我有一个大胆的想法……长沙人是不是把在房子上省下来的钱都花在吃上了？
这一篇来讲讲我在2020年初的长沙旅行“逛吃”路上吃过的第6家美食。 这也是我在长沙旅行路上吃过的最贵的一顿饭。
1【这家店人均消费有点高】 这是一家很讲究的烤肉料理店，有了解它的长沙小伙伴告诉我：这一家的烤肉，是“长沙食材第一新鲜”几乎所有的材料都是跨了半个地球进口来的。
那个厚切牛舌这一刀下去，一片儿500。洋洋洒洒点了一桌肉，一算，人均500，价格一点儿不亲民，但这样的店在长沙，只能算是中端偏一点点高，挺多人来吃。
我问服务员：怎么样才能够让我们的人均消费变低一点？ 服务员答：①，6个人（以上）一起来。②，不要点那个牛舌，这样可以达到人均300左右。 好吧，我看出来了，这是一个不能“将就”的地方，不然吃也吃不痛快。
行，那就敞开了吃一回吧。
2【长沙，不止有臭豆腐】 我发现，人们对长沙臭豆腐的理解就像对隔壁武汉热干面的误会：长沙=臭豆腐。
实际上，长沙的美食绝不止臭豆腐。正如人们都知道林志玲是个娃娃音的模特，却往往忽略了她还是个高情商的学霸。
湖南菜是汉族饮食文化的八大菜系之一，自成一体。在长沙有九块钱一碗的祖传米粉，也有开在人烟稀少的高冷楼厦中的品质餐厅，就连烤肉海鲜、日本料理，都是自成一体。
说回我吃的这一家日餐。 虽是日餐，但那烤肉是上等的澳洲和牛，红白分明，花纹如同大理石一样细腻漂亮。
和牛，是“世界上最贵的牛肉”，我也是第一次吃。
以前只听喜欢西餐的朋友说，和牛肉汁细嫩，只是不想它竟是这样的入口即化，对存储的环境和烤制的温度要求极高。每桌配备一个单独的服务员，穿着考究，随身带秤，以“克”为单位计量、切肉、烤肉、分配入盘。
待到漏斗里的细沙全部漏完，肉才算是“醒”好了，方可入烤盘。 有趣的是，模样漂漂亮亮的服务员小哥哥，会根据在座食客的体型和颜值来分配食物。遇到胖一点的，他就给的多，遇到桌上有小姐姐，他会优先服务。
这种肉的油花在25摄氏度就会融化，服务员就站在边上等着，掐着表，那个肉一到时间就要离盘，多一秒少一秒都不行。
3【“长沙式”的讲究】 长沙人在“吃”这方面真的是很“拼”，食客可以跨一整个城去吃一碗自己喜欢的米粉，而制作美食的人，可以用几十道工序去做一个卤酱，就为了配那一碗米粉。
商家大约也知道，长沙人是舍得在美食上花钱的，于是“不计代价”地从世界各处搜罗着珍馐美味，澳洲进口的牛肉、西班牙进口的五花肉、法国进口的黑松露……所以才有了坊间的传说，这家店的食材，是长沙“第一新鲜”。
我个人推荐的菜：蟹肉牛油果有机蔬菜沙拉。 这算是我吃过的最高档次的“大拌菜”了，有机食材丰富新鲜，比较适合对蔬菜挑剔的人吃，拌上紫苏味道的沙拉酱，入口清爽，蟹肉的回味是淡淡的鲜香。
尤其是吃在半程去了一趟洗手间，又喜欢上了盥洗台上一粒一粒像果冻一样的漱口水……
4【长沙.享受】 这一顿饭我们6个人吃了三个多小时，环境和口感都很舒适，有些不舍得走，毕竟也不是经常出入高档餐厅的人，总想一次“享受”个够。
这家店位于一座商场的后楼，闹中取静，装修以深颜色为主，透着一些雅致，氛围显得比较“高级”。落地窗巨大，干净明亮，让人忍不住就想要就着那一刻的感觉拍个照。总体来说，环境和味道，是很贴切舒服的。
值得一提的是，席间我观察到，这家店所有的烤肉都没有经过腌制，蘸料也仅仅是一小碗柠檬汁调味，肉片甚至可以生吃。正如《舌尖里的中国》中的那一句：高端的食材只需要最简单的烹饪方式……
而高品质的牛肉，也仅仅是烤上个三四分钟、五六分熟，甚至无需酱料，便可以征服最挑剔的舌头……
我是大红姐姐，有声电台旅游频道主播，职业旅行玩家，专注小众玩法，分享冷门目的地。旅行不是一种态度，而是生活本身。
悦方idmall是长沙市民的购物胜地之一。但是事实上，那里还是美食小天堂，我们看看下面的长沙悦方id美食攻略吧！
长沙悦方id美食攻略长沙悦方美食——金牌小龙
人均： 50
地址： 坡子街216号悦方ID购物中心B1楼B121号
推荐理由： 招牌就是金牌小笼包，在重口味的长沙算是非常精致的味道了。皮薄且有韧性，肉馅尚可，汤味略浓，口感很不错。蟹黄小笼包，确有蟹味，味道鲜美。只不过有点小贵。其他的菜品也很不错哦!
长沙悦方美食——咖啡之翼(悦方ID店)
人均： 53
地址： 天心区坡子街216号悦方IDMALL2楼(近步行街)
推荐理由： 这家咖啡之翼在悦方五楼星美影院旁边，等待电影时候在这家坐坐是不错的选择，店面虽然不大，和其他的咖啡之翼风格不一样，更小资有情调。面包诱惑，冰火两重天，面包很香还是热的，外层脆脆的，冰淇淋奶味很浓，真正美味啊!
