不知不觉，已经去过六次云南腾冲了。
对于这座“极边之城”也开始渐渐熟悉，后来竟开始萌生了在腾冲买房养老的年头，还抽空去看了几个当地的楼盘，也算真的喜欢。
去过大多数游客去的那些景点，如火山热海、北海湿地、和顺古镇、国殇墓园，抗战纪念馆，《梦幻腾冲》演出，银杏村等。
这个茶园里的餐厅真任性，不点菜，烧啥吃啥。
属于云南腾冲的网红餐厅：大地茶海餐厅，一家建在茶园里的餐厅，环境是真的很好，很多腾冲本地人都还不知道。
车子在山里面转了很久才到，还开不到餐厅，需要在茶园里步行几分钟才能到，但是蓝天、白云、茶园…养眼极了。
后疫情时代，更愿意这样近距离接触大自然。
来这里约三五朋友吃个午饭，午后茶园走走，或者在茶园的打牌喝茶，可以消磨一下午的时间。
茶园整体风格很清新，很适合拍照打卡。这家大地茶海餐厅，还有北京的游客专程过来吃饭。
在大厅的火塘坐着喝茶也很享受。
几道菜都很有特色，店家看人数配菜。
驼峰牛肉扒烀，加粑粑：
茶山焖鸡：
葱香洋芋：
凉拌鸡丝蕨根粉，烧得清清爽爽。
马帮烤肉：
餐厅名：大地茶海餐厅
地址：清水乡驼峰村虞家营新村，无公共交通，需自驾
人均消费：90元／人
孔雀宴，缅甸啤酒，唱歌的傣族姑娘和小伙......源自大山地道景傣味的景傣风情园，这家富有民族气息的特色餐厅，在本地做傣味菜算是人尽皆知。
在当地朋友的推荐下，和几个小伙伴去了云南腾冲的景傣风情园吃晚饭，一进门就有热烈的欢迎仪式。
有个很大的大厅，装修很有少数民族风情。
铺着绿叶的圆桌上，服务员一点点摆上各种各样的食物，看着非常有食欲。朋友说，这孔雀宴，要用手抓，不然用筷子是没有灵魂的。
席间一楼的大厅还有热烈的演出，气氛不错。来这里要点这种缅甸啤酒，应个景。
里面有整个的烤鸡、菠萝饭、各种彩色米饭、傣香烤鱼、一碗汤，还有傣族特色料理：撒撇。
还有几个小哥哥小姐姐，到包厢里来唱歌，用的是傣族方言。总体来说，很有特色。就是这一桌我们女生多，有些吃不完，份量很大。
餐厅名：景傣风情园
地址：玉泉路健君医院环岛甫创气贸旁
人均消费：75元／人
三棵粽包树是和顺古镇里当地人推荐的餐厅，离我住的凤来山居·半山温泉酒店就三分钟路程。
餐厅对着一片田野，风景不错。做的菜很有特色，看着很平常，但味道很不错。
一盘包浆豆腐，总是最先光盘。
粽包炒肉是他家的特色菜，必点。
这个砂锅炖的鱼也很棒，忘了菜名了。
特别喜欢吃这个土豆，念念不忘。
每一道菜都不错，价位也很日常。每天这样逛吃逛吃的度假时光，赖在云南腾冲，都不想离开。
餐厅名：三棵粽包树农家小院
地址：和顺古镇东山脚
人均消费：70元／人
把野生菌火锅+烤肉结合在一起，真的很有创意！
就餐环境非常喜欢，临湖的茅草屋小包厢，很有感觉，可以一边吃着烤肉，一边赏景。
我们点了个6-8人套餐，里面有10种野生菌，有牛肝菌、鸡枞、竹荪、松茸、羊肚菌等，汤底是高黎贡山的土鸡炖的。
你可以看着小哥哥一盘盘野生菌放进石锅，这一锅价格也不贵，658元套餐，人均也就80多。
中间用的是西藏墨脱的石锅，炖着各种云南的菌菇，外面一圈是纸上烧烤。
烧烤是另外点的，点了五花肉，牛肋条，建水包浆豆腐，小豆腐，培根，烤秋葵等等。
调料都是秘制的，烤肉有特定蘸料，野生菌有专用的蘸料。
