不得不吃的阳江美食

黄鳝寄生虫2023-03-22  21

阳江美食

阳江不仅是一座美丽的滨海城市

而且还是一座吃货的美丽滨海城市

来到阳江强烈推荐你们尝试一下这些美食!

每天阳江的夜宵是必须的。

                      猪肠禄

①美食注解:阳江的猪肠碌还需要说什么吗?简直是驰名省港澳!

②觅食指南:猪肠碌阳江到处都有,平冈和龙津路的猪肠碌风味就很地道。

                      鹅乸饭

①美食注解:鹅乸饭称得上是阳江的一道名菜了,香味十足,松软爽口,肥而不腻。

②觅食指南:几乎阳江所有的饭店餐馆都有鹅乸饭,但想吃最正宗的鹅乸饭,就去白沙镇。

                        烤鱼

①美食注解:阳江的烤鱼是典型的广式烤鱼,讲究的是“一烤二炖”,还有大辣、中辣、微辣可供选择。

②觅食指南:狮子山、二环路尾、登峰东路、阳东喜之郎附近的烤鱼都非常不错。

                        尖山蟹

①美食注解:尖山蟹通身青色、重壳、壳薄膏红、肉质细嫩、味道鲜美,畅销省港澳。

②觅食指南:阳东雅韶和那龙盛产尖山蟹,想吃正宗尖山蟹,去这两个地方就对了。

                    将军帽

①美食注解:将军帽就是阳江人常说的“假鲍鱼”,其肉质较脆,富有弹性,不必真鲍鱼差。

②觅食指南:东平的将军帽是很出名的,去到东平非尝不可。

                    泥焗鸡

①美食注解:泥焗鸡是在烧红的炭泥中烘熟,皮脆黄,肉嫩滑,香气扑鼻。

②觅食指南:阳西沙扒的泥焗鸡味道很正,也可以自己动手做。

                      泥虫粥

①美食注解:泥虫又称沙虫,泥虫煲成的粥非常鲜美,吃出海的味道。

②觅食指南:很多宵夜档都能吃到泥虫粥,但平冈的要更地道一些。

                    牛头皮

①美食注解:牛头皮色泽诱人、口感软糯、胶质味厚,送饭下酒都适合。

②觅食指南:田畔的牛头皮,绝对好味。

                        藕饼

①美食注解:藕饼是一种广式传统小吃,外脆里嫩,口感很好。

②觅食指南:东平盛产优质莲藕,当地惯用藕制成各种食物,藕饼是其中很有代表性的。

                  乒乓糕

①美食注解:乒乓糕是一种类似于凉粉的食物,主要是由乒乓籽和米粉做成。

②觅食指南:平冈的乒乓糕味道很不错,非常值得品尝。

                雀仔饭

①美食注解:雀仔饭是一个泛指,麻雀饭、白鸽饭等都属于雀仔饭,可口又滋补。

②觅食指南:阳东新洲的雀仔饭,绝对好评!

是不是看到有点菜的冲动

阳江是广东省四大传统手工业基地之一,下面是我带来关于阳江有什么好吃的地方,希望能让大家有所收获!

