:30-22:00