长沙悦方美食——俏江南
人均： 100
地址： 坡子街216号悦方ID购物中心5楼(近黄兴路步行街)
推荐理由： 装修在这边确实是算比较高大上，服务也就是一流，有点类似一对一服务了。菜品名字都很很好听，很文艺，什么水煮巴沙鱼、蒜泥白肉，额，听起来还是很有食欲滴!蒜泥白肉，白白的肉片拌上炸过的蒜泥和油辣子，特别有味道!
长沙悦方美食——猫屎咖啡
人均： 25
地址： 坡子街216号悦方IDMALL5楼510-511号(近黄兴路步行街)
推荐理由： 环境很好，如果想找个安静的地方看看书喝喝咖啡享受慢节奏的生活，这里是首选。200多的'招牌猫屎咖啡不愧为咖啡至尊，味道就是无与伦比!!但是点个普通卡布奇诺再来一份小蛋糕也不错哦!
长沙悦方美食——便所欢乐主题餐厅(悦方店)
人均： 40
地址： 坡子街悦方ID MALL三楼303店铺
推荐理由： 据说“便所主题餐厅”灵感来源于一本漫画，一群为理想打拼的〝屎″作佣者，于台北建立了第一家便所主题餐厅，以一台冰淇淋机加上创意发想，挤上一坨极像便便的巧克力冰淇淋在蹲式马桶上，逗趣可爱的模样深受大家的喜爱。
长沙悦方美食——船歌海鲜味道(悦方店)
人均：58
地址： 坡子街216号悦方ID MALL2楼
推荐理由 ：这家店走的海鲜鱼主打，所以店里装饰也有明显的鱼特色，从店内的鱼图标，到可爱的鱼灯，还有墙壁上的鱼装饰画，很是精致漂亮。来这里必点的招牌墨鱼水饺，漆黑的皮子，像墨鱼汁染的，馅料也很新鲜，吃起来很不错。
长沙悦方美食——义竹烤肉(悦方店)
人均： 60
地址： 坡子街216号悦方ID购物中心5楼L517号(近黄兴路步行街)
推荐理由： 装修很有日式清新原木的感觉。他们家是采用木炭烧烤，油烟向下吸取，不会弄得满身的油烟味，很人性化的设计。义竹的猪颈肉超大超厚，烤起来非常嫩，超级过瘾，另外五花肉也是烧烤必备哦!
长沙悦方美食——Let's Bar来吃吧美式餐厅
人均： 40
地址： 天心区悦方idmall4楼
推荐理由 ：Let's Bar谐音就是来吃吧，名字取得颇有深意。里面的服务员都是外国帅哥，犯花痴啦~~~美食，我所欲也帅哥，亦我所欲也。二者可以得兼，let's go!去吃吧!超级无敌大汉堡，免除了你对肯德基深深的失望，想吃汉堡的速来!
长沙小吃街推荐：
一、砂子塘
1、砂子塘夜宵一条街作为南边出现较早的夜宵一条街，湘菜、烧烤种类齐全。砂子堂夜宵街每天下午4、5点开始，到凌晨结束，无论什么季节，这条街都人气爆棚。是长沙吃夜宵的好地方，可以感受到长沙最市井热烈的夜宵风情。
2、砂子塘烧烤扛把子的老马烧烤，羊肉串肉质鲜嫩，凉皮Q弹细腻。主打老长沙口味的家常菜的里手派家菜馆，有爽口开胃的里手皮蛋，也有焦香入味的里手生煎牛肉。砂子塘夜宵街没有绚烂的霓虹灯，但有深夜食堂里的长沙故事。
二、五一新村
1、五一新村是新起的吃货的天堂，长沙吃货们的夜宵新去处。作为长沙一条老街，五一新村藏身于芙蓉区的特色小街，每当夜幕降临五一新村街就会变得热闹起来，在这里汇集了长沙各种美食，名牌老店搬到这里更为它带来了巨大的人气。
2、百味粉馆原汤原味，码子麻辣咸香，重油但不腻。朝阳烧烤粥吧总店的烧烤不同于湘西小串，它的分量很实在，他们家的砂锅粥是一锅一锅熬的，口感粘稠。在五一新村当然也不能错过在这里颇具规模的烧烤店，几乎每一家都很不错。
三、麓山南路
1、青山绿树，红砖青瓦，麓山南路上来来往往的永远都是朝气蓬勃的新鲜面孔。麓山南路贯穿大学城，连接起中南、湖大、湖师大，是学生的聚集地。没有华丽的装修，也没有精致的摆盘，但是实惠的价格、实在的分量和让人惊喜的味道也让人非常喜欢。
2、香得掉渣脆得掉渣的祖师爷掉渣饼，汤浓味鲜、粉滑面柔的淮南牛肉汤，外皮又甜又脆、内里软糯弹牙的老头子糖油粑粑，还有店面小但是人特别多的花道寿司店……这些平平无奇却有着许多惊喜的小店不仅慰藉了我们的胃，还有那四年青春。
四、四方坪
1、四方坪是一个很神奇的地方，看似不起眼，但不知道什么时候大家一说到吃都喜欢去四方坪，这里美食种类齐全，店面也相对集中，多为各类小吃，从街头吃到街尾也不会很撑。清凉的夏天穿着人字拖和三五好友边吃边吐槽，简直就是理想夏日。
2、号称是正宗蒙派烧烤的十一年老店孙记烧烤，烤鲫鱼外焦内嫩，烤羊排柔嫩多汁，肉香中夹杂着孜然味，重点是一点膻味都没有!聚鑫朋肠子馆的招牌干锅肥肠也是吸引了不少食客，色泽鲜亮，油而不腻，辣而不火。
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