东营的水煎包，属利津最为有名，大的柴油桶中间掏出个洞用做烧火的灶，柴油桶的底就是天然锅，再安上烟囱，一个水煎包煎锅就做好了，水煎包有荤素两类，十几个品种，我喜欢吃包子煎过得底稍微有点脆，水煎包里馅料都是小肉块，肥瘦相间的那种，口感又嫩又弹，你吃过吗？
二、史口烧鸡
史口烧鸡出产于东营市东营区史口镇，是小编最爱的卤菜了，富有Q弹的鸡皮加上紧致的鸡肉，扯下鸡腿从骨头缝里慢慢流出的汤汁，连皮带肉咬上一口，太爽了，真正的唇齿留香！来东营旅游的朋友都会选择带走。
三、黄河口大闸蟹
黄河口大闸蟹山东省东营市特产，从蟹季结束盼到下一个蟹季开始，无需太多作料点缀， 即便清蒸，亦是一道风味！清蒸大闸蟹是保持大闸蟹色泽、香气和风味的最经典方法。大闸蟹是橙色的，它们的肉很好吃，看这蟹黄蟹膏蟹肉，每一个部位都有它的美妙之处，倒醋，放入口中，细细品味，慢慢咀嚼，真是美味啊！
四、黄河刀鱼
东营为黄河的入海口，每年盛产新鲜刀鱼，它不需要繁复的料理、厚重的调料，但味道却非常鲜美，常见的吃法是将整鱼洗净，除去内脏，粘一些鸡蛋糊或面糊，放在油锅里炸成金黄色，做成“干炸刀鱼”。
五、河口凉皮
东营市河口区的凉皮很是出名，不管是男女老少，隔三岔五提份凉皮回家已经成为当地人的生活方式。还有不少外地人驱车慕名而来，就为凉皮这一平凡而朴素的食物。小编我感觉不是传统的麻酱凉皮，就算放了麻酱，应该也很少，黄瓜丝、胡萝卜丝、花生碎、汤这些都不多，把手工凉皮本身的香气最大程度激发出来，辣椒油也是一大特色，总之好吃就对了。
六、龙居丸子
龙居丸子是东营市东营区龙居镇地方特色美食，营养健康，每一颗丸子个头大且饱满，新年吃丸子，大家一起圆圆满满，丸子口感扎实有嚼劲，再配上丝滑鲜美汤汁的丸子，吃起来肉感十足，低卡高蛋白，是小编我减脂期的最爱！
利津水煎包是山东省非常著名的早点小吃之一，猪肉或者素菜包经过水油的烹饪后，就形成外焦里嫩的水煎包。利津水煎包的制作方法主要分为调馅料，发面和制作包子，油煎包子等三个工序。要做到外表金黄酥脆，菜籽油和面浆水是非常重要的，油煎的时间和火候也是非常重要的。下面就和大家分享利津水煎包的制作流程和注意事项。
一、调馅料。水煎包的馅料种类丰富，主要分成肉馅和素馅两种。肉馅取干净新鲜的五花肉适量，切成条状后，放到绞肉机中并加入适量的生姜和葱段，加入适量的盐调底味，白糖和生抽提鲜，料酒去腥。当然也可以根据自己的喜欢，制作猪肉白菜，猪肉荠菜，牛肉胡萝卜等。
二、发面和制作包子。面粉和水充分混合后，加入适量的酵母粉和白糖，有条件的小伙伴可以用老面发酵。面团揉搓成表面光滑，弹性十足后，留下一点面团下次继续使用。面团放入盆中，用纱布盖住，放到温度25度到30度的环境中发酵，这个温度发酵出来的面团口感最好，白糖可以加速发酵。随后就可以制作包子了，制作包子的技巧程以后再和大家分享。
三、油煎包子。平底锅起锅烧油，然后包子均匀的放在锅中油煎，油煎的时间不能太长，否则水油煎制的过程中会出现焦糊，直到包子底部出现金黄色后，将锅中的菜籽油倒出，换上水和油的混合物继续油煎，这个是水油的量要漫过包子的一半高度。油煎至包子全部金黄后，倒入大部分的水油，留下一点底油，随后将面粉水，倒入锅内油煎几分钟后，水煎包的面花就制作出来了。这里的制作流程要牢记心中，全程使用菜籽油会让包子更黄更脆。
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