刘胖子水饺(墟沟东方医院斜对面)
老赵水饺(新浦苍梧小区西门边)
大娘水饺 (新浦时代超市底层)
新荣饺子馆(时代超市后面)
哈尔滨水饺(海州市桥)
海味饺子馆(海州中大街)
关庙巷蒸饺(海州关庙巷)(只有露天早餐哦,早上要一碗豆腐脑,吃点蒸饺,绝对)
烧烤篇:
百度烤肉(苍梧路加油站旁)
连岛停车场边上的烧烤 (烤鱿鱼很不错)
韩国烧烤 (海昌路与青年路交叉路口、青年西路上也有) (烤眼肉、烤五花肉)
韩中阁烧烤 (步行中街、青年西路上也有) (梅花肉、石锅拌饭)
三福旁边的烧烤摊 (烤鱿鱼味道不错)
徐州正宗烧烤(五千年大酒店南边隔壁院内)
毛孩烧烤 (大庆路中段)
小东北烧烤(大庆路东头)
巴西烧烤 (步行街东头,已经脱离我们的烧烤意味,环境比露天的好多了,自助餐式)
小曹烧烤 (海州鼓楼旁边)
火锅篇:
金地肥牛(苍梧小区门口 麻纺小区对面)
德庄火锅(通灌南路,国安那边)
要德火锅(通灌南路,登泰对面)
羊蝎子火锅 (盐河路普天安大门南边)
九寨沟火锅 (兴业时代花园西大门门口)
老正川火锅 (盐河路新贵都门北)
重庆巴乡鱼头火锅 (盐河路新贵都门南)
新时代羊肉火锅 (中医院对面)
御花园火锅 (朝阳路新华书店附近)
鱼火锅(中医院后面的海南小区里)
好又来火锅 (海州市桥)
羔羊涮火锅 (盐河路)
川江号子火锅 (盐河路)
特色菜篇:
于氏鸡鱼馆 (新蒲迪欧咖啡旁边小学路)
一片红 (通灌南路)(笼蒸牛肉)
毛家菜 (通灌南路)(毛家红烧肉、剁椒蒸鱼头)
三峡人家 (海连东路)(回锅肉)
东高地 (海关斜对面,苍梧小区北门)(鸭头、炸酱面、手撕羊腿)
香园饭店 (南小区矿专对面巷子)(东海小公鸡、家常豆腐)
辣子鸡 (海州中学向西200米)(
新疆阿凡提饭庄(南小区眼科医院旁边)(各种新疆特色小吃)
狗肉馆 (开发区)(大盆狗肉)
毛哥老鸭汤(电视台北200米)(老鸭汤)
新电大光明(新海电厂门口)(鸦片鱼头)
东北人家 (通灌南路)(地三鲜、扒牛肉、大拉皮)
富春饭店(海昌路、海州中大街)(富春鸡煲)
莹泉 (通灌南路)(小公鸡泡馍25/盘红烧肉15/盘腰花 15/盘)
洪泽人家 (海昌南路)(小鱼锅贴)
朱二狗肉馆(东方医院西面)(看店名就知道该吃什么了啊)
龙虾篇:
军港(****) (南广场北面巷子里)
美味斋 (解放东路新华书店对面东边点)
安华龙虾城 (苍梧绿园南边路靠近十字路口处)
咖啡店篇:
米兰咖啡(大润发对面)
千岛咖啡 (南极北路步行街边上)
皇驾 (墟沟中韩商品城旁边、通灌南路银座旁边、南极路南路中段)
迪欧 (墟沟明珠香榭尔旁边、登泰大厦对面)
洋快餐篇:
麦当劳 (时代超市一楼)
肯德基 (墟沟明珠万濠一楼、东方大厦一楼)
德克士 (步行中街东头)
西部牛扒 (青年路韩国烧烤旁 苍梧路金神话附近 九龙对面)
千尊披萨 (步行中街西头华裕宾馆对面)
中式快餐篇:
玉米人(墟沟海关西面、新浦海连路天然居西面、海州中学斜对面)
蓝+白 (文峰大世界一楼门面)
永和豆浆 (墟沟家得福旁边、新浦百货大楼旁边、青年西路)
家家乐 (墟沟中韩商品城对面)
人禾中式快餐店 (海连中路玉米人对面)(西红柿馄饨)
鸭血粉丝篇:
回味鸭血粉丝(步行东街东边“丑得哭”楼上)(小馄饨、烧饼)
金陵鸭血粉丝(步行东街中部二楼)
南京鸭血粉丝(青年西路)(蟹黄包好吃)
米线篇:
过桥米线馆(苍梧小区门口)
春城米线馆(新一佳超市,人发医院对面的巷子朋来源旁边、首推)
云南米线馆(西小区粮校斜对面南边)
袁记米线馆(整洁路)
新海高中第二餐厅米线(便宜好吃,尤其辣椒香·~
小吃篇:
