问题二:金华的美食有哪些? 金华酥饼――金华酥饼历史悠久,相传位列唐朝二十四位开国元勋之一的程咬金是金华酥饼的创始人。程咬金早年在金华卖烧饼为生。有一次,他的烧饼做得太多了,一整天也没卖完。他便将饼保存起来,准备明天继续卖。可是,如果烧饼变坏,就不能卖了。于是,为了防止烧饼变坏,程咬金将烧饼统统放在炉边上。他想:让火一个劲地烘烤着,烧饼一定坏不了啦!第二天,程咬金起床一看,烧饼里的肉油都给烤出来了,饼皮更加油润酥脆,全成了酥饼。这饼一上市,立刻吸引了不少人。大家见程咬金做的饼和以前大不一样,都争先恐后地品尝。程咬金很高兴,便扯着嗓子喊:“快来买呀!又香又脆的酥饼!”这一叫,买的人更多了。人们争夸程咬金的手艺越来越高超了。有的烧饼铺主人还煞有介事地向程咬金请教“秘方”。程咬金哈哈大笑起来,说:“我哪有什么‘秘方’呀!只不过在炉边烤一夜而已。”随后程咬金将烧饼再加以改进,制出的酥饼圆若茶杯口,形似蟹壳,面带芝麻,两面金黄,加上干菜肉馅之香,更有特殊风味了。
后来程咬金参加了隋末农民大起义,在瓦岗寨当上了寨主“混世魔王”,进而成了唐王朝开国元勋。他功成名就之后,仍忘不了早年的卖饼生涯,便极力推荐该小吃。“金华酥饼”更随首创者的名气而名扬四海。
自他以后这种“特殊”的做法便代代相传,后来名气越来越大,成为闻名遐迩的传统特产。
金华酥饼以白面粉、雪里蕻干菜、肥肉以及芝麻、菜油、饴糖、蜂蜜等作原料,经过擀面做坯,裹馅和烘烤,制成蟹壳那么大一只酥饼,呈半球状。酥饼两面金黄,上面满布芝麻,中间以干菜肉为馅,上下均有10余层,每层薄如纸,透明如蝉翼。香松的酥饼,味道、口感极佳。进口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味;酥饼还以浓烈的陈香和鲜咸的回味显示其特有的魅力,强烈地吸引着顾客,民间有李白“闻香下马”的传说。
金华酥饼携带方便,是旅行者的理想干点,据说唐代以来,金华一带的人出门经商、赴试,都携带酥饼作干粮。现在来金华的旅客,都喜欢买几简带回馈赠亲友,或作为途中的便餐。目前金华城乡遍布酥饼店,制作各类酥饼,可谓应有尽有。
问题三:浙江金华有哪些特产好吃呢 100分 金华火腿、金华酥饼、橡子豆腐、义乌红糖、麻糍、金华佛手、浙贝母……
问题四:浙江金华有什么好吃的 金华火腿 金华酥饼 金华佛手 等
问题五:金华市中心有什么好吃的? 浙江金华顶级小吃宝典 1.中村的无锡大馄饨( *** 供应) 2.中村旅游大厦进去200米 吉利混沌面店,个人比较推荐蛋黄馄饨,其他小吃都很赞!~( *** 供应) 3.永康街路口靠双溪西路有家正川馄饨乡,刚开不久的,馄饨大个又好吃,品种天马行空,,值得一品,居然连哈密瓜的都有(价格有点贵) 4.晚上高贩路上的海鲜大馄饨,很鲜 5.浙师大的福建千里香馄饨,那里的菜肉饭也很好吃 6.南苑一个弄堂里一户人家自己开在居民区底楼的真味馆的饺子和面条(现在涨价涨了3倍,天杀的) 7.高贩路只有早餐才做的豆腐圆,用豆腐做的,里边包了肉,很鲜... 8.解放西路的一品饺子店的金华馄饨和沙锅,还有笋肉水饺. 9.五一路菜场黄家酥饼,他们那的一元一只的酥饼好吃 10.农贸那里有家小酥饼店也不错的,叫"林仙"皮特别特别脆! 注意:将军路上老蒋热酥饼前面那家没牌子的才是以前最早的"老蒋酥饼"比后面那家好吃!! 11.卫校斜对面路上的第一拉面馆的拉面,老板特有个性,头发很长 12.兰溪门那里的汤里飘面馆 ...
