成都黄龙溪一根面，15元一碗，曾遭疯抢如今冷冷清清几乎无人问津

成都是一座 美食 网红城市，街头巷尾的 美食 网红店数量众多，每家网红店走红的原因各不相同，有的是凭借好味道，有的是凭借老板的个性，还有的是凭借自己店里 美食 的独特性。

成都的黄龙溪一根面是成都非常有名的网红 美食 店，这家店之所以走红，也是因为一根面的独特性，另外是因为煮面师傅妖娆的姿态妩媚的眼神曾火爆一时，15块钱两二两素面遭食客疯抢，排队两个多小时才能吃上。

一根面是黄龙溪古镇的特色 美食 ，经历了元宋明清4个朝代，当地人用麦芯粉纯手工制作出来的一根面，味道筋道柔韧，弹牙爽滑，爽口嫩滑，越嚼越有嚼劲，生命的精髓就是因为可以吃到面本身的原汁原味，通常不加任何的臊子，一根面还有很好的寓意，过生日的时候吃一根面预示着长命百岁，结婚的时候吃一根面代表着长长久久百年合，出门的人吃一根面，预示着出门顺顺利利。

黄龙溪古镇一根面馆走红，是因为店里的一个下面师傅，在下面的时候，创立了属于自己的舞蹈，面条在他手里抛入锅中是龙飞凤舞，猛龙过江，起起伏伏看得让人叹为观止，因此吸引大批游客，有不少网友慕名前来，不远万里只为吃一碗面，随着网红小哥的离开，曾经火爆一时的黄龙溪一根面，如今冷冷清清，无人问津，饭点的时候，只有两个小哥面无表情地下着面，客人相当少，围观的人几乎没有。

一家 美食 店想要长久红火下去，味道是王道，光靠一些形式来吸引客人，不管当时有多么火爆，不是靠味道来吸引客人，很难有回头客，这就是黄龙溪一根面，出现现在这种状况的根本原因，你们觉得呢？

黄龙溪有好多好吃的特色小吃，比如一根面、芝麻糕、丁丁糖、珍珠豆花、牛皮糖、臭豆腐、肥肠粉、黄辣丁、月牙街周公馆油烫鸭、焦皮肘子、土豆豉等等遍街都是。

1、芝麻糕是黄龙溪的一种民间小糕点。据县志记载，古时曾作为地方名点进献宫廷，而今也是黄龙溪现存仅有的小有名气并批量生产的特色产品，有丰富深远的历史背景和文化内涵，口感香甜，细腻绵软、老少皆宜，作为黄龙溪名牌产品曾荣获过多次奖项。

2、黄辣丁是黄龙溪最知名的小吃之一，黄辣丁是取自锦江、鹿溪河中的野生河鲜，肉质细腻，无腥味。有两种吃法，一是以黄龙溪当地产的山椒、红辣椒提味，佐以香菜，汤色红亮、麻辣鲜香。二是用猪油、水、盐煮，不用太多作料，保持原汁原味，一直煮到白汤为止，起锅时加入葱花，汤美鱼鲜，口味清淡。

3、黄龙溪的特色菜，亦称焦皮肘子，色泽红亮，口味甜鲜，粑而不烂、肥而不腻，是孝敬老人、养育幼儿、女士美容的佳品。

4、黄龙溪美食中的石磨豆花又称珍珠豆花，因其色泽白润、口感细腻而出名。具有益气、补虚等多方面的功能。猫猫鱼是用该地江河野生的一种永远长不大的小鱼、小虾（俗名麻杆子、虾咪）油稣而成，麻、辣、香、稣、脆，是佐酒的好料。

5、一根面又称长寿面，长久面等。是宋、元、明、清时期四川成都黄龙溪古镇著名的特色传统名小吃，黄龙溪地处平原，鹿溪河与锦江交汇穿镇而过，地肥水美，盛产小麦，每到逢年过节办喜事时，黄龙溪人就会用麦心粉制作一根面，几乎家家户户都会做一根面，古时候没有机器，一般都是手工制作。

扩展资料

黄龙溪镇，隶属于四川省成都市双流区。黄龙溪镇有2100余年历史，位于成都平原南部、成都市双流区南端，与仁寿、彭山、新津接壤。距成都市中心39公里，距双流机场（东升街道）35公里，距天府新区华阳街道28公里。是天府新区核心区15分钟经济圈，属于天府新区文化生态休闲区。

黄龙溪镇是以旅游业为龙头，农业为基础的旅游型城镇，也是全国重点镇。

参考资料来源：百度百科—黄龙溪镇

近日，成都现妖娆拉面哥的新闻引发关注。

成都黄龙溪古镇，一位31岁的拉面小哥因一段视频成为新晋网红，网友称他为“史上最妖娆拉面小哥”、“被拉面事业耽误的灵魂舞者”。小哥名叫田波，视频中，他一边跟着音乐律动旋转跳跃，紧闭着双眼，一边拉动着手中的面。

从今年春节开始，这则视频便在网络上刷了屏。然而，深处暴风眼中的田波意识到自己红了，已是将近一个月之后。有外地游客不远千里，来到黄龙溪古镇，就是专门来看他。流水般的电话进来，甚至有人找到他，想挖他去工作，工资比现在高出几千块。

其实田波他工作的面馆，卖的是成都黄龙溪知名的一根面。

一根面又叫“长寿面”，是黄龙溪古镇的传统名小吃，手工制作，一根面拉开，正好装上满满一碗。当然，作为黄龙溪的当家美食，古镇商家围绕一根面的竞争也非常激烈。田波工作的面馆，一墙之隔，就是另一家名为“一根面”的面馆。

去年3月起，面馆生意越来越冷清。作为面馆的门面，拉面师傅压力很大。

“我当时就想着搞点花样，来招揽客人。”田波告诉记者，一开始他只是简单地扭几个动作，把原来扯面的动作，变得更花哨。

竞争随后而来。田波的这个创意很快被别的面馆学走了，并且经过改进，比他做得更好。面馆老板游德勋也坦承，自己在有意识地培训拉面师傅，迎合游客的喜好。店里有4个拉面师傅，都有自己一套拉面动作，但只有田波红了。

田波每天也在表演，有些游客拍了些视频到网上，但没有溅起任何浪花。直到有一天，黄龄的《痒》在店里响起。这首曲子配上田波柔软的身段，“简直绝配！”“原来只是妩媚，现在是妩媚加风骚。”田波一开始非常排斥，觉得太“娘炮”了，表演时非常放不开。但是所有人都觉得，这次田波终于找到了自己的“灵魂曲目”。

现在每天拉面的时间早、中、晚三个时间段，长达5个小时。除了网上流传的那套拉面动作，田波还有自创的四五套拉面表演。显然，他知道游客的喜好，也更愿意投其所好。

被当成“网红”，也让田波惶恐。更多的时候，他把自己当成“演员”，表演结束后，决口不提面馆的工作。

虽然有不少外地的企业想来挖田波过去。但是他不想去，还是希望离家近一点，稳定一点。眼下，父母催着他赶紧成家，他觉得此时立业更重要。“今后还是要开个面馆吧。”

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