龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带。龙井茶因产于杭州西湖山区的龙井村而得名,习惯上称为西湖龙井。
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶。西湖龙井中有“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等几个有名的品类。
龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,被冠列中国十大名茶之首。西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
龙井茶产自我国的浙江,主要产地有西湖、钱塘、越州三地,其中西湖是龙井茶的重要产地,具有三个品种的龙井,钱塘产地的龙井被称为钱塘龙井,主要在临安、滨江等地,而越州为如今的绍兴市越城区。
龙井茶的产地
1、西湖
龙井茶的产地是西湖,按照不同的地区,又分为狮、龙、云、虎、梅五个档次,现如今具有狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三个品种,其中西湖龙井和狮峰龙井的口感更加香醇。
2、钱塘
龙井茶在钱塘产出,当地产出的龙井被称之为钱塘龙井,主要以杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德等县市区,产出的茶树嫩叶作为原料。
3、越州
龙井茶在越州产出,也就是如今的绍兴市越城区,越州龙井为新昌县、绍兴县、上虞市、东阳市等地区采摘并加工后产出的龙井茶,茶树涵盖范围较广。