藏族牧民的饮食多为一日四餐，早7点第一餐。多食糌粑，喝酥油茶，10点吃第二餐，午后2点食第三餐，亦称午餐，以食用肉食为主．晚8点吃第四餐，食品以粥为主。总体上牧民们以牛、羊肉和奶茶为主要食物，奶制品有酥油、酸奶、奶酪等。农区藏民的饮食以粮为主，蔬菜为副。糌粑是藏族的日常食品，它是由青稞或豌豆经炒熟磨粉而成，再经数道加工调配工序制成粑食。粑食营养丰富，香酥甘美，不仅藏族终生食用，居住在藏区的其他民族也喜欢。
藏族日常生活不能没有茶，酥油茶是藏族人时刻不可缺少的饮料佳品。青稞酒是藏民过节必备的饮料。习惯上，青稞酒多指青稞啤酒，此酒黄绿清淡、酒香甘酸。在西藏，除僧人依教规忌酒外，藏族男女老幼几乎都喝青稞酒。
西藏民间工艺品
西藏民间工艺品种类繁多，具有浓郁的民族风格和独道的工艺特色，在世界颇负盛名。
地毯 织法独特，色泽鲜艳，构图古朴吉祥，民族风格浓郁；毯面细腻柔软，工艺精湛，美观大方，极具欣赏和收藏价值；洗涤不掉毛褪色，经久耐用。尤其以江孜地毯最为著名。
藏被 已有千年的历史，发源于羊卓雍湖西面的浪卡子县。藏被传统产品有爱尼、爱松、爱西和足介四种。藏被具有细腻、柔软、密度紧、质地厚等特性。
藏毯 用牦牛毛绒织成的属上品，用绵羊细毛线织成的属中品，用一般羊毛线和牦牛毛线混织或用纯羊毛线织成的属下品。藏毯经久耐用，保暖防潮，携带方便，广大僧俗群众特别是农牧民都将它作为被褥使用。
氆氇 也叫藏毛昵。以山南扎囊、后藏江孜、藏东芒康等地所产最为有名。氆氇细密平整，质软光滑，是加工藏装、藏靴、金花帽的主要原料。
围裙 主要产于山南、日喀则和拉萨等地，是藏族妇女最喜爱的装饰，藏语称“邦典”。贡嘎县的围裙生产据传已有五六百年的历史，素称“围裙之乡”，产量和质量居全藏之冠。
毛织口袋 是藏、回、门巴、珞巴族人民生活的必需品。有多摆（小挎包）、扎布杰（小口袋）、肯德（褡裢）等几种，一般用绵羊毛织成，呈红、蓝、绿各种花纹，小巧美观，外出时盛食品，用具等。
帐篷 是牧民的住宿用具。帐篷分为三种：牦牛毛帐篷，结实，不漏雨，是牧民的必需品；帆布帐篷，顶部绘以花卉、花纹、人物、禽兽、吉祥图案和雍仲等，外出劳动用；平布小帐篷，是逛林卡或过民俗节日时的用品。
藏腰刀 有装饰、防身、生产、生活等用途。拉萨、拉孜、当雄、易贡等地的腰刀最为著名。一般是在铜质的刀鞘上镂刻龙、凤、虎、狮等图案，有的还点缀着宝石、玛瑙等装饰品，玲珑剔透、精巧细致。拉孜藏刀，刀口锋利，样式美观大方，坚固耐用，多年来畅销国内外。
木碗 是以桐、桦等树根和枝干上的巨瘤以及葡萄、杜鹃花等的根瘤加工而成，品种样式繁多，质地结实，不易破裂。门巴族地区有木碗之乡的美誉。木碗的优点是方便耐用，光滑美观，便于携带。
藏鞋 牛皮做底，鞋帮用各色丝线或各色皮革、氆氇、金丝缎制成。藏鞋大致分为三种，即“松巴鞋”、“嘎洛鞋”和“多札鞋”。“松巴鞋”以花纹美丽而著称；“嘎洛鞋”美观、结实；“多札鞋”产于昌都。做鞋的手工业者多集中在拉萨、日喀则、昌都、泽当等地。
民族帽 种类很多，其中以“次仁金克”民族帽（也叫藏式金花帽或宝顶帽）最为有名。制作精细，式样和颜色具有独特的民族风格。帽沿四周一般用水獭或兔毛围制，帽上用金丝缎带或银丝缎带做装饰，金光闪闪，鲜艳夺目。戴帽颇有讲究，妇女戴时要把前后两个大帽沿折叠入帽内，只留左右两个小帽沿。男子戴时，帽子稍斜一点，青壮年一般把后面帽沿折入帽内，老人们一般把四个帽沿都放在外面。
