2 钱局街的小火锅
3 龙泉路上马村菜市场西面路口右手那家炸洋芋
4 地球村(小饭店,但是很多高校门口都有分店)财院分店的沙锅饭
5 云大鼎新后门铁路边上有家不知道名字而且看上去很恶心的饭店里的一大锅菜的东西.像北方是沙锅,但是又是拿大铁锅装的
6 顺城街东口那家烤羊肉串(店里全是新疆人)(那一票都有好吃的)
7 呈贡县城一条小街上的一家豌豆粉
8 和平村郑记泡菜风味小吃
9 和平村豆花米线 汤圆风味小吃店
10 南强街老字号卤面(推荐卤饵丝)
11 西坝路街边烧烤 个旧鸡脚王
12 威远街豪客来,黑胡椒牛排,3分熟,好吃不贵(但是冷饮不好喝太甜了)
13 景星花鸟市场,罐罐脑花,酸辣面,米藕,烧豆腐...
14 老田嫂烧烤,猪耳朵。(白云路煤机厂幼儿园大门旁,贵。)
15 官渡小吃,滇池闹市。
16 杨记烤猪脚,烤猪脚。穿金路,世博加油站前100米左转一条破烂小路300米处。(够旮旯了吧)
17 鸡脚王烧烤,烤鸡脚,西坝路口。
18 民生老牌涮菜,涮菜,五一路中段民生街街口。
19 赵家堆加油站旁边的小巷子里有个叫《红凌园》的小饭店,生意很好.而且很便宜,我们4个人吃到走不动才花了38元.小菜做的地道
20 大观商业城里的《开心酒馆》,做的东西很好,但是稍微有点贵(相对于前面的小太阳餐厅,在关上21 关陪路,纸巾的外壳上有电话,是7185295。主要是澄江那面的铜锅鱼和洋芋饭。尤其是洋芋饭很有特点。
22 尚义街的是大排面,螺峰街中段,有家小锅米线,叫做清泉小吃,隔壁还有家傣味,好吃不贵。
23 全景那边有一家小锅米线店好吃的不行,想起来就流口水~~~~
24 滇池路口,方舟大酒店里有一家。
25 新迎小区盛兴超市旁有一家。
26 关上高原明珠下面有一家。
27 北辰有一家。
28 江川三道菜的饭菜也很不错,洋芋饭也好吃~
29 新迎小区呢南春米线馆
30 菠萝村的烧猪脚
31 昆明饭店后面东风巷口口上,有家小店,做呢米汤老奶洋芋
32 豆腐厂烤鸡脚
33 茨坝的羊肉火锅,超爽且不贵,那里还有家叫鱼具店的炸洋芋和凉米线
34 凉米线还是建新园、桥香园、金马坊那点呢“老滇味”好吃
35 佳园小区云海饭店的“西红柿鸡片”,兰台酒店后的“宣威火腿宴”,龙头村的回民饭馆。
36 天麻鸡火锅 西站对面
37 大观商业城的包浆豆腐,
38 过桥园(推荐五一路和小西门分店)的过桥米线,
39 端士楼(海埂路)炒饵丝,
40 昆都的蛋答,
41 牛街庄的烧烤,
42 普照村的酸菜鱼,
43 瓦仓巷的青椒童子鸡,
44 白药长边上的大观牛菜馆牛肉面,
45 文林街teresa呢pizza
46 翠湖边上“翠湖边上”(店名)的牛柳
47 昆明饭店测绘局巷巷手呢汤卤面
48 樱花对面河南饭馆呢卤面
49 杨林呢洋芋鸡(就是有点远,练车的时候方便去)
50 开远小哨呢烤鸭
51 澄江铜锅鱼
52 海埂路口方舟旁边的江川三道菜
53 董家湾交警大队边呢江川三道菜
54 四十三医院门口呢川菜小炒
55 五华体育馆宴谷呢小煎鸡
56 昆明饭店的冰淇淋(我们十中呢怕是都晓得,哈哈冰淇淋的回忆啊)
57 西贡码头呢红磷小虾
58 北门野山菌的菌子,
59 樱花28楼呢香草牛排和泰国菜,
60 丹霞路棕树营小学门口呢洋芋,
61 大风垭口下去一小点的一条龙的乳饼蒸火腿,
62 新闻路的兰老鸭小刀鸭,
63 新闻路的破酥包子,