问题六:金华有什么好玩的,好吃的地方? 好玩的---- 婺 城 区 ---- 金华双龙风景区 ----
金 东 区 ---- 金华大佛寺 ----
义 乌 市 ---- 暂无信息! ----
兰 溪 市 ---- 兰溪地下长河 ----
永 康 市 ---- 永康方岩风景区 ----
东 阳 市 ---- 东阳卢宅 ----
磐 安 县 ---- 磐安花溪风景区 ----
武 义 县 ---- 武义俞源太极星相村 ----
浦 江 县 ---- 浦江仙华山
金华汤包、金华酥饼、兰溪鸡子、油炸臭干夹馒头、金华拉拉面、东阳沃面、义乌东河肉饼、永康肉麦饼、浦江麦饼、义乌红、武义宣莲羹、武义橡子豆腐 ;特色菜有婺州府的灰膛菜、金华煲、出缸肉炖萝卜干、鸡汁豆腐丸、农家四素坛、金华萝卜肉园、干菜仔排、潘氏浓香鸡、今日一品红烧肉、大红馒头扣肉;土特产包括金华火腿、金华酥饼、花茶、藕粉、佛手、金华白字酒、寿生酒、佛手酒、义乌南枣、东阳木雕、浦江麦杆画、草编、剪纸、永康灰鹅、方岩玩具、兰溪蜜枣、花猪等。
问题七:浙江金华有什么饮食特点 1 金华汤包
简介:金华汤包历史悠久,素有 金华第一点 的美誉,也是我国南方小吃汤包中的佼佼者 金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,并在笼底垫以青松蒸制,故馅特鲜,汁特多,清香宜人,深得广大食客的喜爱 目前在金华市区已难得见金华汤包的身影,但据了解,市区南滨花园一小饭店做的金华汤包倒也挺地道
特点:造型雅致,皮薄软韧,馅鲜汁多,清香可口,风味独特 应现做现吃,先咬个小洞,吹气降温,带汁慢食
2 金华酥饼
简介:金华酥饼是一种以酥香取胜的点心小吃,由来久远 早在1989年,金华酥饼就荣获了 省优产品 称号 如今,金华酥饼店在金华市区遍地开花,香飘四方,为各地来金客人增添了口福
特点:形如蟹壳,两面金黄,分层如纸,咸香酥脆,食后留香,回味久长
3 兰溪鸡子
简介:鸡子 也叫鸡蛋饼,金华各地均有摊店制作出售,而以兰溪鸡子 最为著名 一只猪油 瘦肉和葱馅的油煎饼中,灌入一只打碎调味的鸡蛋,熟后各馅结成整体,入口醇香鲜美,深受食客们的喜爱 城镇居民则多作夜宵点心食用 听说兰溪老屠鸡子 店的还比较正宗,地址在兰溪市和平路56号
特点:形态丰满,色泽金黄,蛋香扑鼻,鲜美可口
4 油炸臭干夹馒头
简介:油炸臭干是金华街头受大众喜爱又称便当的方便小吃 臭干,即臭豆腐干,它说是臭,吃起来奇香,而所用馒头为金华大酵馒头,系用糯米加酒糟制酵和面制成,膨松多泡空,是金华特有的传统面食
特点:制作方便,入口香糯,鲜美可口,现炸现吃,风味别致
5 金华拉拉面
简介:金华拉拉面俗称水牵面,是一种预先揉好富有咸性的面团,食时切下数条,经手工拉打,反复多次,拉成粗细适中 熟后极富咬劲的特种面条 大众化的浇配料用雪菜肉丝或青菜肉丝,由食客任选 高档的配料则用肉片 笋片 香菇或木耳 番茄等 金华拉拉面店铺众多,城乡到处可见,故是大众化面点
特点:面长柔滑,富有咬劲,鲜美开胃,经济实惠 也可制成炒拉拉面,别有风味
6 东阳沃面
简介:早期在东阳民间,人们习惯把吃剩下的菜 汤用来煮面条,然后加入番薯淀粉制成糊面,易消化吸收,又营养丰富 后慢慢地经过厨师们的精心制作,成为现今的一大特色,独具东阳风味 如今在金华一带,宴请贵客时最后主食常常喜欢点一碗东阳沃面
特点:热烫,味鲜,色彩丰富
