在哪里可以吃到樟茶鸭子和正宗川菜？

川菜作为中国四大菜系中影响最大，品种最多的一个菜系，可谓享誉全国。作为正宗川菜的发源地成都，更是将川菜馆子开在了大街小巷。川菜常被人误解只有辣，然而川菜怎是如此简单就能够概括？传统川菜诚不可无辣，却绝非逢菜必辣，是当麻则麻，当辣才辣。在成都口碑较好、味道出色的高中低档川菜餐厅在哪里？小编为你整理了以下几家：

一、成都正宗的川菜馆推荐——张烤鸭(青石桥店)

人均：47元

地址：锦江区古卧龙桥街55号

推荐菜品：烤鸭 冒鸭肠 冒鸭血 南瓜蒸肉 酸汤鱼

推荐理由：物美价廉的老字号。

网友点评：这家店有点历史了，以前来买海鲜的时候，经常也在楼下的外卖处带一只回家吃，味道真是不错啊，楼上是大厅，感觉非常多的外地生意人请客喜欢来这里，可能是青石桥这边的海鲜老板些。

二、成都正宗的川菜馆推荐——永乐饭店

人均：29元

地址：武侯区家河环一巷肖家河中街口

推荐菜品：宫保鸡丁 鱼香肘子 回锅肉 圆子汤 肝腰合炒

推荐理由：肖家河一绝，有很多的回头客。

网友点评：大众口味的家常菜，每道炒菜都还可以的，特别是回锅肉，肝腰合炒，酸菜鱼，还有其它的凉菜，蒸菜简直一绝，老少皆宜，家庭，同事聚会的一个好去处，永乐饭店！

三、成都正宗的川菜馆推荐——香叶草(莲花店)

人均：39元

地址：锦江区莲花新区南一巷2附10号

推荐菜品：明炉鱼 凉拌鸡 干煸肥肠 回锅肉 竹笋牛肉

推荐理由：价格比较亲民，名气虽然不是很大，但是来了绝对不会后悔。

网友点评：建筑风格在这片还是多特别的，对面是茶园，这边是吃饭的地方，如果时间够的话，在这儿耍一个下午也是没得问题的，吃个饭喝喝茶摆摆龙门阵，安逸。看到这个大土碗。是不是很有古时候大口喝酒大口吃肉的感觉，加上铺的蓝色印花布，瞬间就穿越了。凉拌白肉，全是瘦肉。味道还是不错，很爽口。

四、成都正宗的川菜馆推荐——银杏川菜酒楼

人均：209元

地址：武侯区临江中路12号

推荐菜品：樟茶鸭 泡椒鱼 锅巴肉片 回锅肉

推荐理由：高档的川菜馆，在成都也相当有历史和名气了。

网友点评：在成都吃的味道最赞的一家！果真一份价格一份服务一份品质！比上海川菜真的好吃的不知道多多少少了！以后来成都的话！还来吃！

五、成都正宗的川菜馆推荐——闻香食府

人均：73元

地址：青羊区商业后街黄瓦巷53号院

推荐菜品：豆瓣鱼 梅子酒 白切兔肉 凉拌豆皮 铁板鳄鱼肚

推荐理由：老成都的环境，老成都的味道！

网友点评：很小资的院子。在这里吃饭喝茶体验慢生活真的很成都啊！！带外地朋友来这里吃还蛮有成都特色的。

六、成都正宗的川菜馆推荐——蜀香园食府（双流航空港店）

人均：36元

地址：双流航空港长城路一段187号

推荐菜品：蜀香石烹鲫鱼、酸菜豆花肥肠、脆爽草原肚、

点评：作为外地人，通过大众点评找到这家小馆，感觉好极了！首先从口味讲，味道很巴适，非常有特色！份量十足！环境优雅！具体说说环境，这是家有点小清新小格调且简洁且大方的让人很舒服的店，富含很浓的川渝特色。赞！服务方面更没得说，店中的帅哥美女们个个微笑服务，热情周到，且上菜速度也挺快；更要称道的是菜品价格本已很实惠，再加有不少的优惠，真正划算到家了！强力推荐！！亲们，走过路过千万不要错过：）

地址：双流航空港长城路一段187号

七、成都正宗的川菜馆推荐——国土乡村菜馆

人均：65元

地址：成都市草堂路街道浣花北路8号国土宾馆(国宾茶楼旁)

推荐菜品：红烧青蛙、香辣脊髓

点评：这次旅游去成都吃的~算是苍蝇馆子吧 环境什么的肯定差一点 不过我不介意 我只要好吃就行~

一楼是大堂 二楼三楼有包房 如果没记错这家店貌似是自贡菜系

因为一个人吃 只点了两个菜 上菜的时候被震惊了 这简直就是两个脸盆啊 怎么吃的完……这家店是粗放画风 不过味道真心不错 还有什么红烧鳝片 香辣脑花都想吃啊啊啊 可惜吃不下……

这家店还有个招牌菜叫做“枕头馒头” 超级大超级长的一个馒头 不过午市不供应 只有晚上才有

樟茶鸭是四川成都的特产。张茶鸭是因为在制作的过程中需要用樟树叶和花茶叶熏制鸭肉，所以吃起来会有樟树叶的清新和花茶叶的清香，再经过油炸之后口感外酥里嫩，樟茶鸭也属于熏鸭里面的其中一种，有着金红的色泽，外酥里嫩，而且还会带有樟木和茶叶的一种特殊香味，更是四川省的经典美食。

樟茶鸭历史背景

相传丁宝桢在最初来到四川时，也曾经被选到宫里去，专门伺候慈禧太后的膳食，在当时黄晋临也是比较有名的名厨，在慈禧时期，刚开始也将宫廷里的熏鸭作为主要的原材料，后来改成四川的樟树叶，熏制出来的鸭子味道特别香，和宫里的做法完全不同，这个做法也就得到慈禧的喜欢。

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