不知道为什么，人们仿佛有一种对天气的逆反心理，越是在炎热的夏季，小龙虾这种最“红火”的吃食就越受欢迎。从夏夜的大排档，到“正经的”龙虾馆儿，再到送至家里的夜宵外卖，人们围坐在一起，剥开油腻腻的小龙虾，一口啤酒，一口虾肉，整个人都松弛在夏季的深夜里，谈天说地，放荡不羁。毕竟，没有小龙虾的夏天怎么能叫夏天！
从江浙沪、京津，到两广、两湖、滇贵川，全国吃小龙虾的城市最火的有哪些，哪些店最好吃？
【南京】
南京的吃货们首先表示不开心了。什么叫“主要集中”？明明是“我们第一”好不好？
南京人到底有多喜欢吃小龙虾呢？有网友笑谈：“南京人超级爱吃小龙虾，每年能‘毁灭’掉成千上万。所有壳子堆起来搞不好可以再堆一座紫金山。”更有吃货举牌要求重要的事情重复三遍：南京人一年吃的龙虾壳可以绕地球五圈！五圈！五圈！
量只是南京人民对小龙虾表达爱意的一个方法。南京人因为爱吃龙虾，还创造出了很多口味，除了传统的麻辣、十三香、蒜泥、清水，还有味道独特的芥末、芝士、榴莲、冰镇等等。在南京，随便打开一家餐馆的菜单，都有可能看到二十种以上的小龙虾做法。
在湖南，人们把小龙虾称为“口味虾”，湖南人吃小龙虾是从常德、岳阳这两个地方开始而扩展到全省的。1995年，南门口沈记作为长沙第一家专门做口味虾的餐馆出现。如今，湖南小龙虾店已经遍布三湘四水，可谓“全民吃虾，全民做虾”。有数据显示，2017年的电商购物节期间，湖南吃货5分钟内购买了45万只某品牌小龙虾。
湖南人民不仅爱吃，更会玩。今年，长沙还组织了“移动龙虾赛”，只要你报名，就有机会跟着组委会，免费吃遍长沙小龙虾。
无论是私房菜馆、酒楼，还是路边小店、小摊，广州的小龙虾都不会让饕餮一族失望。总有一款能满足你的味蕾
2016年8月，美团点评数据研究院发布报告《大数据里的小龙虾经济学》，列举了吃货们最喜爱的前10位小龙虾口味，排在前三名的是依然是十三香、蒜蓉、麻辣香辣小龙虾。这三种口味占据了总推荐菜品的46％。
从省市偏好来看，在江苏，吃货们最爱蒜蓉；上海人则青睐十三香；麻辣香辣是北京餐桌上的绝对主导；在广东和湖北，油焖口味最深入人心。
听说江苏人最爱的是蒜蓉，不少南京吃货都非常认同，“也爱吃辣，但一盆香辣吃下来，受不了，所以人多的时候，为了照顾所有人的口味，大多数时候还是会点蒜蓉的。”由此可见，小龙虾绝对是社交神器。
番禺十大必吃餐厅有地瓜Eatery、红石缘餐厅、妹子口头馋小龙虾冷锅串串、西楚牛香、迷鲤寿司店、渔人码头、潮景渔村、广州长隆酒店白虎自助餐厅、四海一品、白沙驿三湘口味馆。推荐地瓜Eatery、红石缘餐厅、妹子口头馋小龙虾冷锅串串。
1、地瓜Eatery
市桥康乐路的尽头，有一间店，地瓜Eatery，安静地坐落在那里。没有炫目惹人的外观，是间不留心就会错过的店，真有点遗世独立的感觉。
喜静淡泊的你一定会很喜欢这里，舒适开阔又保证私密的二楼卡座、可爱的插画装饰、简约的手写菜单、缓慢轻柔的音乐.....点上几杯特色饮品或者吃上一份下午茶聊聊心事，又或者点个两个浪漫双人餐，无论是学生还是小资白领，总能在这里找到合适的卡座。
2、红石缘餐厅
听说是老板有一辆很酷的悍马，所以这家店名又叫悍马-红石缘餐厅，店内大部分都是不辣的菜，口味偏清淡。红烧乳鸽、药膳凤爪、韭菜猪红、脆皮肠粉等都是口碑不错的菜品，店内经常会推出特价菜，非常实惠。
3、妹子口头馋小龙虾冷锅串串
位于长隆地铁口旁边的妹子口头馋冷窝串串，主营小龙虾和串串香。招牌油焖大虾，大大的，有开背，很干净，上面撒了一层芝麻。看得出厨师处理得很仔细，扯下龙虾肉，柔韧有弹性，能扯出长丝的肉质很新鲜，够鲜甜够辣够香，很入味，吃得停不了口。
也可以把面条直接拌在小龙虾的酱汁里，面条充份吸收了酱汁鲜香辣的饱和口感，吃得非常过瘾。串串口味也不错，种类十分多。