阳江有什么好吃的地方

猪肠碌

用炒熟的豆芽,河粉等做馅,再用特制的河粉做皮来包裹。上碟时淋上特制的酱汁,撒上芝麻、花即可。此是阳江最为出名的小吃。极力推荐。

叶贴

分为咸甜两种,咸的一般以萝卜干,大蒜,各类豆做馅。甜的主要以白糖,花生做馅。下面通常会垫上树菠萝叶或芭蕉叶,吃的时候还带有植物的丝丝清香。

狗利仔

原料一般有:簕菜,荚白,两面针,东风橘,米,白糖等,因其形状像狗舌,故得此名。有祛湿解毒之效。

酒杯印

原料主要是糯米和白糖,用小酒杯做模,印出来就像小酒杯,故得此名。

煎堆

又叫煎糍,馅料主要有白糖、花生、芝麻、糯米等,用油炸之,外皮酥脆可口,办喜事几乎都要具备。

咸水角

一般以眉豆粉为咸,是咸点心,早点必备

瓜咸仔

把新鲜的甜瓜用盐腌制一下,再晒干就可以了。食用时放上点白糖,蒜蓉爆炒一下即可,是拌粥的好搭档。

鱼妈

在阳江上洋鱼妈最出名,主要以鱼、虾、鱿鱼为原料,再配上面粉热油炸之即可,不过鱼妈一定要趁热吃才好。

刀切仔

把米粉搓成块状,再用刀切成条状,再放上各种配料(一般放虾皮煮)一起煮熟即可。

泥焗鸡

起土窑,烧至通红,把炭灰挖出,把调料好的鸡用纸包好,放置窑内,焗上15-20分钟即可

鹅乸饭

阳江盛产黄鬃鹅,做鹅乸饭首选天数足够(大约200天)的母鹅为主,清理干净,切成肉碎, 在配上葱花,香菜,腊肠和米饭等炒熟即可,其中阳江白沙镇的鹅乸饭最出名。

蜜汁三宝

蜜汁三宝中的“三宝”指的是番薯、芋头、淮山,用糖和蜜汁作为主要配料烹饪,入口松软甜蜜,三种原材料带给你各不相同的味觉享受。蜜汁三宝是当地人宵夜必不可少的一味。

钵仔玛

钵仔玛其实就是钵仔糕,别的地方的'钵仔糕都是甜的,唯独松柏镇的钵仔玛有咸的吃法。研磨米浆蒸熟后,添加蒜油和酱油调味,吃的时候用根小签介开方格状就可以戳着吃了,便宜美味。

双滘豆饼

双滘豆饼是当地非常出名的美食,其表面色泽金黄,肉嫩可口,可制作成韭菜豆饼角、猪头肉焖豆饼、猪大肠焖豆饼等菜式,一看就让人食欲大动。

搓禾线

搓禾线是用粘米春粉,拌糖或者拌盐,泡水搓成一条条粉条,如稻穗状,俗称禾线。搓禾线的含义是预示一年的丰收。搓禾线口感非常绵软,甜甜的,是小孩子的最爱

阳江好玩的地方推荐

1:龙宫岩风景区

岩洞全长1400米,龙泉溪水清澈,洞如长廊形,景物鬼斧神工、玲珑剔透,有如龙宫之物。内有四厅,厅厅相连,厅内奇观迭出,钟乳、石笋、石花、石柱姿态各异,若狮若虎,似鸡似鸟,或如莲花朵朵,任由想象。更有层层天然水坝深潭,幽深清凉如入仙境。更为奇异者,第四厅中有一巨龙盘卧,鳞爪毕现,栩栩如生,令人叹为观止。

2:沙扒湾

沙扒湾位于阳江地区阳西县沙扒镇,有中国的“马尔代夫”之称。它头枕风光秀丽的北仔岭,面向浩瀚的南海。包括沙扒海滨、月亮湾、青洲岛和白额岭等景点。这里,湾似虹,沙如玉,岸边绿林含翠,海面碧波粼粼,是一个理想的天然浴场。 。

3:十里银滩

十里银滩位于广东省阳江市海陵岛南面,风光毓秀,粗犷壮阔,与石角滩接合成螺线型,拥有载入大世界吉尼斯之最的十里银滩、我国最大的仿宋建筑群—宋城、民族别墅、银海山庄等景点。

4:东湖星岛

东湖旅游区景色幽美,四面环山,位于阳江市东南部那龙河上游,距阳江市区30公里。东湖湖区面积达21平方公里,其中水域面积9平方公里,容积为1.2亿立方米,碧水青山,清澈晶莹。湖中108个小岛,岛上种着芒果、荔枝、龙眼、湿地松、桃花。

5:春都温泉风景区

春都温泉度假村座落在阳春市马水镇河表水库库区内.这里高山峡谷,奇岩怪洞层林叠翠,古木参天小桥流水,亭台楼榭流泉飞瀑,曲径通幽清溪潺潺,花果飘香雾雨时节,烟霞缥缈水天朦胧,宛若蓬莱。

6:海陵岛闸坡大角湾旅游区

大角湾是中国aaaa级著名的旅游景点,位于广东省阳江市海陵岛闸坡镇东南,背倚青山翠岭,独得大自然垂青,以阳光、沙滩、海浪、海鲜驰名于世,是海陵岛知名度最高的景点。该“大角湾”景点与阳西沙扒月亮湾并称为“姐妹湾”。

