红星月饼。佳宁娜是广式中的港式月饼,并非琼式月饼。不要认为红星的便宜就不上档次,本来海南特色的琼式月饼就是比较便宜。以下是一些相关资料。
琼式月饼人们大概知道京式、苏式、广式,尤其是广式名声最响。目前我省市场上销售份额最多的就是广式月饼(包括港式、潮式),而做为土生土长的“琼式月饼”,虽然表面上看不是那么珠光宝气,争奇斗艳,可它却是深深扎根于市民百姓中间。它物美价实,是老百姓买得起,吃得可口,而又最能体现传统特色的中秋月饼。
琼式月饼有什么优点值得百姓喜爱?
理由有三:
一、皮与馅搭配合理 琼式月饼是糖浆酥皮,不同于广式月饼的糖浆皮,又有别于苏式月饼的水调面酥皮,其皮质软而不韧,酥而不脆。皮与馅的比例一般为2:3,显得厚薄适中,不像广式月饼(皮馅比例为1:5)那么薄皮。因此“饼味”特别突出,适合海南人的口感;
二、低糖、低脂肪 琼式月饼的馅料配制,不论是莲蓉、豆蓉、五仁,其糖油用量都比广式月饼低,加上饼皮糖油含量也低,所以琼式月饼有“拿不腻手,吃不甜喉”之说;
三、装璜简洁,货真价平 琼式月饼的包装,一般不追求铺张浪费,就连最原始的纸筒式包装依然保留至今。市面上比较常见的外包装是纸盒式,当然各种豪华式的包装也有,但为数不多,所以琼式月饼的售价要比同等式样和重量的广式月饼低三倍以上。比方说,同样一盒精装五仁月饼,广式月饼定价88元—128元之间,而琼式月饼只有25元-35元之间。
不贵。琼州往事里地址:海南省海口市龙华区金贸中路1号半山花园。琼州往事里月饼价格不贵,39元一大袋,有1.8千克,比其他的月饼便宜20到80元不等,该月饼采用面皮面粉转化糖浆枧水玉米油五仁馅葵花籽仁等材料制作,该月饼有着很高的营养价值。