贵州省。老干妈是用辣椒以及豆豉来制作的一种特殊风味的辣椒酱，非常受到人们的喜爱与欢迎，而且不止中国人喜欢吃老干妈，在外国也是非常的受到欢迎。其一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。
老干妈油辣椒可以直接吃吗
是熟食,可以直接食用。开盖后还是尽快吃掉比较好,夏天最好不要超过十天,以免滋生细菌。直接开盖吃就可以,老干妈就是一种调味品,主要食用方法也是直接吃,不过还是不要多吃。
老干妈可以直接拌面吗
可以。老干妈拌面，比煮着好吃10倍。老干妈辣酱，香辣无比，各种味道后劲很足，用它来拌面，最适合特别懒得动手做饭的朋友们，味道好吃还省事，煮了面就完成。
老干妈可以直接拌饭吗
老干妈可以拌饭,但是口味有点重,咸和辣,如果口味清淡的人不太适合。
老干妈辣酱保质期多久老干妈保质期为一年。老干妈常温可以放比较久,比较热的情况下就只能放不到一个月。放在冰箱里可以放到过保质期。老干妈(陶华碧)牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。
中国贵州省贵阳市龙洞堡见龙路138-15＃{随便多说一句}|1984 年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料--风味豆豉，令广大顾客大饱口福，津津乐道。 1996 年批量生产后，风味豆豉在全国迅速成为销售热点，人们意识到，一种深受大众喜爱的调味品呼之欲出。 1996 年，“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”成立，产品定名为“老干妈”。在企业创始人陶华碧女士的带领下， 300 多名“老干妈”员工秉承“诚信为本、务实进取”的企业精神，不断完善内部管理和基础设施建设，在技术改造方面推陈出新，建立了设备齐全的检验化验室，安装了集洗瓶、消毒、灌装、旋盖为一体的机械化流水线，实现了由手工操作机械化加工的转化；立足市场需求，积极开发新产品，先后开发了风味油辣椒、鲜牛肉末豆豉、风味腐乳等 10 余种品种。 “老干妈”员工 1000 多名，日产 43 万瓶辣椒制品，年产值近 5000 万美元，全国 65 个城市建立了销售网络，产品已出口到美国、澳大利亚、加拿大、新西兰等 30 多个国家和地区，“老干妈”已发展成为全国知名企业，辣椒制品生产和销售的龙头企业。原本是贵州特色调味品的“老干妈”，成了风味辣椒调味制品的代名词，成了全国和世界众多消费者佐餐、烹饪必备佳品。 开发高附加值的辣椒系列，打造辣椒加工业的“航空母舰”。 |麻烦采纳，谢谢!
陶华碧老干妈牌风味豆豉油制辣椒是贵州的风味食品。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造,具有优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点。是居家必备,馈赠亲友之良品。1984 年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料--风味豆豉，令广大顾客大饱口福，津津乐道。 1996 年批量生产后，风味豆豉在全国迅速成为销售热点。