7:凌霄岩风景区

以雄伟壮观著称,被誉为“南国第一洞府”,洞内高度120多米,上下分三层,有凌霄大厅,凌霄宝殿和观景台,现开放可游览面积3万多平方米。凌霄大厅高大宽敞,岩底小溪清澈透亮,潺潺流水穿岩而过,洞内景物千姿百态,惟妙惟肖,形象逼真,气象万千,仿佛进入神话世界。

阳江是广东省的一个地级市,位于广东省西南沿海,紧邻珠三角,是广东省著名的海鲜之城,盛产鱼、虾、蟹、贝,丰富的海洋资源造就阳江美食很多,其中有名的小吃更是数不胜数,让每个吃货都可以乘兴而来,满意而归,下面给大家分享一下到了阳江有哪些地方美食不容错过。

1、阳江海鲜

到了阳江,海鲜是肯定要品尝的。到阳江,吃海鲜最好的地方就是海陵岛,阳江所有的海鲜到这里都可以吃到,蒜蓉蒸龙虾、海胆炒饭、碳烤生蚝、姜葱炒蟹等等,可以从码头的渔民手中直接买上刚抓到的海鲜,然后在大排档里加工,一边吹着海风,一边吃着海鲜大餐,真的是人生一大快事!

2、猪肠碌

猪肠碌是阳江的著名小吃,因为猪肠碌外形呈圆条形,貌似猪肠,因此取名猪肠碌。猪肠碌就是用米粉皮包着豆芽、虾皮、炒河粉、蛋皮等再在河粉皮上撒上芝麻,也可以加入叉烧、牛腩、火腿等,吃的时候切成小段,蘸上一些特殊的调料吃,味道咸中带香,十分美味。

3、鹅乸饭

鹅乸饭是阳江地区的传统名点,也是阳江老百姓心目中餐桌上的极品。鹅乸饭香味十足,松软爽口,肥而不腻,亦饭亦菜,十分好吃。想吃鹅乸饭就到江城区,又以白沙镇的鹅乸饭最为正宗,喜欢吃鹅乸饭的朋友可以到这里品尝一下。

4、玛仔

玛仔是阳江地区的一种风味小吃,逢年过节的时候阳江人的餐桌上肯定少不了它。玛仔其实就是用粉皮、海产品、瘦肉等煮成一道稍带糊状的面食。玛仔是阳江特有的一种美味,也是当地人最喜欢的早餐之一,撒上虾皮的玛仔则是经典中的经典。

5、阳江炒米饼

阳江炒米饼是广东四大名饼之一,在整个广东都有着很高的知名度。炒米饼在广东很多地方都有,阳江炒米饼,与广东其它地方炒米饼的制作工艺稍有不同,阳江炒米饼直接用白糖来和粉,然后用饼模来做的。甜甜的米香瞬间让很多阳江人回到了小时候的感觉。

6、岗美腊鸭

岗美腊鸭产自阳春市岗美镇,是阳江的著名小吃,也在广式腊味中占有举足轻重的作用。岗美腊鸭已经有着百年的制作历史,选用当地产的优质麻鸭为原料,经传统手工艺制作而成,色泽鲜艳、醇香可口。岗美腊鸭不但本地人爱吃,不少香港、澳门的游客也慕名前来品尝。

7、叶贴

叶贴是阳江地区的传统小吃,就是用叶子贴的饼,又称为米馃。叶贴入口绵软细滑,还稍带点韧性,口感非常好。叶贴的叶子一般采用的是植物树菠萝的叶子,用叶子贴着下锅蒸熟,本身就有一股植物的清香味,而且树菠萝的叶子还有解毒消肿的药效,一举两得。

8、钵仔玛

钵仔玛其实就是别的地方的钵仔糕,和别的地方的钵仔糕不同的地方就是阳江的钵仔玛是咸的,其它地方的钵仔糕是甜的。研磨米浆蒸熟后,切方块状用竹签蘸酱和花生一起入口,口感爽滑弹牙,酱香四溢,是阳江很受欢迎的物美价廉的平民小吃。

以上8道阳江小吃味道都很不错,都值得一尝,到阳江的朋友千万不要错过。当然,阳江的美食还有很多,比如凼仔鱼、风姜鸡、凌霄猪手、蜜汁三宝、双滘豆饼、血鳝饭、鱼面等味道也很不错,太多太多了,欢迎大家留言补充。

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