在日常生活中，有很多人都非常喜欢吃广东梅州的美食，因为有很多人觉得广东梅州的美食味道是非常好的，并且有很多人觉得广州梅州的美食口款式非常不错的，甚至还有很多人觉得广东梅州的美食种类是很多的，所以从中可以看出，之所以有那么多的人都非常喜欢吃广州梅州的美食，确实是有一定道理的。但是你们知道广东梅州比较经典的五道客家美食都有哪些吗？
腌面腌面吃一道非常好吃的面食，味道很鲜美，价格也很划算，并且也是非常有地域特点的，而且口感非常棒，所以有很多人都非常喜欢吃。
三中举汤三中举汤是一道非常优秀的汉族小吃，这道菜中三中举分别是猪肝，瘦肉和肠粉。所以从中可以看出，之所以有那么多的人都非常喜欢吃这道美食，确实是有一定道理的。而且这道菜也属于一道客家菜。
味酵饭味酵饭也非常优秀的小吃，而且是广东的经典客家饭，并且也是福建省传统的汉族小吃，味道很鲜美，口感很棒，所以有很多人都非常喜欢吃。
酿豆腐酿豆腐是汉族的传统菜式，味道很鲜美，口感很好，这道菜的菜汤也是非常好喝的，所以有很多人都非常喜欢吃。
梅菜扣肉梅菜扣肉也是一道非常经典的小吃，这道菜也被人们称为咸烧白，是一道非常传统的名菜，味道很鲜美，做法也很简单，口感非常好，尤其拌米饭是非常好吃的，所以有很多人都非常喜欢吃。
综上所述，广东梅州比较经典的五道客家菜分别是梅菜扣肉，酿豆腐，味酵饭，腌面，三中举汤。这五道客家菜都是非常好吃的，味道都很鲜美，所以我坚信这五道客家菜一定能够被流传下去的。
好吃的客家预制菜面不二客家腌面，内含
真空包装的鲜湿面、
猪油包、酱汁包、葱
花包、蒜蓉包。
“我们将依托现有产业基础，通过对蔬菜产业园的扩容提质，把优势的热链食品进一步提升发展到冷链食品，发力预制菜产业。同时将携手梅州其他企业，把优势做到最大化，合力推动梅州客家菜预制菜冲出围龙。”梅州市乐得鲜农业开发有限公司总经理郭洛先认为，标准化、规模化、工业化的预制菜是趋势，而梅州要发展客家菜预制菜，关键要选准最具优势的资源，好比国联水产、山东禽畜制品等拔头筹的预制菜企业或地区，都是发展资源型产业。梅州企业发展预制菜要找准定位、发挥优势，谋定而后动，可以品类战略打造大爆品，实现差异化“出圈”。
为抢抓“预制菜十条”的政策机遇
梅州积极谋划客家菜预制菜产业发展
“发展客家菜预制菜产业，对进一步挖掘客家菜资源，传承客家菜饮食文化，推动梅州跨越发展具有深远意义。市委、市政府高度重视，并将其作为全面实施乡村振兴战略重点谋划推动的一项工作。下来，我们将结合梅州实际，从食品质量标准制订、技术攻关、人才培育、食材供应、客家菜预制菜平台建设等方面发力，全力‘搭好台’让企业‘唱好戏’，打响梅州客家菜品牌。”市农业农村局局长罗伟纯表示，梅州正积极探索创建客家菜预制菜产业园，筹建梅州客家菜预制菜产业联盟，通过引进行业龙头企业、培育本地领军企业、引导客家小吃产业等举措，赋能梅州客家菜预制菜产业发展，推动梅州现代农业与食品产业化发展，助力梅州乡村产业振兴。
你知道广东梅州有啥特色美食可推荐？梅州是广东地级市，有华侨之乡，金柚之乡之称，汇聚了梅州市各县区的特色美食小吃，有声名远扬的盐焗鸡，客家腌面、三及第汤、梅菜扣肉、酿豆腐等众多美食，今天小编就来分享广东梅州可推荐的六大特色美食，一起来看看吧。
一、梅州盐焗鸡
盐焗鸡，采用了梅州最传统的制作方法，用草纸包裹，从生鸡到熟鸡，直接在盐堆里焗制出来，保留了鸡原有的香味，用手拆解装盘，成就了无比纯粹的美味，咸香嫩滑，满口咸香回味让人忍不住舔手，骨头还可以剔出来熬粥，传统客家美味尽享不尽，一只不够吃，得来两只！
二、梅州酿豆腐
梅州酿豆腐是用猪肉剁成馅料，用豆腐代替面粉，将馅料塞入豆腐，犹如饺子一般。味道鲜美，是客家人餐桌上的重要菜色。虽然很香，但是得小心吃！外焦里嫩的豆腐，一不小心就滑过喉咙，还有吸满汤汁、肥瘦合适的肉馅，连吃4块的我，不小心就烫到舌头了！
三、梅州腌面
梅州的腌面不仅是梅州特色小吃，也成为了海外客家人思乡的眷恋，在梅州，早餐和夜宵都可以吃到腌面，腌面的面条颜色金黄，面条闻着很香，又爽又滑，不是那种有劲道的口感，这碗面条看着朴实无华，记得小编第一次吃时，我并没有被这碗斋面吸引到，但吃完第一口，就彻底爱上了这股油润咸鲜的滋味，那浓厚的蒜香和猪油香简直太棒了！
四、梅菜扣肉
众所周知梅州是客家菜的故乡，但你可能不知道梅州还是梅菜扣肉的发源地，香香的带点咸味的梅菜，被五花肉汁浸透的独有香和润美味无比，达到了嗮干的青菜中天花板的级别，只需它，小编我就能吃下五大碗饭，口感特别好，肥而不腻入口即化，非常诱人。
五、三及第汤
三及第汤是广东梅州客家人最爰的早餐，就是把猪杂、枸杞叶放在一块煮汤，再加一些胡椒粉，便做成了味道鲜美、营养丰富的三及第汤，不加任何配料，就是这样煮出来的纯猪肉汤，更是好吃得让人从嘴里美到心里。
六、味酵粄
味酵粄是广东梅州客家传统美食，大米磨成浆后，配以适量碱水，沸水冲浆搅拌，倒入碗中蒸熟，制作过程并不复杂，精华在于蘸料，加了红糖和煎蒜，甜甜咸咸就是它，吃起来韧而顶牙，风味独特，小编我觉得用小竹签划着吃更地道。
以上就是小编分享广东梅州可推荐的六大特色美食，你还知道哪些呢？记得留言评论哦。