汤煮久了，后加的汤也是鸡汤。服务也很好，有专用的一次性围裙，帅气小哥哥会给你打汤。
野生菌火锅沸腾着，烤肉滋滋作响，加上三五朋友，感觉真好。
餐厅名：食野菌火塘（墨脱石锅菌菇火锅）
地址：和顺古镇酒吧街3栋
人均消费：120元／人
那晚当地朋友知道我来了和顺古镇，非要请我们吃个晚饭，盛情难却，一起去了一家新开的和顺八珍餐厅。
吃完觉得每一道菜都很惊艳，日后定会怀念的那种。
这道菜叫做头脑，以前腾冲人是过年时才吃的。甜中带咸，很有个性。
烧麦，蘸佐料一起吃。
这道腊鹅饭团，不吃米饭的我吃了二个，可想而知。
老奶洋芋：
茶香虾：
简简单单一道杂菜汤，酸辣可口，吃了三碗。总体价格也不贵，我们6个人吃，人均也就80左右。
餐厅名：和顺八珍餐厅
地址：翡翠路东山脚8号
人均消费：80元／人
和顺古镇内：凤来山居·半山温泉酒店
价格：600－1300左右
在和顺古镇内，离古镇核心区步行十分钟。服务非常棒，免费接送机，免费泡温泉，免费下午茶，一个西北男人娶了一个腾冲本地姑娘开的酒店。
腾冲市区：缅侨温泉客栈
价格：1100－2200左右
一个80后缅甸归国华侨开的温泉客栈，房间里都有私汤温泉，东南亚装修风格，满满度假感，属于轻奢度假型客栈。
腾冲我去过三次，每次都会有新的收获，无论是风景还是 美食 。这次去腾冲，住在和顺古镇发现满街的烧烤，和前两次去都不一样了，和顺不复以往的古朴宁静，烧烤的烟弄的古镇乌烟瘴气。
作为一个去过腾冲以及和顺三次的人，我想负责任的告诉大家，烧烤完全不是这里的特色。
那来到腾冲以及和顺要吃什么呢？答案就是大酒驾、土锅子、铜瓢牛肉、稀豆粉、饵丝、米线等等。下面就来说说，吃在腾冲，那些我亲测推荐的店。
这家店在和顺，这么好吃的当地菜馆，我居然来了三次才发掘！
在景区古镇吃东西经常有一个问题，就是遍地的网红餐厅，价格贵不说，东西还不正宗。而且在和顺的网红餐厅往往也不好过，去年才来吃过的一家今年一搜已经没了。
在发现这家有芬之前的上一顿饭我都是跑到腾冲市里吃的铜瓢牛肉，就因为和顺古镇的吃的太多都是外地人开的了。
这家有芬餐馆就不一样了，位于古镇的西南边，开了很多年了，很多当地人也会去吃，饭点的时候人多到排队，一进门就可以看到桌子上还有冰箱里摆了很多的新鲜蔬菜，可以看菜单点菜，也可以直接看冰箱里的菜点。
我们点了大救驾、大烧肉、豌豆尖豆腐汤、还有老奶洋芋。
腾冲大救驾，也就是炒饵块，不得不说，他家的大救驾是我吃过最好吃的大救驾，饵块薄且入味，大救驾是来腾冲必吃的 美食 ，也是他家必点的招牌。
烧肉，有点像炸过的五花肉，皮焦香酥脆，肉软烂，即使是肥肉也不腻，下面还铺满了酸菜，可以用来解腻。
豌豆尖豆腐汤，第一次喝豌豆尖汤就是在腾冲，豌豆尖无论是和肉丸子还是豆腐做汤都非常搭，清甜鲜美，整整一大盆都被我们喝光了。
老奶洋芋，传统的土豆泥里面有一些土豆颗粒，这道菜云南其他地方也有，不过有芬他家还是做的很出彩，酸酸辣辣，软糯香甜。
真的是每样都不踩雷，每样都非常好吃，还有他家的松茸炒肉、酥南瓜花、土锅子据说也非常不错，下次来一定要尝尝。
