2015盱眙龙虾节时间：6月12日(开幕)——6月28日(参考2014盱眙龙虾节时间，2015年盱眙龙虾节暂时未公布)
2015盱眙龙虾节万人龙虾宴时间：一般在开幕式第二天举行
2015盱眙龙虾节举办地(主会场)：江苏淮安市盱眙都梁广场
2015盱眙龙虾节门票：六月初揭晓
盱眙龙虾节介绍：
从2000年“龙年龙虾节”开创先河,到“中国龙虾节”红遍神州,再到“国际龙虾节”享誉全球,短短10年,盱眙龙虾节从县城到省城,从长三角到珠三角再到首都,直至走出国门,正所谓先富带动后富,龙虾不但带动了农民增收,还激发了民众全民创业的热情,龙虾令盱眙成为一个充满活力的地方。
万人露天广场龙虾宴
盱眙龙虾节的一大亮点就是万人龙虾宴的举办，一年一度在盱眙国际龙虾节广场，来自四面八方的食客汇聚一堂，一起品尝盱眙的美味龙虾。万人龙虾宴大概会为时7天左右，每天还不到宴会开始的时间，广场就开始人山人海，一瓶啤酒、一盆龙虾，盛宴开场。配合着龙虾宴，还有舞台上精彩的演出，可以一边欣赏演出，一边品尝龙虾。
科学家在盱眙发现了小龙虾的化石，证实了小龙虾在1亿多年前就已在盱眙出现，而不是传言所说的是外来物种。
盱眙20世纪70年代以来盛产龙虾等水产品，沿淮、沿湖渔民以捕捞鱼虾为主要生活来源，随着市场需求的不断增加，龙虾人工养殖逐步兴起。
扩展资料：
盱眙龙虾是淡水龙虾，又称克氏螯虾，一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育，是中国重要的水产资源。盱眙龙虾体色红亮，富有光泽；体表干净无污物，活力强；肉质鲜嫩、肥硕饱满。
盱眙因地处淮河下游、洪泽湖南岸，千里淮河在这里与洪泽湖交汇，受湖水顶托作用，形成了数十万亩滩涂湿地，适应龙虾生长的水草、藻类品种及数量相比其他水域更为丰富，最早诞生了龙虾的优质原种群。
