2023年周一至周日早上9点到晚上6点。国梁烤鸡是张店区著名的烤鸡品牌，2023年春节期间不休息，每周一至周日早上9点到晚上6点营业。
国梁烤鸡是老字号烤鸡品牌，烤鸡是现做现卖，还有一些提前卤制好的熟肉，东西摆放整齐干净，价目表贴在玻璃橱窗上一目了然，服务员态度热情，生意火爆。
博山周村淄川的烧饼都各有特色。
博山：酥锅，聚乐村灌汤包，蛟龙肉干咸菜，油粉，糗糕。
淄川：商家猪头肉，道口咸菜。
张店：国梁烤鸡，康都炸肉的花生米，海鸣馒头，大红门炸酱面。
桓台：金丝鸭蛋，强恕堂。周村：烧饼，煮锅。
沂源：绿兰莎，苹果。高青：牛肉，扳倒井，黄河鱼。
临淄|：酱牛肉，马扎。