金银器 金银器制作是藏族民族手工业中最复杂、难度最大的一种传统工艺。其主要工具是榔头和刻刀，另外还有火炉、风箱等。工序有两道，先把金银放在木炭火上烤热，再用榔头千锤百打，做成半成品。然后在半成品上精雕细刻，制出成品。镯子、项链、发饰、刀销、酒杯等金银器上多雕刻有各种精美图案。
西藏的壁画艺术
西藏壁画源远流长，在历史的长河中，经过历代画师的不断实践
和锤炼，学习吸收国外绘画的长处，融汇贯通，使其具有独特的民族
风格，五彩纷呈的艺术形式，丰富广泛的表现内容。如有历史掌故、
人物传奇、民间传说、藏医图解、星算占卜、宗教神话等内容，是西
藏传统文化艺术百花园中的一枝奇葩，也是世界绘画艺术宝库中的一
颗瑰宝。
西 藏 文 字
藏族有文字的历史已有1300多年，藏语分为卫藏，康，安多三个方言。藏文创建于公元7世纪前期，吐蕃部落第33代赞普松干布赞掌权以来，派大臣吞米桑布扎一行到天竺学习梵文，根据吐蕃语言的特点，创造了30个声母和4个韵母的拼音文字。到了公元9世纪，藏王热巴布登位后，对藏文拼音进行简化，丰富词汇，改进文法，编制字典，撰写藏史，使藏文化有了较大的发展。
西 藏 吉 祥 八 宝
八宝吉祥，藏语称“扎西达杰”，是藏族绘画里最常见而又赋予深刻内涵的一种组合式绘画精品。大多数以壁画的形式出现，也有少量雕刻和塑造的立体形，这八种吉祥物的标志与佛陀或佛法息息相关。
胜利幢 为古印度时的一种军旗。佛教用幢寓意烦恼孽根得以解脱，觉悟得正果。藏传更用其比喻十一种烦恼对治力，即戒、定、慧、解脱、大悲、空无相无愿、方便、无我、悟缘起、离偏见、受佛之加持得自心自情清净。
宝瓶 藏传佛教寺院中的瓶内装净水（甘露）和宝石，瓶中插有孔雀翎或如意树。即象征着吉祥、清净和财运，又象征着俱宝无漏、福智园满、永生不死。
宝伞 古印度时，贵族、皇室成员出行时，以伞蔽阳，后演化为仪仗器具，寓意为至上权威。佛教以伞象征遮蔽魔障，守护佛法。藏传佛教亦认为，宝伞象征着佛陀教诲的权威。
吉祥结 吉祥结较为原初的意义象征爱情和献身。按佛教的解释，吉祥结还象征着如若跟随佛陀，就有能力从生存的海洋中打捞起智慧珍珠和觉悟珍宝。
金轮 古印度时，轮是一种杀伤力强大的武器。后为佛教借用，象征佛法象轮子一样旋转不停，永不停息。
金鱼 鱼行水中，畅通无碍。佛教以其喻示超越世间、自由豁达得解脱的修行者。藏传佛教中，常以雌雄一对金鱼象征解脱的境地，又象征着复苏、永生、再生等意。
宝瓶 藏传佛教寺院中的瓶内装净水（甘露）和宝石，瓶中插有孔雀翎或如意树。即象征着吉祥、清净和财运，又象征着俱宝无漏、福智园满、永生不死。
白海螺 佛经载，释迦牟尼说法时声震四方，如海螺之音。故今法会之际常吹鸣海螺。在西藏，以右旋白海螺最受尊崇，被视为名声远扬三千世界之象征，也即象征着达摩回荡不息的声音。
西藏的岩画艺术
岩画是指在岩穴，石崖壁面及独立岩石上的彩画、线刻、浮雕等的总称。西藏岩画比比皆是，所反映的题材内容广泛而丰富，具有代表性的有：
1、日土岩画
位于阿里地区日土县境内，共有岩画百余幅，内容包括有狩猎，战争格斗，宗教祭祀，部落迁移，舞蹈场面等。制作方法有敲琢法，凿刻法，磨制法，涂绘等，涂绘使用的是矿物颜料，多为红色。日土岩画的特征是构图简洁、随意，技法拙朴。
2、药王山岩画
位于拉萨市药王山南侧岩壁上，为现代人凿刻而成，内容展现的全部是宗教人物，各种佛、菩萨、保护神。