64 昆大对面六合村呢辣子田螺,
65 云大西门出来文化巷凤凰咖啡屋呢奶油幕丝和云南咖啡
66 全景呢饺缠面,
67 星火电影院后面的沙锅饭,
68 大滇园呢糊辣鱼
69 新迎小区呢南华卤面
70 西南呢淹菠萝
71 翔云会馆呢葡萄冰茶
72 文化巷的锅子楼
73 文化巷蓝白红的草莓蛋糕
74 金星小区东门外靠环城路(北走)怒江拉祜族土锅鸡
75 翠湖边的石屏会馆
76 全景后面的那个街上的原南太桥豆花米线
77 电池路阳光小区呢火瓢牛肉,在新迎小区也有一家
78 昆明大学旁边的那个傣味
79 洪源路师大附中后门的砂锅饭砂锅菜砂锅过桥米线
80 洪源路师大附中正门向南走,在科医路的傣味
昆明的美食有:鲜花饼、烤乳扇和烤乳饼、竹筒饭、烧饵块、小锅米线。
1、鲜花饼
鲜花饼是昆明最出名的小吃,也是很多云南旅游必带走的伴手礼。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。
2、烤乳扇和烤乳饼
云南有两种特有的乳制品:乳饼和乳扇,乳饼类似于内蒙的奶豆腐但质地更紧更细,乳扇则是牛羊奶上面那层油也就是奶皮做的,外观很像油豆皮。乳饼多煎和蒸来吃,烤乳扇则撒白糖、刷炼乳、果酱、巧克力酱等。
3、竹筒饭
香香的糯米加上包裹的竹筒里,煮好之后的竹筒饭米粒香软可口,清香扑鼻,劈开竹筒之后发散出来一股淡淡的香味,很是诱人,竹筒饭热着吃凉着吃都是十分美味,是一道色香味俱全的特色小吃。
4、烧饵块
饵块有两种型式,一种是如砖头样子的方块,买回来根据自己的需要切片切条,可炒煮烤来吃。另一种是方形或园形片状的,仅用来烤着吃,是昆明人传统的早点。在昆明街头,几乎每个拐角都有卖烧饵块的摊子。
5、小锅米线
米线是云南的特色小吃,小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入的都是鲜肉,给米线增添鲜和香。而米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。
昆明人最爱的是米线,特别好是荤素、汤水搭配的煮米线。要排号,特别是前五家,真的有点难!因为太多好吃的煮米线。记得春节期间播放的《舌尖上的中国3》说到天津煎饼果子哪家最好吃的时候说“就在你家巷口哪家”,这句话自然可以套用在昆明最好吃米线店上面。
你家门口的、你经常去吃的,你可以找出一百种优点说这是做好吃的。
随着时间变迁,铁棚小锅米线名声远播,来店里吃小锅米线的客人越来越多,许多人都喜欢上了这里最为醇正的小锅米线,越来越多的陌生人成为了这里的常客,“铁棚”也被改为了“铁朋”。
记得闺女很小的时候,说到去哪里吃米线,总会说“大洋碗!大洋碗!”,没错,说的就是万丰小锅米线。
万丰在最鼎盛的时候,昆明有好多家分店,就因为他们家的小锅米线是用酱油,酸菜和肉末调制出来的地道滇味而广受欢迎。
估计现在都少了这份破败,但不知道官渡古镇这家芳香小吃的米线会不会还那么好吃
说好的五家,这是最后一家了,给谁呢?好吧,就给昆明小锅米线的鼻祖吧!
端仕小锅的由来是民国中期,在昆明走街串巷挑着炉火卖米线、饵丝的几家玉溪人,有了一点积蓄后先后在当时的端仕街经营起自己的堂口,由于口味不错,当时昆明人想吃碗米线,就会说“走,去吃端仕小锅。
至于味道就不点评了,朋友们都用脚投出票了。说半天,最好的评价还是两个字:好吃!
