您好，乘坐高铁是可以带酒的，但是必须是符合规定的未拆封的包装白酒。
12306对规定的易燃易爆品仅仅是乙醇，也就是无水乙醇；白酒或红酒不属于禁止携带的易燃易爆品，不管高铁还是火车，对携带酒的具体规定如下：
1、不能随身携带散装酒，不论数量、度数，一律禁带；
2、预包装白酒可以随身带上高铁，但必须要完全封装好才行，但酒不能开封、有正规包装和标识；
3、50°以下白酒，每名成年旅客不能超过一箱（6瓶）；
4、高于50°只能携带两瓶乘车，一斤装可带两瓶，两斤装最多一瓶；
5、超过上述数量限制的，可以办理托运；
6、葡萄酒没在禁带目录中，视作普通货物对待，随身携带量参考铁路旅客乘车须知规定。
7、带酒上车，带好购买凭证，最好是发票。因为有的车站会检查里面装的是不是酒。
8、带上火车后 须注意保管，避免破损，不仅造成损失还有严重的安全隐患。
另外白酒属于甲类化学品，每个地方安检要求不一样，特殊时期、重要会议期间或许要求更严。建议亲出门前关注一下当地的情况，一般没什么特殊情况都是允许携带上高铁的。
一、瓶装酒能带上高铁吗1、瓶装酒能带上高铁。铁路局规定，瓶装酒最多可以携带6瓶上高铁，如果是度数高于50度，则最多不能超过两瓶，散装酒是不允许带上高铁的，携带上车的瓶装酒也需要密封包装好才能过安检。
2、法律依据：《中华人民共和国铁路法》第四十八条
运输危险品必须按照国务院铁路主管部门的规定办理，禁止以非危险品品名托运危险品。
禁止旅客携带危险品进站上车。铁路公安人员和国务院铁路主管部门规定的铁路职工，有权对旅客携带的物品进行运输安全检查。实施运输安全检查的铁路职工应当佩戴执勤标志。
危险品的品名由国务院铁路主管部门规定并公布。
第六十条
违反本法规定，携带危险品进站上车或者以非危险品品名托运危险品，导致发生重大事故的，依照刑法有关规定追究刑事责任。企业事业单位、国家机关、社会团体犯本款罪的，处以罚金，对其主管人员和直接责任人员依法追究刑事责任。
携带炸药、雷管或者非法携带枪支子弹、管制刀具进站上车的，依照刑法有关规定追究刑事责任。
二、高铁不能带什么物品有什么
高铁不能带的物品如下：
1、易燃易爆的物品不能携带；
2、管制器具不能携带；
3、活的动物不能携带；
4、有刺激性气味的物品不能携带；
5、喷雾类物品不能携带；
6、装液体的东西要低于150毫升。
