汉中白猪产于陕西省汉中地区,主要分布于汉中市、勉县、南郑、城固、洋县、西乡、宁强、镇巴、留坝等市(县)。
汉中白猪是用苏白猪、巴克夏猪和汉江黑猪杂交选育而成。现有种猪1万头左右。汉中白猪除个别眼圈皮肤有小块黑斑外,其余全身被毛白色,头中等大,面微凹,耳中等大小、向上向外伸展,背腰平直,腿臀较丰满,四肢结实,乳头6对以上。汉中白猪成年体重,公猪213千克,母猪166千克。汉中白猪在每千克配合饲料含消化能12、98兆焦,粗蛋白质14%的营养水平下,体重20~90千克阶段,日增重520克,每千克增重耗配合饲料3、6千克,90千克体重屠宰率72%左右,胴体瘦肉率47%。初产母猪平均产仔数9、8头,经产母猪11、4头。
哈白猪产于黑龙江省哈尔滨一带,由约克夏猪、苏联白猪与当地民猪杂交育成的一种品种猪。
优点是性情温顺,繁殖力高,适应性强,抗寒耐粗饲,生长快,饲料利用率高;缺点是体形外貌不够一致。哈白猪体形中等偏大,被毛全白,耳中等大小、直立前倾,面微凹,胸宽而深,背腰平直,腿臀丰满,四肢健壮。乳头68对,公猪适宜配种年龄为7月龄,适配体重100千克以上。母猪的初情期为6月龄,适配年龄为7月龄,产仔数为1012头。成年公、母猪体重分别为220千克和175千克。在较好营养条件下,育肥猪体重15120千克阶段,日增重可达587克,每千克增重消耗配合饲料3、7千克。90千克体重屠宰,屠宰率70%,胴体瘦肉率45%。