云南地区好吃的特色 美食 还都是蛮多的,像福华园家的米线就挺不错的,他的汤调得很好,号称天下第一汤,桥香园从哥俩分家后也一落千丈,诸君不信就到青年路坡头那家一尝便知,交三桥二哥汤菊花过桥米线,有特色,地道蒙自味,吃起来蛮是不错的。
还有桥香园的过桥米线,味道不咋的,汤就是水里加鸡精,吃一口,难吃的受不了,有名气不代表人气旺,两个“园”的米线,现在本地人吃的很少,外地人去的多,前很多年大观园门口有一家老玉溪挺好吃的,南亚杨家地,玉溪小吃,李家地,桥头牛肉面都还不错。
其中有一家在我们昭通生意冷淡开不走,原因很简单,我们昭通偏四川、又属高寒地区,口味喜酸麻辣偏重,昆明的对我们来说太过清淡。记得我第一次去昆明时,吃昆明的小吃还要额外加点调味料,否则食之无味,所以说每个地方的饮食习惯都是不同的。
近日ofo小黄车联合第一 财经 商业数据中心发布了《骑行大数据寻找城市热点之标志性餐饮篇》,数据显示,广州最受欢迎的茶点品牌是“点都德”,成都最受欢迎的火锅品牌为“小龙坎老火锅”,长沙最受欢迎的小龙虾品牌为“文和友老长沙龙虾馆”,青岛最受欢迎的海鲜餐饮品牌为“船歌鱼水饺”,而在云南昆明,最受欢迎的过桥米线为“建新园”。
包括建新园在内,昆明一共有五家老字号米线店人气最高,受到了大多数昆明人的喜爱。在众多米线品牌中,昆明人对老字号尤为偏爱,建新园、桥香园两个老品牌几乎呈现出二分天下的局面,但相较于桥香园,建新园的店面更多,出行热度已经订单量也最多。而出行热度最高的建新园米线店,又以花鸟市场旁的建新园(景星店)最为火爆。
昆明人气最旺的五家老字号米线店分别为:
1、建新园。建新园于1906年建立,原名三合春。1952年公私合营成立后更名为建新园,以后一直沿用此名,是至今云南经营过桥米线市场上最正宗的一家,其独特的风味,吸引着中外众多食客,被誉为宝善街“第一金字店”。
2、江氏兄弟桥香园过桥米线连锁店是云南规模最大,店数最多的过桥米线专营连锁企业,由云南蒙自人江氏兄弟江勇,江俊二人创建于1988年,是云南三大名小吃招牌的拥有者,西部著名企业。
3、德胜桥豆花米线。这里的豆花米线别具特色,所用的米线既不是干浆米线也不是酸浆米线,而是水洗米线,豆花则是自家研磨卤水点成。其特色风味源自于其考究酱油和秘制的辣椒。
4、老滇过桥米线。店内商品价格比较便宜、环境不错、服务态度也很好。主要提供各种特色小吃,可以满足不同人的需要。
5、青和小锅米线。青和小锅米线主打昆明特色小锅米线,价格实惠、分量很足。
小西门 五华区人民医院背后文山壮族风味,每天早上人随时爆满,米线口感确实不错,不吹不黑,每个人口味都不一样,众口难调,大家可以去尝试一下!
谢式小锅,昆明理工大学新迎校区公交车站后面,小碗给你吃的撑,肉每天早上直接给你看着它的肉是好肉,直接给大家看的见磨肉的过程,香菜,韭菜,葱,泡菜随便加。中午和晚上要排队。价格10块还是9块小碗,味道也特别好,我带过去的人都说味道特别好,而且都是吃不完,平时吃早点,两个人要一个小份我觉得就够了,再要一个碗,分着吃。
昆明人和在昆明时间久了的人谁会去吃建新园,很早就卖给浙江老板了,浙江人做生意怎么样大家都懂。桥香园更不要提啦,以前做的红红火火的,生意好了两兄弟为了钱连亲兄弟都反目,打关司反反复复好几年,味道和服务那就更别提啦。现在就只是在维持而已。好吃人气旺的很多:铁朋、东春的小锅大观街、林山的大酥。其它还有很多不说了,避免打广告之嫌。
最难吃的就是桥香园了,就像他们兄弟俩越来越不行了!
1999年以前昆明米线馆里的米线多数还都算好吃吧。小锅的本地人最喜欢,大锅以杂酱 闷肉 豆花为主。昆明本地人一般喜欢吃酸浆米线,就是现在说的粗米线。那时的一个大碗不超过两块钱,我们本地人称它们凹槽馆子。后来的是越贵越不好吃了,我们很少能在现在的这些馆子里吃到以前的那种口感。想吃自己炒点帽子(杂酱 闷肉),称袋好点的米线,买点腌菜和韭菜回家自己煮,这才是最好吃最合自己口味的米线
全味精鸡精料包胡椒汤...填肚子而已吧...正宗的单那碗汤就接近20元了...不会算算鸡多少一斤吗!最近吃过牛逼的过桥米线,桥上居才开的,人家正宗的汤,不放鸡精味精!好吃不过一碗汤,其它菜品全是配角!
原老顺城街口的玉溪小锅米线,味道至今难忘