7 义乌东河肉饼
简介:东河肉饼始发于清朝嘉庆年间,流传至今 只要有东河人出入的地方,就一定有东河肉饼 现代的东河人已将这一传统点心打入高档宾馆,义乌市区及一些乡镇摊点小店均可吃到东河肉饼
特点:鲜香
8 永康肉麦饼
简介:平时家人团聚,逢年过节,此饼是永康人的美味佳肴 在永康小有名气的主要有爱芬一元麦饼店 千里香饼屋 永康小麦饼的主要原料有富强粉 绍兴霉干莱 夹心肉 味精 葱白末 胡椒粉
爱芬一元麦饼店 坐落在永康市区五金西路9号,永康市区坐5 2 6路公交车可到该店 千里香饼屋位于永康市区南苑路37号 店内比较清爽,生意也不错,主要经营肉麦饼 黑米粥 千里香饼屋现在主要卖两种馅的饼,干菜和雪菜的 永康市区坐1 3 7路公交车可到该店
特点:色泽淡黄 形态饱满 汁多肥嫩 干香宜人
9 浦江麦饼
简介:浦江麦饼是浦江特色小吃之一,历史悠久,用料简单,家喻户晓 浦江人经常用麦饼来招待客人,每年的正月十五家家户户都喜欢吃麦饼 浦江街头可买到浦江麦饼
特点:柔软 清淡,是早上的佳点
10 义乌红
简介:义乌红 是义乌人请客 办喜事时用的必备点心,以示喜事盈门,生活红红火火 现在金华及义乌市区的不少饭馆或菜市场均有售,食客们可一......>>
1、汪姜大虾 地点:江南南苑小区。 特色菜:酱爆螺蛳 2、二妹和九香聚 地点:浙师大 3、江南老店 地点双龙南路,南湖花园的入口处那家 特色菜:猪脑蒸鸡蛋,豆腐渣炒雪菜,老河蚌,鲇鱼黄瓜汤 4、江南中村的粗菜馆 地点:元泰家店进去的那路上 5、古方餐厅 地点:宾虹路与永康街交叉口 特色菜:碳烧生蚝、湛江一品蚝粥、日本秋刀鱼 6、重庆酸萝卜鱼火锅 地点:双馨路和永康街交界处 特色菜:酸萝卜鱼火锅 7、碧玉酒家 地点:江南东莱路和八一南街 特色菜:螺丝 8、香蟹园 地点:江南李渔路,在工商城那里 特色菜:香蟹褒 9、兰溪小吃 地点:江南新世纪花园后门边 特色菜:豆腐圆和汤圆 10、董宅老牛馆 地点不详 特色菜:红白蹄 11、昌顺饭店 地点:环城西路金飞集团对面 特色菜:红爆鲤鱼、猪蹄(两个人去吃30块足够) 12、雅畈肉饼 地点:碧云路和义乌街交界处 特色菜:雅畈肉饼 13、帝聚土菜馆 地点:双龙南街下去湖海塘 特色菜:鸡烧、芋泥 14、水莲月港式茶餐厅 地点:银泰的后面 15、石榴园 地点:江北胜利街石榴巷 16、根松饭店 地点:义乌街 17、老牛馆 地点:江南市府南边 18、范记馄饨 地点:江北四牌楼 19、穆汗穆德面馆 地点:江南兰溪街,江北新华街 特色菜:大盘鸡 20、韩国菜 地点:雅苑 21、陈记NO1牛杂店 地点:后街 22、西北狼的烧靠店 地点:江南红泥店边上(就是金华五中边上那条路进去) 特色菜:烤羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤羊蛋 23、中村的无锡大馄饨(限量供应) 24、吉利混沌面店 地点:中村旅游大厦进去200米 特色菜:蛋黄馄饨 25、正川馄饨乡 地点:永康街路口靠双溪西路 26、中村煲庄 地点:义乌街亚峰制药厂对面 特色菜:煲 27、福建千里香馄饨 地点:浙师大 28、汤里飘面馆 地点:兰溪门 29、金华第一鲤鱼 地点:6中老校门路口 特色菜:鲤鱼 30、双华小笼包 地点:胜利街 特色菜:灌汤小笼包 31、边记福建羹 地点:中心医院住院部旁 特色菜:福建羹和肉饼 32、单氏煎饺 地点:农贸市场路口进去40米 33、来一笼小龙包 地点:汪姜路一直进去转弯那里 特色菜:干菜小笼,虾米小笼,猪干面 34、江道源韩国料理 地点:浙师大北门高村 35、上豪西饼屋 地点:27路口 特色菜:蛋塔很、老婆饼 36、面之缘快餐店 地点:八一南街靠近东莱路的那里 特色菜:回锅肉 37、毛家弯 地点:李渔路上 38、武义餐馆 地点:八一南路新华书店旁边兴学路 特色菜:活杀土鸡,醋鸡,水煮活鱼,还有猪肚,肺,肠补充:1.