美食概况
近海边，自然是以吃海鲜为主，肥美生猛。特别是在依滩傍海的海鲜大排档，各类鱼虾贝蟹置池中饲养，任客挑选。海边就餐，把酒临风，涛声助兴，吃海鲜、观海面、沐海风，个中情趣，妙不可言。而在涠洲岛上吃海鲜要比北海的便宜得多，还能吃到刚收渔回来的自然新鲜货。北海的小吃主要在侨港镇小吃街、老街和宝谊步行街、长青路夜市等地较为集中。当地著名的特色菜有鸡饭及猪脚粉等；海鲜类的有老虎鱼汤、椒盐弹虾、清蒸笠鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、白灼中虾、清蒸插螺、梅子蒸普鱼等。其中，白灼沙虫形似肠子，又名沙肠虫，生活在海边的沙地里，味道鲜美脆嫩，胜过海参、鱼翅等海鲜，是北海一带的特产。
特产概况
北海商业中心位于北部湾路中段，有北海最大的超市大润发，华联商厦、启东商城、新力广场、国通中心等大型豪华商场，另有亨通珠宝、文邦珠宝、南珠宫等珍珠专营店。此外，漫步中山路、解放路等老街的私营商店，别有一番闲情。购买一般旅游纪念品，可到启东商城，这售卖的旅游纪念品种类繁多；或是晚上散步到老街，也能买到称心如意的纪念品。北海自古是南珠故乡，这里出产的珍珠素有“西珠不如东珠，东珠不如南珠”之称，为珠中极品，北海有销售珍珠首饰为主要特色的南珠宫、亨通珠宝、东亚珠宝、文邦珠宝等8家旅游涉外定点商场。干海味类的特产，建议到水产市场底层（云南路）选购。另外，北海盛产亚热带水果、蔬菜和花卉，品种优良，深受人们喜爱；北海的贝雕、角雕、竹编工艺品美轮美奂，使人爱不释手；作为中国烟花炮竹生产基地之一，五彩缤纷的烟花更叫人眼花缭乱。
我们北海的珍珠很少有人会跑去商店买，甚至我们本地人就很少会买珍珠。如果你是来旅游的，可以到云南路的水产批发市场去买，那里一楼卖干货，二楼卖珍珠和其他纪念品，不过珍珠水比较深，小心被宰。很多珍珠其实不是我们北海的南珠，甚至都不是海水珍珠，而是浙江那边运来的淡水珍珠，买的时候注意问清楚。如果你非要去商店买，北海的几个大商场都有，比如新旧和安、宁春城和大润发都有，外沙的干货店和老街的纪念品店也很多珍珠卖，总之水很深，不管去哪里都注意。北海要带纪念品的话，珍珠、贝壳都饰品就不错。北海的特产也就是海鲜干货多一点。1. 鱿鱼干和鱿鱼丝
北海盛产鱿鱼干，广西大半鱿鱼干都是产自北海，鱿鱼干味道鲜美，除了烹饪，许多人选择拿来烧烤，在大排档和烧烤摊都会有，味道别提有多香了。还有鱿鱼丝，属于常见的零食，北海的鱿鱼丝在本地买的话很便宜，在海鲜大卖场都可以看到好多散装的干货。如果没时间在本地买鱿鱼丝，可以选择上网购买北海产的小谷熊鱿鱼丝。
2. 鳗鱼干和鳗鱼丝
鳗鱼干和鱿鱼干不同，鳗鱼干的肉质紧密，外表洁净有光泽，含水量少，一般是用来烹饪的，很少用来烧烤，鳗鱼干的营养价值比鱿鱼干高，适合孕妇和老人用来食补。鳗鱼丝也是一种零食，和鱿鱼丝充满弹性和韧性不同，鳗鱼丝口感软糯，非常好咬，牙口不好的都可以吃。
3. 干海参和干杀虫
干海参和干杀虫也是北海比较出名的食物，这两种海产品营养都很高，比上面的海产要贵很多，这两种干货都适合买来送人，送给自己的父母，或是春节送礼是最合适不过的了，非常有体面。
4. 珍珠贝肉
珍珠贝肉物量少且珍贵，珠农一般是不轻易卖的，除非是在大卖场里，或是有熟人介绍才可以卖得到。珍珠贝肉就是孕育珍珠的海贝内的肉体，乳黄色、大小如鹅蛋黄，用它煮粥，入口极为鲜嫩爽滑，味道绝非其他贝肉可比，吃者吃过后会觉得精神格外清爽，五脏六腑尤如注入新的活力。