土锅子虽然这次我没有吃，但是之前有在和顺吃过，看着不大的一锅，实际上非常多，最上面一层是鸡蛋卷、腊肉，然后是炸猪皮、小酥肉、排骨，蔬菜有青菜山药一类的，要沾着配的蘸料吃，蘸料也是灵魂之一~
人均五十不到，真的是古镇里的一家宝藏餐厅了！
铜瓢牛肉是腾冲必吃的特色 美食 ，铜瓢牛肉就是用铜锅来煮的牛肉火锅，我担心和顺古镇里的铜瓢牛肉挑不好会不正宗，所以在腾冲市里找了这家正宗腾品铜瓢牛肉。
128的套餐里牦牛肉、牦牛肠、牦牛皮各一份，素菜任选四份，老板还给拼了个盘，让我们吃到了六种蔬菜，豌豆尖、菠菜、笋尖、蘑菇、豆皮、山药。
他家牛肉切的很厚，而且量也足，看着不多，但是都在锅里面呢，无论是牛肉还是牛皮都炖的足够软烂，至于是不是牦牛肉我吃不出来，反正吃起来还蛮好吃。
牛皮忘记拍了，我实在是吃的太开心了忘记拍太多照片。关于小料，有油碟也有芝麻酱，对北方人足够友好，要知道云南很多火锅店都没有芝麻酱呢。
和顺的早晨从一碗稀豆粉开始，在古镇里基本上每天的早餐都是在寸大妈家解决，这里的招牌就是稀豆粉，来晚了可就吃不到了。
稀豆粉是用白豌豆磨粉，然后煮制成糊状而成，再加入佐料，到时候还可以把烤饵块或者油条放进去一起吃。虽然云南还有其他的地方也吃稀豆粉，但个人还是感觉保山腾冲的最正宗。
稀豆粉泡油条是他家的招牌，但我个人更喜欢单喝稀豆粉。只有早上才有，晚的话就吃不到稀豆粉只能吃到豌豆粉了。
另外他家的米线、饵丝也都不错，价格也不贵，小菜里的酸菜是一大亮点，而且免费，吃米线或者饵丝的时候一定要加。
过了早晨没有稀豆粉的时候，我都是来这边吃米线或者饵丝，米线也要早些来，来晚了就只有饵丝了。
今年过去他家还加了新的菜品-卷粉，外皮劲道里面的菜也很爽口，配上他家特制的辣椒酱，我基本每次都要吃两个。
他家在北海湿地附近，类似农家乐，青旅老板极力推荐的，说他们但凡去那边玩就一定会去吃他家的铜锅饭，铜锅饭是必点，里有土豆、胡萝卜、青豆、是牛肉还是火腿我忘记了，贴着锅的地方还有锅巴吃。
还点了牛肉，和一个野菜汤，腾冲这边的汤我真的都是超爱，清甜的感觉，就是牛肉里的姜多了些，云南这边炒菜整体放姜很严重，不喜欢的话可以提前打个招呼。
地址在北海乡龙王阁，从北海湿地售票处再往上走一千米左右，饭店就在路边。
在野鸭湖大水车对面，和顺古镇上卖松花糕的很多，但最推荐的只有这家，还曾经上过央视。下面一层红豆，上面铺了一层松花粉，甜甜的。早些去，下午去的晚了松花糕就卖光了。
腾冲人真的很会吃！
腾冲，云南西部边陲小城，徐霞客称其为“极边之地”。腾冲是云南著名的 旅游 胜地，也是有名的 美食 这乡。由于受气候、地理、环境、传统等因素的影响，酸酸辣辣就成了腾冲的饮食文化的重点，对于不善于辣的网友来说，自然不能品味到其中让人令人欲罢不能的滋味了。在资深吃货我的眼中，腾冲就是天堂，好想赖着不走，哪怕胖一圈！
大救驾
大救驾（炒饵块），云南著名 美食 之一，源于腾冲。因明朝永历皇帝逃往滇西途中饥饿难忍得此 美食 果腹，赞不绝口地说：“炒饵块救了朕的大驾。”从此，腾冲炒饵块得名为“大救驾”。
土锅子
土锅子其实就是火锅，因其锅选用的是当地烧制的土陶火锅而得名。土锅子讲究慢火慢煮，因而菜味鲜甜醇和，是腾冲著名的 美食 之一。
大薄片
大薄片以精湛绝伦的刀法和洽到好处的火候闻名于世，成菜薄如蝉翼，肉脆嫩，皮筋韧，色泽光亮，口感弹劲饱满，肥而不腻。