中村的无锡大馄饨(限量供应) 2.中村旅游大厦进去200米 吉利混沌面店,个人比较推荐蛋黄馄饨,其他小吃都很赞!~(限量供应) 3.永康街路口靠双溪西路有家正川馄饨乡,刚开不久的,馄饨大个又好吃,品种天马行空,,值得一品,居然连哈密瓜的都有(价格有点贵) 4.晚上高贩路上的海鲜大馄饨,很鲜 5.浙师大的福建千里香馄饨,那里的菜肉饭也很好吃 6.南苑一个弄堂里一户人家自己开在居民区底楼的真味馆的饺子和面条(现在涨价涨了3倍,天杀的) 7.高贩路只有早餐才做的豆腐圆,用豆腐做的,里边包了肉,很鲜... 8.解放西路的一品饺子店的金华馄饨和沙锅,还有笋肉水饺. 9.五一路菜场黄家酥饼,他们那的一元一只的酥饼好吃 10.农贸那里有家小酥饼店也不错的,叫"林仙"皮特别特别脆! 注意:将军路上老蒋热酥饼前面那家没牌子的才是以前最早的"老蒋酥饼"比后面那家好吃!! 11.卫校斜对面路上的第一拉面馆的拉面,老板特有个性,头发很长12.兰溪门那里的汤里飘面馆 13.6中老校门路口的“金华第一鲤鱼”早餐做的煎饺,超级好吃,鲤鱼就不用说了,招牌肯定很爽的,值得一去! 14.胜利街上的双华小笼包,开了10多年了,啥都别说了,自己去吃吧.早上店里的灌汤小笼包(要排队等,PAI子好的有本事的自己插队去)晚上的鸭头,花生什么的也很好吃,每天都有很多人在那里吃消夜. 15.中心医院住院部旁的"边记福建羹" 的福建羹和肉饼很好吃,金华人都知道,要排长队 16.农贸市场路口进去40米左右,靠右边"单氏煎饺",金华市区可能最好吃的17.汪姜路一直进去转弯那里的"来一笼小龙包",早上有干菜小笼,虾米小笼。。中午的猪干面不错.推荐炒面,其他也一般. 小龙包要排队 ,虾米小笼很早就没的. 18.浙师大北门高村那里的江道源韩国料理,性价比很高,老板人不错 19.浙师大北门(高村大卖场斜对面) 葡京葡式蛋塔,还有无糖的芝士蛋糕卖。现在在恒大门口也开了分店 .20.27路口的上豪西饼屋的蛋塔很好吃,皮和KFC一样是酥酥的,可以去尝尝.味道很不错,更推荐那里的老婆饼,超级好吃,是我在金华吃过最好吃的了,但一定要吃新鲜的,不然会变干.那里的蛋糕味道也不错的哦. 21.汪姜路上的"汪姜大虾",饭店虽小,但有很多特色菜,味道不错 22.四牌楼的范记混沌也很不错,老字号了 23.顺便说下,有钱去毛家弯吃,那里的菜确实不错,毛家湾在李渔路上 还有一个是武警三支队下往育才小学那边有一家山东大嫂的饺子店还不错的。可以去尝下 义乌街上有家惠娟面馆的现在在金华挺有名气的,就在汉方洲的对面吧! 喜欢吃红烧鱼的到将军路上的丽娟饭店'金华一绝红烧鲤鱼'/要吃牛杂到西关,具体地址到那问下就知道; 双溪路与雅苑街路口的圆圆小吃店还可以; 吃酱爆螺狮到雅塘街; 东关小明饭店有几个招牌菜也还可以; 还有碧云路上的武义土菜馆,红泥都便宜的,口味也还过的去; 江南鱼府的鱼丸特好吃,推荐!