3、扎西半岛洞穴岩画
位于那曲地区当雄县纳木湖东岸，岩画分布在扎西岛东边的8个天然岩洞及4处崖壁。大多数的岩画采用红色颜料绘制，少数则用黑色的颜料，其内容有耗牛、鹿、人、树、鸟、太阳、塔等。表现题材为狩猎、舞蹈、征战等。作画方法为全体涂绘和粗线勾勒。扎西半岛洞穴岩画的年代被认定为在史前时期到吐蕃时期之间。
六字真言的解释
六 字 真 言
在西藏，藏胞们认为勤于念经是修行悟道的最重要条件。因此，不仅老年人把希望寄托在念经上，就是中年人、青年人也勤于念经。他们坐着的时候不停地念经，走路的时候不停地念经，甚至骑马疾驰的时候也在念经。可以说，除了张口说话、饮食及睡眠外，其它时间他们都尽量念经。所念的经类很多，但念得最多的是那常念常新的著名的六字真言：、嘛、呢、叭、咪、。
这六字真言在西藏随处可见，充耳可闻，给雪域高原宗教造成神秘的色彩。那些虔诚的信徒一代又一代地吟诵，似乎这六个字蕴含着古往今来人类生活的一切。
那么，六字真言是什么意思呢？
六字真言：藏传佛教名词。据说是佛教秘密莲花部之“根本真言”。它包含佛部心、宝部心、莲花部心及金刚部心等内容。“”，表示佛部心，谓念此字时，自己的身体要应于佛身，口要应于佛口，意要应于佛意，认为身、口、意与佛成一体，才能获得成就；“嘛呢”梵文意为“如意宝”，表示“宝部心”，据说此宝出自龙王脑中，若得此宝珠，入海能无宝不聚，上山能无珍不得，故又名“聚宝”；“叭咪”，梵文意为“莲花”，表示“莲花部心”，以此比喻法性如莲花一样纯洁无瑕；“”，表示“金刚部心”，祈愿成就的意思，即必须依赖佛的力量，才能得到“正觉”，成就一切，普渡人生，最后达到成佛的愿望。
藏传佛教把这六字看作经典的根源，主张信徒要循环往复吟诵，才能积功德，功德圆满，方得解脱。据说，藏学家的最新研究成果，认为六字真言意译为“啊！愿我功德圆满，与佛融合，阿门！”，还有的藏医学著作认为六字真言的诗意解释是：“好哇！莲花湖的珍宝！”
藏民族是一个历史悠久、勤劳、勇敢、智慧的古老民族。在西藏地区的多次考古发掘，充分说明了在两万年前就有人类在这块广阔的土地上生活，并经历了旧石器和新石器时代，他们就是今日藏民族的祖先。同其它古老的民族一样，在其最初的发展过程中，随着对自然界的了解，生产力的缓慢提高，逐步形成了许多部落，其中以西藏山南地区的雅砻部落发展最快，藏族人信奉的“猴子变人” 的传说就诞生在这里。
谈到有关藏民族的起源问题，就不得不提到与藏民族起源有关的几个传说。有关藏族民祖先生存之地形成的传说中，最著名当推“沧海变桑田的传说”：在很早以前，这里是一片无边无际的大海，海涛卷起波浪，搏击着长满松柏、铁杉和棕榈的海岸，发出哗哗的响声。森林之上，重山叠翠，云雾缭绕；森林里面长满各种奇花异草，成群的斑鹿和羚羊在奔跑，三五成群的犀牛，迈着蹒跚的步伐，悠闲地在湖边饮水；杜鹃、画眉和百灵鸟，在树梢头跳来跳去欢乐地唱着动听的歌曲；兔子无忧无虑地在嫩绿茂盛的草地上奔跑……这是一幅多么诱人的和平、安定的图景呀！有一天，海里突然来了头巨大的五头毒龙，把森林捣得乱七八糟，又搅起万丈浪花，摧毁了花草树木。生活在这里的飞禽走兽，都预感到灾难临头了。它们往东边跳，东边森林倾倒、草地淹没；它们又涌到西边，西边也是狂涛恶浪，打得谁也喘不过气来，正当飞禽走兽们走投无路的时候，突然，大海的上空飘来了五朵彩云，变成五部慧空行母，她们来到了海边，施展无边法力，降服了五头毒龙。