眉山被称为泡菜之乡是因为古往今来，东坡故里的城乡几乎家家户户都能制作泡菜。
东坡泡菜，四川省眉山市东坡区特产，中国国家地理标志产品，东坡泡菜具有色泽红润光亮，麻、辣、酸、鲜、甜、香，质地脆嫩，咸淡适口，细韧耐嚼、入口香脆、回味悠长。
2009年12月，原国家质检总局正式批准“东坡泡菜”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
东坡泡菜制作在东坡当地民间已有1500多年的历史，古往今来，东坡故里的城乡几乎家家户户都能制作泡菜，因此，东坡区被称为“中国泡菜之乡”。
1980-1990年，东坡泡菜开始由民间制作走向工厂化生产的东坡泡菜。
徕2005冄头条年，东坡区率先提出打造“中国泡菜之乡”，东坡泡菜首次以整体形象，参与全国市场的竞争。
2009年，眉山市委、市政府出台《关于强力推进泡菜产业发展的决定》，提出泡菜产业发展目标。
东坡泡菜的注意事项：
截至2017年底，眉山市东坡泡菜已有泡菜原料基地46万亩、泡菜企业64家，2017年加工泡菜170万吨、产值165亿元。东坡泡菜已出口至美国、加拿大、韩国、日本等70多个国家和地区。
东坡泡菜需要的原料：蔬菜等应无腐烂、变质，组织紧密，除叶类蔬菜晒（晾）焉、生产工艺上需进行预处理的原料外，应在采收48小时内入容器泡渍，夏季采收的原料应24小时内入容器泡渍。
1、竹溪黄连竹溪黄连，湖北省10堰市竹溪县特产，中国国家地理标志产品。竹溪县黄连种植历史悠久。1956年，竹溪桃源区（现桃源乡）被国务院授予“中国黄连之乡”称号，并由周恩来总理亲自授予锦旗。
2、竹溪泡菜
竹溪泡菜，湖北省10堰市竹溪县特产。竹溪的泡菜风味独特，泡菜以青辣椒为主，黄瓜、豇豆、萝卜、白菜、芹菜、柿子、大蒜几乎所有的蔬菜（包括部分水果）都可制成酸泡菜。
3、竹山肚倍
竹山肚倍，湖北省10堰市竹山县特产，中国国家地理标志产品。竹山县是著名的“中国肚倍之乡”，气候非常适合肚倍树的生长。
4、房县北柴胡
房县北柴胡，湖北省10堰市房县特产，中国国家地理标志产品。柴胡为伞形科柴胡属植物的干燥根，始载于《神农本草经》，是湖北道地药材之1。
5、郧阳红薯粉条
郧阳红薯粉条，湖北省10堰市郧阳区特产，中国国家地理标志产品。郧阳的土地多为黄土和沙土混合，产出的红薯个大皮厚，淀粉含量高，口味独特。干的郧阳红薯粉条状如龙须，色如琥珀，经热水泡过后晶莹剔透，柔韧绵长
江苏路16号，唐潮商贸，房县1带的蘑菇、木耳；郧西的马头羊；郧县、竹山1带的绿松石等
提起韩国，相信大家都不陌生吧。我对韩国的了解起源于韩国的电视剧和韩国的化妆品。韩国的电视剧是非常唯美好看的，还捧红了一大批韩国明星。最早看的韩剧就是家喻户晓的《大长今》，这是一部非常励志的电视剧，还介绍了很多韩国美食。韩国不仅有很多美食，还有很多著名的土特产。韩国比较有名的土特产主要有以下几种：
一、韩国泡菜。
泡菜是韩国最有名的土特产之一，很多韩剧中都能看到泡菜的身影。泡菜是韩国的传统美食，也是家家户户每天必备的食物之一。在韩国，没有谁没有吃过泡菜，泡菜的普遍程度就像我们这里的咸菜一样，是一种下饭的小菜。泡菜的主要原料是白菜和白萝卜，把这些原料放到一个大缸里腌制，再放入一些辣椒和调味品，泡菜就做好了。新鲜的泡菜吃起来是酸甜可口的，还有一点海鲜的味道，放久了之后的泡菜就会发酸，但是也是很好吃的。
二、扶余的板栗。
扶余郡位于韩国的忠清南道境内，是一个山清水秀的地方，那里生产很多美食，板栗就是那里的土特产之一。扶余郡的经济主要以农业为主，除了生产板栗之外，还有一些其它的土特产，比如：洋松茸、蘑菇、草莓等。我的朋友吃过那里的板栗，味道好极了。软弱香甜的板栗，让人口齿留香，回味无穷。如果你要去韩国旅游，一定不要忘了去吃扶余的板栗，会让你终生难忘的。
三、高丽参。
高丽参也是韩国非常有名的一种土特产，高丽参分为天参、地参、良参三种，其中，天参是最为名贵，也是药用价值最高的人身。韩国的高丽参都是纯天然生长的，是独一无二的优良人身，其它的地方是没有这样的人参的。
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