火烧肉
用木炭火将猪肉烧烤而成，以小香猪为最佳。食用时加入油泼辣椒、蒜泥、花椒、芫荽、酱油等拌匀即可，其味鲜嫩香甜，酸辣可口。
撒撇
撒撇是傣语，可理解为凉拌菜。主料是一碗由生肉末（少用熟肉）、苦水（通常为食草动物的消化液加工而成，清凉略苦）等十数种佐料配成的蘸水，然后用米线蘸而食之，其味若中回甜，酸辣爽口，让人欲罢不能。胆小不敢品尝小伙伴们可换成柠檬撒，柠檬撒不用苦水，而是用柠檬。
赶马肉
赶马肉就是过去马帮赶马人在野外食肉的一种方法，将大块的肉加上各种调料一起焖熟就可以了，成菜香气扑鼻，吃起来油而不腻。
青龙过海汤
青龙过海汤名字高大上，但做作简单，其实就是干腌菜、香菜、葱段、小米辣、食盐等用开水冲成的酸汤。其酸辣鲜香的滋味让无数游客念念不忘。
棕包炒肉
棕包就是棕树花，未开花前采之食用。这种棕包不是人们常见的棕树，而是一种仅分布于云南西部地区的可食用棕树。其价格远高于猪肉，成菜色泽夺目，香味四溢，初食略苦，苦中回甜。
鸡枞
鸡枞，野生菌的一种，味道鲜美。腾冲盛产鸡枞，无论是炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，还是清蒸、做汤，其滋味都鲜美无比。
风味腊鹅
腾冲腊鹅以嫩、脆、香闻名。腊鹅的美味依赖其肥白的油脂，而半湿不干的肉嚼在口齿之间，则可深深感觉到它的嫩、脆、香尽在一口之间。
腾冲“海陆空”
腾冲海陆空即：谷花鱼、棕包米和蜂蛹，三种美味一锅烹煮。成菜香而不腻，淡而不薄，酸甜适宜，恰到好处。
白果系列
白果，银杏果实，口感清爽。腾冲多银杏，盛产白果，白果炖土鸡、银杏花蛋羹、白果炖猪脚、白果炖排骨都是当地特色 美食 。
昆虫 美食
云南人钟爱昆虫 美食 ，其中最有代表的为：油炸蜂蛹、凉拌蚂蚁蛋、油炸竹虫、油炸蚂蚱、油炸知了等
簸箕宴
簸箕宴是云南少数民族的一种手抓饭习俗，簸箕内的新鲜芭蕉叶上盛满了柠檬鸡、火烧肉、谷花鱼、杂粮饭、水果等传统 美食 。
和顺头脑
和顺头脑以鸡蛋，油炸糍粑，花生米等为主料，加入热糖水搅拌而成，是腾冲著名的滋补小吃。
饵块、饵丝系列
饵块、饵丝是云南特有大米制品，按形状分为饵块、饵丝。腾冲著名的饵块、饵丝小吃有：炒饵块（大救驾）、烧饵块、大滚锅饵丝、扒肉饵丝、稀豆粉饵丝等
米线系列
米线是云南特有大米制品，是云南随处可见的地道小吃，腾冲著名的米线小吃有：扒肉米线、稀豆粉米线、荞米线等
稀豆粉系列
稀豆粉为豌豆制品，是腾冲最喜爱的小吃之一，通常为拌佐料后食用，或稀豆粉配油条、或作成稀豆粉饵丝、稀豆粉米线等
粉系列
擦粉（甜荞制品）、烧肉卷粉（米制品）、豆粉（豌豆制品）、米凉粉（米制品）等都是腾冲常见小吃
糕点、粑粑系列
糕点、粑粑是云南少数不放辣椒的 美食 之一。在腾冲 旅游 ，松花糕、鹅油饭团、粘米团、糖糍粑、风吹粑粑、玉麽粑粑等是不善辣的网友们不可错过小吃
西米冻
西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉。西米冻是把果汁、水果、牛奶等放进冰冻的西米露里而成，口味甜凉滑糯。
本文作者求关注·颜值越高越需关注...