妖魔被征服了，大海也风平浪静，生活在这里的鹿、羚、猴、兔、鸟，对仙女顶礼膜拜，感谢她们救命之恩。众空行想告辞回天庭，怎奈众生苦苦哀求，要求她们留在此间为众生谋利。于是五仙女发慈悲之心，同意留下来与众生共享太平之日。五位仙女喝令大海退去，于是，东边变成茂密的森林，西边是万顷良田，南边是花草茂盛的花园，北边是无边无际的牧场。那五位仙女，变成了喜马拉雅山脉的五个主峰，即：祥寿仙女峰、翠颜仙女峰、贞慧仙女峰、冠咏仙女峰、施仁仙女峰，屹立在西南部边缘之上，守卫着这幸福的乐园；那为首的翠颜仙女峰便是珠穆朗玛，她就是今天的世界最高峰，当地人民都亲热地称之为“神女峰”。
西藏高原由沧海变成，已经被越来越多的科学考察、发现所证明。但是，高源并非在一朝一夕形成，而是相当缓慢地变化着，只是近几百万年的地壳变动，才使高源隆起急剧上升。最近几年对喜马拉雅山的主峰珠穆朗玛峰的测定证明，高原还在不停地上升着，这个上升速度在地救历史上是惊人的，但也不过一年上升一二公分罢了。
臧民族一直坚信这样一个西藏人种起源的神话：相传普陀山的观世音菩萨，给一只由神变来的猕猴授戒律后，命它从南海赴西藏雪域高原修行。这只猕猴来到雅隆河谷的山洞中潜修慈悲菩提心，一个女魔施尽淫欲之计，引诱它说：“我们两个结合吧！”猕猴回答：“我是观音菩萨的徒弟，受命来此修行。如若与你结合，就会破了我的戒行。”女魔说：“你如果不同我结合，我就只好自尽。因为我前生注定要降为妖魔，你我成不了恩爱夫妻，日后我必定成为妖魔的妻子，并生下无数魔子魔孙。那时，雪域高原将成为魔鬼的世界，万千生灵将遭残害。所以，希望你答应我的要求。”与女魔结成夫妻会破戒，若不与妇魔结合又会造成大的罪恶。内心矛盾的猕猴返回普陀山，请示观世音菩萨。观世音菩萨说道：“这是上天之意，是吉祥之兆。你能与她结合，在雪域高原繁衍后代，是莫大的善事。作为菩萨，理当见善而勇为，速与女魔结成夫妻。”猕猴与魔女结成伴侣后，生下了6只小猴，它们性情与爱好各不相同，在果林中各自寻食生活。3年后，当猕猴前去探视子女们时发现，它们已繁衍为500只，林中果实即将枯竭，生活凄惨。老猕猴便再度返回普陀山求助于观世音菩萨，并遵圣者之命从须弥山取出天生五谷种子，撒向大地，大地不经耕作便长满各种谷物。猴子们因为得到充足的食物，尾巴慢慢地变短了，也能说话了，逐渐地变成了人，这就是雪域高原上的先民。传说终归是传说，但远古的传说竟能与达尔文的猿猴变人的进化论不谋而合，不能不说是一个奇迹。
有关近代的藏民族的生存与发展历史，相传公元前237年的一天，雅隆河谷的牧人在赞唐廓西发现了一个英姿勃发的聪慧青年，他的言行举止与本地土著人不同，放牧的人们回聚居地请示如何处置这位男青年。长者派出12个颇为聪明的苯教教徒上山，盘问男青年从哪里来。男青年用手指了指天，长者及教徒们以为这青年是从天上来的，是“天神之子”，格外高兴。12人中为首的便伸长脖子，给这位“天神之子”当轿骑，前呼后拥地把他抬回部落，并把他神化，说他是色界第十三代光明天子下凡，一至拥立他为部落首领。人们尊称他为“聂赤赞普”。藏语中，“聂”是脖子的意思，“赤”是宝座，“赞普”是英武之王。因为他是被牧人驮于颈上请回来的，故称“用脖子当宝座的英杰”。聂赤赞普是吐蕃部落的第一个首领，聂赤赞普统一了雅砻部落，并修建了第一座宫殿－－雍布拉康，雍布拉康坐落在距拉萨 140公里的乃东县泽当镇东南不远的雅隆河谷的山岗上。这座无任何豪华可言的建筑名为“雍布拉康”，“雍”是尊母，“布”是孩子，“拉康”为庙宇，故可称谓“子母宫”。雍布拉康规模较小，它耸峙山头，面西而立，前部为一幢三层楼房 ，后部是一座碉堡形式的高层建筑。聂赤赞普成为了西藏历史上第一部族首领。
