早餐(breakfast/the morning meal)，又叫早点、过早、早饭，是指在早上享用的餐。世界各地的早餐食品均有不同，通常都以谷类食物为主，配上牛奶、咖啡、粥等。
早餐一般都是6:30~8:30之间。如果能控制到7点~8点之间，吃早餐是最合适的。
在这里强调一下起床的时间6点~6:30之前。而且是一个正常的作息规律，一日三餐按时按点。
因为如果时间太早，身体的机能还没有唤醒。早餐吃想去以后很难消化，对身体反而是一种负担。
早饭
如果早饭吃得太晚，比如9点以后再吃早饭对身体也没有好处。因为早上起来之后身体已经很虚弱，需要补充营养。如果没有充分的营养补充，一整天都昏昏沉沉，没有精神。
所以早饭一定要吃，而且要吃很有营养。现在很多年轻人工作压力大，时间紧。所以就忽视了早饭的重要性。长此以往对身体十分不利。为了自己的身体，为了家庭的和谐，一定要吃早饭。切记。
吃早饭的时间，大多数认为是在七点到八点，但很多对于早饭，就是睡醒了再说，早餐的营养是很重要的，那么，吃早饭有固定标准时间吗？早餐最好不要晚于几点？下面我就带来介绍。
吃早饭有固定标准时间吗
就像是几点睡算熬夜一样，几点吃算早饭也很难有一个标准的时间。
妈妈的定义里是早上八点，你的定义可能是睡醒了再说。从众多关于早饭的研究上看，定义是：一天中的第一餐，或者醒来后2小时摄入的，大概占日常所需20%～30%的一餐。
也就是说，你每天早上七点起床，八点钟吃下去的叫做早饭。
周末吃得晚，睡得晚，早上十点起床，十一点多吃的也可以叫做早饭。
但是，如果你只是起来之后吃了一片饼干，喝了一杯咖啡，能量摄入远远不够标准，严格来说，这样还是没吃早饭。
为了不产生歧义，让我们重新定义一下问法：起床后2小时内不吃饭会怎样?
答：如果你只是偶尔不吃，真的不用担心，最坏的结果可能也就是饿。
不吃早饭不是什么慢性自杀。早饭吃的不够，确实会产生血糖的变化、注意力减缓，但这些都能够通过赶紧吃点东西缓解，偶尔少吃一顿，并不会有什么可怕后果。
很多不吃早饭的重大危害研究，还属于观察研究阶段。也就是说，不是有吃早饭习惯的人更容易控制体重，更加健康，而是吃早饭的人往往也有规律饮食和作息的生活习惯。
然而，长期不吃早饭依然不值得推荐。只是其中更大的问题也许不在早饭，而在三餐的规律性。
我们应当更关注的不是早饭，而是我们每个人，每天都在吃下去的三餐是不是规律，是不是营养。
早餐最好不要晚于几点
需注意的是，早餐最好不要晚于9:30吃。因为太晚吃，距离午餐的时间太近了，影响午餐食欲而且食物没有足够的时间消化，容易加重胃肠负担再者，长期早餐吃得晚，空腹时间过长，胆结石等疾病也可能找上门。
若离午餐还有2~3小时，建议吃容易消化的食物，种类尽可能丰富些，比如鱼虾肉、青菜、馄饨、酸奶等清淡食物距离午餐只有1个小时的话，最好只饮用一些流质食物，比如牛奶。
【建议】早饭不仅要按时吃，还得吃得有营养，尽量吃到三类食物：包子等淀粉类主食鸡蛋、牛奶等优质蛋白1-2种新鲜蔬果，保证营养均衡。
