吃|大阪藏起来的地道美食

叮嘱的意思2023-03-24  24

大阪自古就被称为“天下厨房”,这里的街头 美食 琳琅满目,多到让人眼花缭乱,而且物价还比日本很多城市低廉,一定能让你吃得满足、吃得开心。

下面就给吃货们推荐一些大阪地道的 美食 小吃,一般人可是找不到的哦。

大阪特色的、家喻户晓的国粹小吃。大阪的章鱼烧会在面粉里面真的放上一小只章鱼,肉塞得满满的。出模具的时候,淋上各式特色酱汁,撒上厚实的木鱼屑,这些木鱼屑会因为章鱼烧的热气上下起伏飘动,令人垂涎欲滴。

◆ 元祖たこ焼き 会津屋 梅田店

80多年前,一个名叫远藤留吉的日本人将肉、魔芋等裹在小麦粉糊里煎烧,做出了首个章鱼烧。会津屋则是从章鱼烧发明时候起就广受好评的店,可以说这家店代表了大阪章鱼烧的味道。

很早的章鱼烧并没有浇酱,会津屋也是如此,在这里,你能尝到章鱼烧当初的味道。寻味章鱼烧的 历史 ,可以从这家店开始。另外,大阪环球影城也有分店,环球影城站下来152米即达。

地址:大阪府大阪市北区梅田3-2-136梅三小路

交通:地下鉄西梅田駅下来步行3分钟

营业时间:11:00-22:00

价格:8个350円

◆ 甲贺流 本店 こうがりゅう

心斋桥美国村这条街上的章鱼烧,七成的营业额都来自于这家店,货真价实的章鱼嚼劲十足,再配上店家7种调味秘方以及自制蛋黄酱,可谓绝世美味。在章鱼烧上浇蛋黄酱也是他家的创意哦。

地址:大阪府大阪市中央区西心斎桥2-18-4甲贺流ビル1F

交通:地下鉄心斎桥駅下来步行5分钟、地下鉄なんば駅下来步行7分钟

营业时间:11:00-20:00

价格:人均1000円

◆ あっちち本舗 道顿堀店

あっちち在日文中意为热滋滋烫口的意思,店家形象生动地描述了章鱼烧入口的感觉,名字取得那么地道,味道当然也是两个字,地道!

话说这个章鱼烧,想要煎的好吃,铁板可是关键,ACCHICH使用代代相传的铁板,保留了章鱼烧的原汁原味,吃完后让人回味无穷。

地址:大阪府大阪市中央区宗右卫门町7-19

交通:地下鉄日本桥駅下来步行10分钟、近鉄难波駅下来步行13分钟

营业时间:周日-周四10:00-次日02:00、周五、周六9:00-次日05:00

价格:人均1000日元(约51元)

炸肉串是大阪独创的炸猪排的吃法,是将切成小块的肉、海鲜和蔬菜穿在竹签上后油炸而成的。既可沾辣酱油吃,也可沾盐、香辣调味料或美乃滋或沙茶酱吃,十分美味。

◆ 元祖串かつ 新世界本店

这家店昭和4年(1929年)就开业了,是日本的首家炸串,他家只能用一个字形容——火,不管是味道还是人气,在大阪炸串店里都算得上数一数二,难以想象就连炸蔬菜吃完都留有清香。

他家在新世界的店只有12个位子,过去基本都会遇上排队的情况,可以去道顿堀店、难波店、通天阁店,人会少一些,另外可以单点或者选择套餐。

这家店需要注意的是串串咬过后就不能再蘸酱了,千万记得哦。道顿堀店在道顿堀大街上的松川大厦。难波店位于法善寺附近。

地址:大阪府大阪市浪速区恵美须东2-3-9

交通:市営地下鉄:堺筋线恵美须町駅3番出口步行6分钟,市営地下鉄:御堂筋线动物园前駅5番出口步行6分钟

JR:大阪环状线新今宫东出口步行8分钟

营业时间:11:00-21:00

价格:人均1000円-3000円

◆ 近江屋本店

这是大阪另一家在当地非常受欢迎炸串老店,这家的炸串有些特别。

新世界周边的炸串店通常都裹一层薄薄的面糊,而他家反其道而行,面糊非常厚,快看不出是炸串还是天妇罗,但神奇的是一点都不油,咬下去非常香脆,很有满足感。

地址:大阪府大阪市浪速区恵美须东2-3-18

交通:恵美须町駅下来步行4分钟、动物园前駅下来步行6分钟、新今宫駅下来步行7分钟

营业时间:12:00-21:00

价格:人均1000円~2000円

关西风御好烧和广岛风御好烧两种,是日本关西的庶民 美食 。把高丽菜、猪肉片(或其它肉类)、小虾(或其它海味)、鸡蛋及其它配料的面糊放在热铁板上烧烤,吃前浇上特制的酱汁、美乃滋、柴鱼片和青葱海苔粉,口感上层次丰富。料理的特色在于食材可自由搭配,随意制作出你喜欢的食物。

◆ 味乃家

大阪烧可是关西市民选出的具有代表大阪风味的食品,不尝尝当地的大阪烧就等于没去过大阪。这家店已经开了65年,在整个大阪也是排的上号的名店,至今依旧保持了高水准的美味。