从一世赞普至公元五世纪约近一千年的时间里，西藏农牧业经济发展迅速并掌握了铜、银、铁等的冶炼技术。此间，西藏的原始宗教苯教占据着西藏的意识形态领域，早期的苯教类似于萨满教，崇拜自然，认为万物有灵，以祭祀、占卜、禳灾为主要宗教形式。在当时生产力十分低下的情况下，苯教深得人心，且在统治阶层起着巨大的作用。在第二十八代赞普拉托托日赞时期，佛教开始传入吐蕃，由于苯教集团强大的势力，佛教只传入未得以传播和发展。 直到第三十二代赞普松赞干布统一了整个西藏并建立了第一个吐蕃王朝开始，西藏才进入了文明历史发展的新阶段。
尤其是近年来西藏考古的发掘工作为藏民族的起源说提供了大量的证据。尤其是卡若遗址的发现，具有重要的意义。卡若遗址位于西藏昌都以南12公里，发现于一九七七年。在澜沧江以西卡若附近的三角形二级台地上，海拔高度3100米。是中国已发掘的海拔最高的一处新石器时代遗址。两次发掘共获房屋遗址28座，石工具7968件，骨工具366件，陶片2万余件，装饰品50件，以及粟米、动物骨骸等。卡着遗址经放射性碳素鉴定，年代在距今四、五千年前。它所代表的原始文化具有浓厚的地方色彩。首先在生产工具方面，遗址呈现出新石器时代的全部特征，但却仍然是打制石器、细石器、磨制石器并存，巨以打制石器占大多数。其次在陶器方面，陶质均为夹砂陶、手制。纹饰以刻画纹、锥刺纹和附加堆纹为主。器形以罐、盆、碗为基本组合，均为小平底器。再次，在建筑方面，大量采用石块作为原料，如石墙房屋、石砌道路、国石台、石围圈等。
卡若遗址的这些特征表明，卡若文化是西藏高原上新石器时代具有代表性的文化。过去在定回县苏热、申扎县卢令、日上县扎布、普兰县霍尔等地发现的旧石器，在那曲、申扎、双湖、班戈、聂拉木、日土等地发现的细石器，在林芝、墨脱以及在拉萨、札达、乃东、小恩达等地发现的新石器时代的文化都与昌都卡若文化有相似之处，似乎具有某些联系，或者说受到卡若文化的某些影响。
卡若文化并非西藏高原一种孤立发展的原始文化，而是与黄河中上游地区的原始文化有着或多或少的联系。在东面的雅砻江流域和大渡河流域黄土堆积中发现一些打制石器，在北面的甘肃、青海境内存在着距今四、五千年之间的马家窑、半山马厂等文化。卡苦与这相邻的两地区之间似乎有着密切的古代文化交流。在打制石器方面，卡著文化的盘状敲砸器见于甘肃四坝滩、永靖大河庄和酒泉下河青马厂类型遗址。切割器见于兰州附近的罗汉堂、齐家坪等马家窑文化遗址。细石器和磨制石器也同样见于黄河上游的新石器时代文化遗址中。至于卡若文化早期的圆形和方形半地穴房屋、处理过的红烧土墙壁和居住面则属于甘肃、青海等地马家窑文化传统和居住形式。卡若遗址发现的粟米，属于黄河流域的传统农作物，耐干旱，南方较少种植。卡若文化的粟米，很可能就是从马家李文化传播面来。
卡若遗址的发掘对研究西藏的原始文化具有划时代的意义，对西藏人的祖源提供了详实的资料。说明从河煌南下的氏羌系统的人仅仅构成西藏先民的一部分，而已是后来加入融合的一部分。实际上，早在旧石器时代，西藏就有原始人居住。卡若遗址发掘的资料说明，西藏高原自古就有人类在这里繁衍、生息，开拓这片广阔的土地。
