高铁上是有盒饭售卖的，可去餐车服务处购买，价格可能会比较贵；也可以自带泡面或者方便米饭之类的。高铁上有免费的开水提供，一般在车厢的头尾处。
到了饭点餐车服务员会推着盒饭在车厢内走动，盒饭分为不同的套餐，有便宜的和贵的可供选择。除此之外还有一些小零食售卖。
坐高铁时，可以在上车前备好面包、牛奶、水果、泡面等干粮，高铁售卖的食物通常会比外面贵一点，部分高铁列车上可以点外卖，下载高铁专属外卖软件（12306、高铁管家等），即可查询车次，搜索美食外卖，选择就近拿餐地点。
坐高铁就餐注意：
最好不要吃气味刺激性较强的食物，列车乘客众多，容易影响周围乘客，建议吃一些容易消化的食物，因为坐高铁时人体的活动量是比较少的，需要消耗的能量并不多，当然也不宜食用过多，以免出现肠胃不适的情况。
1、错峰吃饭，在车厢内最好不要大家同时摘下口罩。疫情期间餐车暂不开放，旅客必须在自己座位上就餐。
2、铁路部门并没有禁止在高铁上饮食，也没有规定不得短暂摘下口罩。铁路警方表示，虽然高铁也属于密闭空间，但要像地铁那样完全禁止饮食，这是不现实的。
3、吃饭的时候，不妨先和旁边的乘客打声招呼，说明自己的身体状况，取得别人的谅解，如果建议的话，可以和工作人员商量一下，要求介意的乘客暂时离开一下 ，去到中间缓冲地带稍作休息，等吃完后再进来。当然，在疫情期间，吃饭的时候要尽快吃完，减少摘掉口罩的时间。
高铁可以在座位上吃饭，没有规定必须在餐厅吃。
乘坐高铁往往由于旅途长，时间也较长，所以是可以吃东西的，还会有快餐车送盒饭到座位。高铁上每个座位前面都有一个便携小桌板，在高铁上吃饭可以去餐厅吃，也可以叫服务员送到坐位上吃。
一辆高铁安排的餐车数量在1到2节车厢，如果规定人人都必须去餐厅吃饭，那么1、2节车厢是容纳不下其余多节车厢的乘客的。
但考虑到是封闭环境，也是公共场合，所以吃东西时请注意尽量不要影响到他人，也要注意尽量不要吃一些味道较大会引起他人不适的食物，例如榴莲、大蒜这类食物。
扩展资料：
中国铁路总公司宣布，2017年7月17日起，铁路部门将在全国27个主要高铁客运站，推出动车组列车互联网订餐服务，为旅客提供更多品种、口味的餐食服务。
旅客不仅可以订高铁盒饭，还可以订购社会品牌餐食。这也意味着中国铁路首次将餐饮服务大门向社会开放。
高铁网上订餐服务通过12306网站、手机APP等方式预订，乘客既可以订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。
推出高铁网上订餐服务不仅满足了旅客的饮食需求，实现餐饮供应多元化，还可通过市场竞争机制，倒逼供应商提高服务水平，改善餐饮整体服务质量。