他家选用当地新鲜的食材,喜欢什么就加什么,日本明星都争相光顾,说不定哪天你喜欢的明星就在隔壁吃着大阪烧呢。

地址:大阪府大阪市中央区难波1-7-16

交通:地下鉄なんば駅14番出口步行3分钟。近鉄/阪神大阪难波駅下来步行5分钟。大阪难波駅下来步行182米

营业时间:周二-周五12:00-22:45,双休日11:30-22:45,周一18:00-22:45

◆ 京ちゃばな 本店

大阪烧虽是平民小吃,但也可以吃的很 时尚 ,在传统味道基础上创作出流行的口味,京ちゃばな就是把吃大阪烧变成了件很有品味的事。

一进店食物的香气就扑面而来,浓郁的特制酱汁配上红酒,现代与传统的完美结合,尝过一口便令人难以忘怀。新大阪站、阪急梅田百货店都有分店。

地址:大阪府大阪市北区角田町8-7阪急うめだ本店12F

交通:阪急线 梅田駅下来步行2分钟,阪神本线 梅田駅下来步行2分钟,JR大阪駅下来步行3分钟

大阪市営地下鉄御堂筋线 梅田駅 徒歩2分

营业时间:11:00-22:00(周五、六营业到23点)

价格:人均1000円~3000円

在大阪,蟹料理一只蟹就能做出一桌子蟹料理。常见的是清蒸,还可以蟹肉刺身、碳烤、油炸等等。用吃完鲜美的火锅后留下的蟹汤,捞去杂物,放入白饭,即成了美味的蟹粥。

◆ 蟹道乐

赫赫有名的大阪蟹道乐,“大螃蟹招牌”是道顿堀 美食 街的标志,螃蟹吃起来甜甜的并且没有腥味,套餐有刺身、蒸、煮和烤等做法,还经常有季节限定套餐。

在这里吃螃蟹套餐顺序可有讲究,先吃生的,再吃半熟的,而后才吃全熟的。本店如果人多,可以走几步路去道顿堀中店、道顿堀东店。

地址:大阪府大阪市中央区道顿堀1-6-18

交通:地下鉄各线、JR、近鉄难波駅下来步行5分钟

营业时间:11:00~23:00

价格:人均3000円~8000円

以前东京的寿司并不是规整的方形,而是流传到大阪后被这里的料理人利用方形木盒,将虾类、鱼类等各种食材压紧而成,而后取掉模具,切成小块享用,既美味,又增添了乐趣。

◆ 锦

在日本桥开了30年的锦,保持高水准的同时价格也很亲民,只卖每天早上从中央市场进的新鲜的鱼。

店里许多都是光顾了二三十年的老顾客,是怎样一家店能让人钟情那么多年,谜底等你来揭开。

地址:大阪府大阪市中央区千日前1-7-6

交通:地下鉄日本桥駅下来步行3分钟、地下鉄なんば駅下来步行6分钟

营业时间:15:00-24:00

价格:6000円~7999円

日本的大阪是一个很热门的 旅游 目的地,是可以多次前往也不会感到厌倦的地方。那么对于初次前往的朋友来说,有哪些地方是可以优先选择或者一定要去的呢?快来看看吧,囊括了大阪最全吃喝玩乐,一定别错过哦!

①畅玩USJ(大阪环球影城)

说到大阪,就一定要去USJ,即便你不喜欢看电影,也可以仅仅把它当做是一个大型的游乐场。不仅好玩而且还上镜,特别是到了万圣节等主题节日里,会有特别的真人游乐项目以及游园狂欢等着你。

②在道顿堀和心斋桥购物散步

来到心斋桥和Glico的招牌合影基本已经成为了去道顿堀的定式,当然少不了品尝螃蟹料理和有名的章鱼烧,对于女孩子来说逛商场和药妆店也基本是必修课了,建议大家在订酒店时就选择这附近,吃饭购物都方便。

③去世界最大的水族馆看鲸鲨

大阪水族馆是世界最大级的水族馆,拥有620种海洋生物,其中人气最高的是难得一见的鲸鲨海游馆,这里是个梦幻般的水中世界,特别是受到小朋友们的欢迎哦!

④在阿倍野HARUKAS欣赏大阪全景

阿倍野HARUKAS是日本第一高楼,高300米,可以将大阪的全景一览无余,不管是白天还是夜景都很值得一看。还可以来到“Sky Garden 300”,品尝到限定的布丁和冰淇淋。

⑤参观古迹大阪城

大阪城是大阪的代表,是这座城市最古老 历史 的象征,同时也让你了解到日本战国时期的城池建筑。大阪城公园还以春季的美丽樱花而闻名,不过那确实需要形成凑巧才有机会看到。

⑥去黑门市场吃海鲜

黑门市场距离道顿堀不远,市场内排列着大约180户商家,水果、蔬菜、鲜鱼都有的卖。不过最让吃货们开心的还是一边逛街一边吃海鲜了,寿司、生鱼片、烤蟹腿,据说每天有20000名游客前来光顾。

⑦在难波八坂神社提升运气

大阪最强力的充电站——难波八坂神社!神社内的狮子殿永远都是那么引人注目,高12米,眼睛就是两个大灯球!据说神社可以让人提升运气,特别是锦鲤型的恋爱签十分灵验。

⑧在浪速区吃喝玩乐一整天

浪速区有通天阁和新世界商业街,附近还有天王寺以及动物园、海游馆、摩天轮等等,另外还有号称“日本第一”的横纲炸串,绝对是一个可以让人尽情地玩乐一天的地区。

⑨复古咖啡之旅

北滨中央去是一个河岸边的咖啡厅密集区,复古的街道配上河边的餐厅,如果在别的地方逛累了,可以来这里享受咖啡和甜点的下午悠闲时光。

⑩去大阪美国村感受潮流文化

大阪美国村距离心斋桥不远,但是却容易被人忽略,这里从70年代起就是年轻人们最爱的潮流圣地。如果你也是一个潮人,可以来这里选购心爱的衣服、鞋子、配饰,绝对不要错过哦!


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