福建沙县小吃 (第一人民医院对面巷子里)
撒尿牛丸 (墟沟中韩商品城对面,家家乐旁边)(酸辣粉也好吃)
香辣粉(海昌路交通银行北边)
周记山芋干 (南广场北边小巷,原解放路小学对面巷子)
酿皮(步行东街二楼山青河)
小烤饼-草排 (墟沟邮电巷里)
面饭篇:
淮安府盖浇饭 (青年西路街边)(要早点去排队)
刘记炒面 (海州高级中学对面)(5块钱一份)
兰州拉面馆(海州高级中学对面)(5块钱一份,拉面炒的,味道很好)
盖浇面(水管路和朝阳路交界处店名不详)
韩记手擀面(解放西路原工农兵商店对面)
鱼香茄丝盖浇饭 (整洁路西首,店名不详)
土豆粉 (整洁路西首)
凉皮凉面娃娃鱼篇:
红辣椒凉皮 (墟沟老港城商场南门巷子里、南广场北大门边、整洁路上)
小武凉皮 (墟沟老港城商场南门巷子里、华联西面中行旁边、西小区老菜场)
大松树凉皮 (墟沟西小区、墟沟步行街中韩商品城北门口旁边)
潘氏凉皮 (墟沟步行街)
姜丽凉皮 (西小区老菜场)
板浦凉粉 (南小区海宁小区对面小菜场门口)
朝鲜凉面 (青年西路一个小路口、步行东街副街东头)
刘顶凉粉 (刘顶,坐3路车可到)
娃娃鱼 (步行街东头)
淮北特色小吃淮北的炒面与安徽其他地方基本相同,要更辣。馄炖做法相同,放紫菜、虾皮、葱花、猪油,有的放稍许红辣榨菜。烤肉淮北以辣椒和孜然、小茴香等为主料。至于包子,因为淮北上海人比较多,从我小时候起,吃的都是上海做法,个大皮薄(是真的很大),肉、油多稍甜,原来老菜市场里面有一家忘记叫什么的上海包子店,让我很怀念,美味宫附近的也不错 。
其他小吃有地锅粥,用玉米面和荸荠面、小米等等细细磨,在地锅里面慢慢炖,回味醇厚甜香。
卤狗肉,相城为汉封国沛国的国都,居民喜食狗肉,狗肉沛县有名气,占了地名的光,其实沛县汉属沛国,两地都是一种做法,几十种香料和肉汁调成卤,卤汁鲜浓,一般鲜杀狗肉要卤烧较长时间,卤好后肉色绛红,香气扑鼻,稍带咸味,大补,最好与酥油薄烧饼同食。
面皮,用麦胚精华部分加水经过压汁和蒸制,成为半透明的含水很薄很薄的面皮饼,具体做法较复杂。然后切成一指宽的条,与油辣椒和调料汁、面筋小块、绿豆芽等调好装盘。
米皮,与面皮做法同,外观透明度更高,雪白,必须用江苏泗洪和东北等地所产优质大米做,有朋友在外地用地产便宜的粳米(安徽南部称“饭米”)尝试,无法做成薄皮,而且颜色黄黑。
米线,与云南做法味道不一样,雪白的米线加牛肉酱、肉丁、调味高汤、油辣子,味道不错,汤浓厚辣香,米线柔韧,久泡不软糯。 尤其是海宫的一家放了咖喱,更是有了自己的特色。
凉面,用优质麦胚,制成面粉,做成细面条,上锅煮熟放凉。吃的时候,有的浇稍许调味汁、辣油、炸花生丁、香菜,有的浇稍许肉汁,然后搅拌均匀,汤很少,面柔韧有嚼头,味道不错。
牛肉粉丝汤,与淮南做法同,大锅炖牛肉,牛骨,盛肉汤配以卤牛肉,香菜,粉丝,豆腐干丝、稍许油辣子等。女孩子比较喜欢吃。
羊肉汤,大锅久煮羊肉羊骨,盛好汤后,加上卤好的羊肉片,炖的羊肉块,配以香菜,汤色雪白为佳,味道醇厚鲜美,中医认为:羊肉大热无毒,味甘,滋补佳品。
豆腐脑,用浓鸡汤为底汤,加鸡肉丝、豆腐脑、稍许黄花菜、调味汁。
捞虾饼,小虾和稀面、调味放到热油里炸的圆饼,味道很鲜,不错。
铁板烧,淮北离连云港比较近,烤海鲜不少,特别是烤鱼和鱿鱼,加甜酱和辣酱,也有里脊肉、鸡肫等。
烤羊肉等,鲜羊肉加孜然粉和小茴香等许多调料。 夏天一到晚上,淮北到处都卖这东西
炸鸡腿、鸡翅、素鸡、里脊,鸡腿、鸡翅外面裹面包粉做成的芡,烤到金黄,涂稍许甜酱,辣酱多一点,味道绝佳。还有炸牛肉串、炸小螃蟹、炸鸡肫、炸幼蝉、炸蚕蛹、炸臭豆腐干等等,外面不挂芡,浇甜酱和辣酱、调味浓汁。