唐山胖哥俩肉蟹煲为啥关门了

使用过期食材。网红餐厅胖哥俩肉蟹煲隔夜死蟹充当活蟹卖的消息，登上热搜，引发社会的广泛关注。据媒体报道，“胖哥俩肉蟹煲”把死蟹当活蟹卖、使用过期食材。提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖；500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g。截止到2021-08-23中午胖哥俩回应称两家涉事门店已停业整顿，公司成立专案组进行内部自查，并配合市场监管部门进行检查。

胖哥俩肉蟹堡因为涉嫌使用过期的食材而被曝光，随后这家店铺也发文道歉，并且还表示涉事的门店要停业整顿。可以看到在食材店中出现这种饮食安全问题，才是被大家所不容允许的。记者卧底门店之后发现活蟹本身是承诺现杀的，但是这些所谓的活蟹都是前一天使用过的隔夜蟹。而土豆还有过期以及变质的现象，但是在过期变质之后，经过简单的加工还是会继续送上餐桌。

昧良心赚钱

煮熟过的肉品即使变了味道也会留到第二天并且继续卖，所以也可以看到这家店铺真的是在昧良心赚钱。不仅仅是这家肉蟹堡店，同时还有许多的奶茶店以及火锅店等等都曝光安全问题，也引起了网友的广泛关注。因为大家都知道在日常生活中吃是非常重要的，一日三餐都离不开吃。而大家在喜欢这些店铺的美食的时候，对他们也是非常的信任。

网红餐厅

但是用过期的食品，而且食品安全都不到位，也无法给大家带来保障。同时在当地的监管部门检查之后，可以发现，胖哥俩并不是一些街边小吃。而且这个餐饮已经在全国开设了多家门店，更重要的是每年接待顾客的人次超过了3000多万。在很多地方，胖哥俩也是网红餐厅一样的存在，每一次到了饭点，就有很多的年轻人在餐厅的门口等候并且打卡消费。

明知故犯

所以也可以看到，这样一个规模庞大并且有知名度的餐饮企业，会出现这样的食品安全问题，也让人非常的震惊。更重要的是店方并不是无心之过，而是明知道这是不对的，还要故意去犯这样的错误。这样一家餐饮企业也应该知道食品新鲜问题的重要性，而这家企业本身的主打卖点就是食材新鲜。但是这家企业也慢慢的违背了初衷，所以会被查处也是理所应当。

1、管理费：2万元/年。

2、保证金：10万元（合同保证金5万元：在合同期内按合同年限每年等比无息退还；质量保证金5万元：在加盟商无违约的情况下，合同到期后，一次性无息归还）。

3、品牌使用费：按销售额分段提点。

4、装修设计费：加盟店的装修设计由总部统一提供设计方案和图纸，设计费按套内面积100元/M2计算。

5、装修费：按总部的设计和施工要求，加盟商可自行装修（包括内部装修、空调、消防）；也可委托总部合作的装修公司进行装修，费用由加盟商和装修公司自行洽谈。

6、系统管理费：2000元/年。

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