三十年河东，四十年河西。
水街的形成源于老南宁城依邕江而形成的商贸一条街，由于其临江，所以丰水季节非常容易内涝，所以叫做水街。
过去老南宁人都晓得想找南宁好吃的东西需要往水街方向跑，然而现如今南宁城市扩张极其迅速，城市流动人口急剧增长，导致水街的口碑衰落得很快，新的南宁市民也有许多对其知之甚少的了。
原来南宁的商圈就在邕江边上，现在你看看有多少？朝阳、五象、青秀万达……一双手十个手指头都数不过来。
新的商业中心的美味小吃对老饕们的胃口把握得更加有火候。所以这也导致了当年水街高高在上的口碑从云端滑落。
水街完成了 历史 使命，她所孕育的那些美味小吃则如同旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。
要说相对集中的老字号聚集点，我首推原水街的惠民码头。似乎很多打出明堂的招牌已经在那里扎下了跟脚。
其他的有特色的，也零零散散地飘落到适合她们生长的角落。
我曾经在思贤路见到有一家小吃点，上面写着“原水街著名小吃，供应油条、豆浆、粽子”等等之类。
在建政路南二里，我也曾见到招牌“水街英姐”。我没有仔细看对方到底卖的是什么。
我想任何事物都有生命周期吧，水街的特色饮食也是如此。这些当地名小吃，也许现在仍然美味可口、然而本小利微，也许很快都会被时代大潮所淹没，消失得无影无踪。希望有喜欢他们的吃货，能够尽可能多的、尽可能快的去品尝。也许不知不觉地，你所品尝的水街小吃就变成了绝唱。
两个去处，一个就是水街2号的惠民码头。里面有很多原来已经成名的铺面。日照红芝麻糊、老甘粉饺都在。还有一个去处就是散落到南宁适合他们租铺面的地段。这些都是以前吃但是记不住名字的店铺。
项目处于政府工程款支付阶段。水街片区旧城区改建项目共分六个地块开展征收，实施改造，回迁安置区位于项目A1、A2、A4地块，截止到2022年12月2日，南宁水街片区旧城区改建项目一期即水街中央城一期（水街华府）项目处于政府工程款支付阶段。
南宁水街小吃是南宁本土美食的发源地之一，水街小吃有着悠久历史和传统。
