火车餐车的开放时间是属于定时的时间，但一般的时间是可以去坐，但是要加钱，餐车晚上就算不开放，晚上餐车是不关灯的，随时都可以购买零食，泡面，餐车还有专门供餐的时间，乘客们要是听广播通报就能去餐车就餐了。
坐火车注意事项：
首先要提前购票，特别是春运期间买火车票是非常难的一件事，不像平时不是节假日的时间，到了火车站排队买票就可以了。春运的期间还要提前买好票，可以通过电话、托朋友帮忙、网上、提前排队等各种方式去进行购票，电话或者网上订到票的话，也应该要提前拿去火车站，或者是火车站代售点取票。之后行李收拾，了解相应的携带规则，之后做好相应的行李安排。
火车上餐车的营业时间是：早上6点半、中午11点半、下午5点半、晚上9点。火车餐厅是作为经营性场所，并非公共场所，所以是不会允许乘客随便占坐的。在夜晚11点过后，要是无座的乘客想有座位休息的话可以自费申请在餐车上休息一会。价格一般会在20-30之间。
火车上的餐厅已经恢复正常的营业了，只要你能坐火车，那么你就可以去火车餐厅那里去吃饭了。
火车餐厅一般是在早上6:30开始卖票，到中午11:30的时候是午饭时间，下午5:00~6:00是晚饭时间，晚上9点是宵夜时间。
一般在九点之前餐厅只会对食客开放，在之后会对没有买到坐票的乘客开放，收取一定的费用，但是相对而言也是比较划算的。
火车餐厅食客人数还是比较少的，因为火车上面的食物基本不怎么新鲜，价格又比外面贵了好几倍。而且只比同样在各车间售卖的十几二十块钱的盒饭好了一点点，味道也好不到哪里去，所以很多人也不愿意去餐厅吃饭。
除非有比较私密的事情要聊，或者情侣之间喜欢在这种氛围里交流，那么就会选择在餐车里面吃饭。餐车相对火车车厢而言更安静更私密，两个人之间的交流就像在咖啡厅里面一样。
一般愿意花时间坐火车的基本都属于工薪阶层较多，毕竟现在飞机和高铁都已经大范围普及了，甚至很多小县城都有了高铁。大家的钱都不是大风刮来的，所以在面对这种不合理消费的时候，大家都愿意忍一下。相对于餐厅里面价格离谱的食物，吃十几块钱的盒饭就很香了。
另外还有泡面、八宝粥、花生等可以充饥的食物售卖，所以一般情况下也就没有多少人愿意到餐厅里面去吃饭了。
而且从位置角度而言，餐车一般都是在8~9号车厢，都是在火车最中间部分，如果我是在1号车厢，那么我就要经历7个车厢才能到达餐车的位置，而火车的环境又相对比较拥堵，所以我不会愿意走这么远的距离去吃个饭。
