登封晚上哪里小吃街最繁华

justnow2023-03-21  21

登封最出名小吃一条街在登封郊区,我们可以在那里吃的刀削面。这也是我们经常能够吃到的一种美食,它的味道是比较独特的。另外它的营养价值也是比较高的,尤其是在大雪这个节气的时候,有很多人喜欢把这道美食和小米粥搭配着吃的,这样的吃法也是比较受到大家认可和追捧的呢。

登封最出名小吃一条街在哪里也是很多人非常关心的,一般就在登封郊区,在那里我们可以吃到麻辣小龙虾。这种美食的口碑是不错的,另外它的营养价值也是比较高的,特别是在周末的时候,有很多的家庭喜欢去一些小吃街购买这种美食的,它的价格同样也是比较实惠的。

1、焖子

焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传,清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡,并加入肉末、粉条、五料,遂熬制而成了焖子这种风味小吃。因景东扬的影响,这种小吃风行于登封东部及邻近县市。

2、琵琶酥

琵琶酥是一种酥皮无馅点心。传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮,入口酥软香甜,食后回味无穷的特点。

3、登封烧饼

芝麻焦盖烧饼,传说是登封人为纪念岳飞抗金而被秦桧害死而创制的一种特色食品,起初形状类似老鳖,上有秦桧、王氏两个面人,后来演变成现在这种圆形。芝麻焦盖烧饼以色泽金黄、味鲜、香脆、形圆者为极品。以前,孙家烧饼、马家烧饼因其色香味形独占鳌头,而供不应求。

4、登封刀削面

登封刀削面是河南省郑州市登封市的特色小吃。登封刀削面与其他地方的不同,不是汤面,均是炒制的,份量还可以,麻辣味重。

刀削面,原本是山西特色主食,现如今也成为登封民众的主食之一。登封刀削面是在山西刀削面的传统制作方法的基础之上进行加工而成的。其主要特色就是:炒。先把大葱或蒜苗等青菜爆炒,再将清水煮好的刀削面过水放入炒好的青菜里炒均匀,味道以麻、辣为主。食时根据个人嗜好加入陈醋口味更佳。


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