如果可以：你带上钱，我带上你，我们来一场让人津津乐道的旅行！
美食 真的是很多，但有些口味不一定适合你，我是内蒙人，来这边快两年了，爱吃这边的大救驾，卷粉，稀豆粉，都是小吃哈，来这边也可以去吃吃烧烤因为烧烤会放一种特殊的调料大烟籽味道还不错！
腾冲地处中缅边境地区，接纳了中外各民族民俗风味 美食 ，中和了各民族口味，以酸辣为主，在腾冲一定去傣味园吃一桌300元八人餐的手抓饭，味美价廉，具有 美食 代表作。
大薄片大薄片主料是猪头肉，亮点在于刀法，切的又薄又大，这样吃起来完全不会有油腻的感觉，一般大薄片都是凉拌，再配上黄瓜等配料。
调料可根据自己的口味任意调配，酸甜辣口都可，肉质脆嫩，嚼起来比较劲道，除了凉拌之外，吃米线或者其他面食也可以放几块大薄片。
蕨菜蕨菜一般在春季菜，当春风起，万物复苏的时候，也是蕨菜的发芽期，不过在一年四季都可以吃到。
它的营养价值很高，还有药膳的作用，素来有“山珍之王”的美誉，在吃法上，不仅可以素菜，最经典的就是蕨菜配腊肉，蕨菜清口，再搭配上腊肉的劲道，口味一绝。
稀豆粉稀豆粉是早餐，跟北方的豆腐脑差不多，主要是搭配油条伴着吃，稀豆粉主要是采用用豌豆面。
再拌上芝麻、生姜、油辣椒、花椒油、蒜泥、青蒜叶、味精、酱油等配料，将煮好的饵丝或者饵块倒入，还具有美容养颜的作用，豌豆的蛋白质含量也较高，营养价值丰富。
吃点邦赛撒撇苦撒，你一定不会后悔的
腾冲楼弟酸汤鸡是你不错的选择，味美。主要是还有醒酒养颜的功效呀。
搭配新鲜素菜更完美
楼弟特色烤饵块，秘制沾水
腾冲的 美食 确实很不错，不相信的话我给你说几个。
1、土锅子
腾冲得土锅子 历史 非常悠久，而且一直深受当地人的喜爱。烧制的土陶火锅年代感十足，小火慢煮的方式很有气氛，选用鸡肉和排骨熬制汤底，煮出来的食材鲜嫩有加，口感咸香醇厚。
2、稀豆粉
稀豆粉是腾冲当地的一种街头小吃，也一直被称为百姓 美食 。鲜红的辣椒油、明黄的姜水、乳白的蒜泥汁等各种色彩汇聚于碗中，既养眼又美味。
3、头脑
头脑是和顺的一道特色小吃，以鸡蛋、糍粑、花生米等为主要食材，再配以热糖水拌食。头脑在当地寓意聪明机灵，一般在过年、喜庆日子食用。
4、饵丝
以大米为原料制作的饵丝，可以搭配各种不同的辅料一起食用。饵丝烹饪方式多样，成品汁浓不腻、柔韧有余，入口浓香味美、回味无穷。
5、大救驾
大救驾是当地人喜爱的 美食 ，也是“云南十八怪”之一。选用优质饵块切成菱形，然后搭配火腿、鸡蛋、西红柿等一起爆炒即可。成品色泽油亮金黄，入口鲜香不腻。
6、赶马肉
赶马肉起源于茶马古道上露宿者烹制的一种 美食 。其烹制方法简便，只需将肉切成大块，再配以调料一起焖熟即可食用。简单的烹饪方式并不会影响食物本身的美味，烹制好的赶马肉咸香爽口、油而不腻，营养也很丰富。
7、大薄片
大薄片是当地的传统 美食 ，以高超的制作技艺著称。猪肉经过改刀变为薄如蝉翼的片状，配以调制好的佐料即可食用。成品色泽油亮，入口爽滑、油而不腻，嚼起来筋道十足，回味无穷。
8、荞米线
高黎贡山下种植的苦荞是腾冲人民最喜爱的主食之一，荞米线更是每个腾冲人味蕾中不可抹去的一道 美食 。每天下午，没有比坐下来吃一碗烧肉荞米线更惬意的事了。
腾冲
腾冲
大救驾是炒饵的一种，将饵切成三角形的小片，加入火腿片、鲜肉片、鸡蛋、胡萝卜、西红柿和豌豆尖等放入旺火的锅中爆炒，起锅前加入香料。色香味俱全的大救驾引得人唾液分泌加快，正餐的餐桌上也有它。
腾冲
饵丝是
腾冲
腾冲
稀豆粉是
腾冲
腾冲
土锅子是
腾冲
腾冲
和顺
腾冲
三滴水是当地人，特别是
和顺
欢迎分享，转载请注明来源：聚客百科
微信扫一扫
支付宝扫一扫
评论列表（0条）