吃晚饭的最佳时间是6点左右。
人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，久而久之，逐渐扩大形成结石。
晚餐的注意事项：
1、忌晚餐吃太多，而且晚餐早吃少患结石哦，晚餐早吃是医学专家推荐的保健良策。经过了长期的观察和研究，晚餐早吃可以大大降低尿路结石病的发病率。
2、忌晚餐吃太荤，晚餐吃素能防癌哦。晚餐一定要偏素，以含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。说白了就是多吃青菜面类少吃肉。
3、忌晚餐吃太饱，吃少点会睡眠好，与早餐、中餐相比，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化，长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，从而埋下糖尿病的祸根。
扩展资料：
不宜晚餐吃的食物：
1、红薯、玉米、豌豆等产气食物在消化过程中会产生较多气体，等到睡觉前，消化未尽的气体会产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
2、辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物。日前，澳大利亚一项研究显示，吃辣后，在睡眠的第一周期，体温会上升，会导致睡眠质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。
3、猪肉等过于油腻的食物。因为油腻食物在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致失眠。
4、咖啡、浓茶、可乐等令大脑兴奋的食物。尤其一些对咖啡因特别敏感的人，可能持续兴奋的时间更久。此外，咖啡因还有利尿作用，过多喝咖啡，容易让人排尿增多，这也会干扰睡眠。
参考资料：百度百科-晚餐
一般地讲吃晚饭最佳的时间是下午5点，其理由是：1，人每日三餐都是在早7点、中午12点、晚饭下午5点，三顿进餐时间间隔都是5个小时，这是与人胃的消化过程需要的时间决定的，正常情况下人的胃口进餐后消化需要4个小时，也就是说进餐后4个小时胃才能完成一次循环，如果两次进餐间隔不足就会给胃加重负担，就是人们常说的胃涨；
2，5点用餐后稍休息然后散步或其他锻炼，这样既解除一天的工作疲劳、又给胃充分的消化时间，待运动1.5小时左右此时已经是晚7点，这时也是人们天天必看的节目到了（新闻联播），了解国内外大事；
3,7点30分至9点的1.5个小时，可以根据自己的爱好安排活动或洗浴等，此时胃里的食物已经基本消化完毕，这时轻松地躺在床上香甜地睡上一觉妙哉！妙哉！
